"Uncle Bens": grænmeti appetizer uppskrift

Sósa með erlendu nafni "Uncle Bens", uppskrift sem við ræddum í smáatriðum í þessari grein, kom til okkar erlendis frá. Við bjóðum að rannsaka aðferðir við undirbúning þessarar snarl.

Sauce "Uncle Bens": fyrsta uppskrift

Til að undirbúa grænmeti snarl í vetur, þú þarft eftirfarandi úrval af vörum:

• Þroskuð rauð tómatar í magni sem nemur um 4 kg;
• þroskaðir papriku á magni 25 stykki. miðlungs stærð;
• meðalstórum gulrætur - 5 stk,.
• laukur (meðaltal stærð höfuðið) í magni sem nemur 5 stykki.;
• sykur - um það bil 1 faceted gler ;
• 1 msk salt (um það bil 10-15 gramm);
• hálfan bolla edik 9% (rúmmál 100 ml);
• jurtaolíu af 1 bolla (um 200 ml).

Skref fyrir skref

1 skref

Hvernig á að undirbúa "Uncle Bens"? Uppskrift af þessari einföldu sósu. Í upphafi er nauðsynlegt að þvo og þrífa grænmeti. Tómatar kvörn til að mala (eða nota blender, fljótandi). Setja þá í salt, sykur og smjör. Getu sett á eldinn og látið sjóða í 15 mínútur.

2 skref

Peppers, hreinn frá innveggir, reikar, fjarlægja fræ. Cut grænmeti á hálf-hringinn. Gulrót nudda á grater. Laukur hringir að höggva.

3 skref

Setja tilbúna grænmeti í sjóðandi tómötum, krauma í 15 mínútur. Þá hella glas af ediki. Hrærið. Halda að minnsta hita í 5 mínútur, og inn í viðkomandi fyrirfram undirbúin krukkum. Þú færð bragðgóður og þykkt sósu "Uncle Bens". The uppskrift er hannað fyrir um 6-7 lítra af lokið Lecho.

Hvernig og með hvaða sósu að leggja?

Lecho "Uncle Bens" verður yndislegt viðbót við pasta (spaghetti og spæni), soðnum kartöflum, hrísgrjónum. Það er hægt að nota sem tilbúnum sósu á kjöt. Að auki, "Uncle Bens" þjónar sem einstaklingur snarl. Sósa fæst bragðgóður og ánægjulegt að horfa á.

"Uncle Bens": uppskrift fyrir veturinn

Mothball letcho The second aðferð er hægt að þakka til næsta sett af vörum:

• Fresh ungur leiðsögn í magninu 2 kg;
• þroskaðir tómatar í magni sem nemur um 2,5 kg;
• hvítlaukur ferskt þyngd 200 g;
• 1 kg af pipar;
• Um 50 grömm af salti (2 matskeiðar to slide);
• sykur gler (um það bil 200 g);
• bolli jurtaolía (u.þ.b. 200 ml);
• helmingur bolli edik 9%.

tækni

Hvernig á að elda "Uncle Bens"? Uppskrift með kúrbít, kann að vera betri en án þeirra. Í upphafi undirbúa allar vörur. Tómatar ætti að þvo og skera í sneiðar. Þá mala þá með kvörn (blender grater). Hvítlaukur hreinn og mala á nokkurn hátt. Leiðsögn, skola, fjarlægja úr perespevshih ávaxtahýði. Skerið grænmetið á meðalstórum teninga. Pepper, skera, fjarlægja fénað, fræ og septum og skera í ræmur. Blandið tómötum, kúrbít, hvítlauk. Setjið grænmeti í tiltekinn fjölda af sykri, jurtaolía og salt. Hrærið og setja á eldinn plokkfiskur hálftíma. Þá setja sósuna pipar og edik. Aftur, hrærið, bíða krauma og elda fyrir aðra 20 mínútur. Hot Forréttir setja í gáma, lokuðum og sett til að kæla. Salat vetur þjóna sem sérstakt fat, og sem sósu fyrir kjöt góðgæti. "Uncle Bens" fullkomið fyrir shish kebab eða grilluðum kjúkling.