Uppskrift fyrir Carp í pönnu í ofni, á grill

Karpov, eins og Carp, til að komast í landið okkar er ekki vandamál. Hins vegar er þetta örugglega bragðgóður og heilbrigðum Lakers hafa einn óþægilega lögun: a einhver fjöldi af litlum beinum. Til að losna við þá, þarftu að vita einföld leyndarmál. Þegar slátrað skrokkinn, gera nokkrar litlar niðurskurð á bak meðfram hryggnum. Þá, það er sama hvað uppskrift Carp Hvað sem þú velur, hitameðferð er að fullu brennd bein. Trúðu mér, vandamálið er bara "ásetningur." Og annar matreiðslu visku til stóra fiska ekki lykt mýri, það er nauðsynlegt að marinerast í sítrónusafa.

Uppskrift bakaðri Carp

Á tilbúnum skrokknum gerir langan skurð langsum 5 cm í sundur. Kryddið með salti, pipar, kreista hálfa sítrónu á það. Í skálinni, blandað skeið af túrmeriki, þrjár matskeiðar af olíu sólblómaolía og 5-6 sett í gegnum fjölmiðla hvítlauksrif. Nudda þetta fiskur sósu. Sem sker sneiðar af líma tómatar og seinni helmingur sítrónu. Shinkuem laukur hálf hringa, steikja með sneið gulrætur. Þegar þeir skola, bæta við pönnu, skera í ræmur pipar. Farshiruem kvið fiskur steiktu grænmeti og sprig af ferskum steinselju. Bakið við 150 C á klukkustund. Síðan húðaðar með Carp með majónesi og þá senda það í ofni í 10-15 mínútur.

Braised Carp í sýrðum rjóma

uppskrift Það krefst 5-8 dót unga fisk. Það er salt þeirra og pipar og bíða nokkrar mínútur. Til að fá dýrindis stökku skorpu, verður þú fyrst að steikja Karpikov í olíu grænmeti á heitum pönnu. Án panirovok! Elda fat besta af öllum fjórum höndum: en einn fiskur seiði, annað gerir sósu fyrir hana. Þrjár stórar hvítlauksrif fínt hakkað og vandlega Hrærið með hundrað og fimmtíu grömm af sýrðum rjóma. Án þess að fjarlægja Carp frá pönnu, fylla þá með sósu. Loka lokinu, draga úr hita og látið malla í fimm mínútur.

Mediterranean Carp uppskrift

Fjórar skera fisk marineruðum í sítrónusafa, salti og pipar. Í kviði Carp setja sprig af steinselju. Steikja fisk í smjöri þar til stökkt, skipta í eldfast mót. Stráið hræ fjórar matskeiðar af breadcrumbs. Bakið í um klukkustund við 180 C á meðan Carp languish í ofni, skera og steiktum lauk það í ólífuolíu. Þegar fiskurinn er gullna, bæta við skeið af tómatmauk, niðursoðinn banka tómatar og lárviðarlaufinu. Látið malla í korter. 150 g af skinku mala og 100 g af ólífum, bæta þeim við sósu, salt, gert upp það eru líka tvær skeiðar balsamic edik. Tilbúinn til að hella fiskur sósu og þjóna.

Það er annar uppskrift fyrir Carp. Samkvæmt honum fisk fyllt ekki tómatmauk og ljós bjór. Það mun krefjast lítra og hálfan kíló af carps. Gera zazharku af grænmeti (laukur, gulrætur, blaðlaukur, skalottlaukur, hvítlaukur), skipta við í formi. Setja fiskinn á það, og fylla það með öllum froðukennd drekka. Skip í preheated 200 C ofn í 40 mínútur.

Það er ekkert meira ljúffengur fyrir andlega herferð í campfire á bökkum árinnar en Carp á grillið. The uppskrift er mjög einföld. Clean fiskur, disemboweled, gera the skera, hella salti og sett til hliðar í tvær klukkustundir. Þegar lítill eldur brennur smazhem grill beikon. Leggja fiskinn á það og steikja í hita á báðum hliðum. Lauk Carp dreift á disk, stökkva með rifnum hvítlauk, ausinn sítrónusafa.