Universal uppskrift: Grasker með kjöti

Hvernig á að elda grasker með kjöti, ef þú vaxa í garðinum þetta frábæra safaríkur og gagnlegt grænmeti? Kannski margir af þú ert vön að hugsa um það aðeins sem hluti af sætum réttum. Eða, í alvarlegri tilfellum, grænmeti salöt. Hins vegar grasker, stewed með kjöti, getur verið alveg eins nærandi og ljúffengur sem fat með kartöflum. Einnig getur það bakað, sjóða, steikja. Universal mun nánast allir uppskrift: grasker kjöt mun höfða til allra. Þar að auki verður þú að vera fær um að aðlaga þessi matvæli eftir mataræði og barnamat.

Við byrjum að undirbúa: Fyrsta uppskrift

Grasker með kjöti, hakkað salat, pyurirovannaya samið risotto, eftirrétti og kökur - í hvaða formi sem er, það er mjög bragðgóður. Margir valkostir leyfa þér að bæta fjölbreytni við daglegu valmyndinni og koma til móts við finicky heimilinu. Mikið veltur á ýmsum grasker: mýkri sumar tegundir henta fyrir eftirrétti og þétt hold af grasker er gott fyrir veturinn langur slökkvilið. Í öllum tilvikum, velja samningur grænmeti til þriggja eða fjögur kíló af þyngd. Slíkir hlutir eru mest safaríkur. Þú þarft að þrífa grasker með beittum hníf, fjarlægja fræ. The afhýða og höggva grænmeti í bita til að fjarlægja eftir uppskrift. Fyrir nokkrum grasker diskar verður vinstri ósnortinn. Til dæmis, að efni með kjúklingi hennar. Þetta er frábær uppskrift fyrir frí. Grasker með kjöt kjúkling einfaldlega tilvalin ef þú tekur ávextir eru ekki meira en kíló hver. Þeir þurfa tveir. Og einnig þarf tvo kjúklingur flök, pipar, sýrðum rjóma og salti. Skera ofan af hvers grasker í formi húfur, sem þú verður að ná á uppstoppuðum grænmeti þegar bakaðar. Carving grasker fræ, reyna að veggjum voru nógu þykkt. Með lokum þarf að skera burt hold og nudda hana á grater. Kjúklingur flök höggva, pipar og blandað með sýrðum rjóma og rifnum grasker hold, setja í holrúmi hreinsaða grænmeti. Top kápa með hettur, setja í djúpum pönnu með lítið magn af heitu vatni. Bakið í um klukkustund. Þessi uppskrift (grasker með kjöti) er hægt að breyta til að henta smekk og óskir. Hægt er að skipta sýrðum rjóma með lítilli fitu jógúrt, bæta sveppum og öðru grænmeti (td papriku eða kúrbít).

Kjötsúpa með grasker

Þvoið kjöt (meðaltal pönnu betra að taka um það bil 300 grömm af halla nautakjöt), koma að sjóða. Þessi svokallaða fyrst seyði skal tæmd. Skola aftur kjöt, sjóða það með nýjum vatni. Látið malla í tvær klukkustundir, fjarlægja scum Skimmer. Eldið í smjöri, lauk, kartöflum og grasker teninga. Þá hella smá seyði, setja út þar til útboðs og kaldur grænmeti, pyurirovat í blandara. Þynnt að viðkomandi þéttleika af hinum seyði, bæta sneið kjöt og jurtum, árstíð með múskati. Þú getur undirbúa þessa súpu með kjúklingi eða nautakjöt seyði. Annar góður kostur - með ristuðu grasker. Tll að útbúa Grasker kvoða hennar, viðvarandi í eina klukkustund í ofni Forhita, blandað saman við til browned grænmeti, jörð til mauki og þynnt seyði. Berið fram með osti og jurtum.