Uppskrift plokkfiskur grænmeti með kjöti. einföld uppskrift

Ragout af grænmeti - mjög bragðgóður og heilbrigðum fat, en góðar og flavorful, það kemur í ljós, ef þú bætir við það hvaða kjöt. Það er hægt að nota sem kjúklingur og nautakjöt, svínakjöt, lambakjöt. The uppskrift fyrir plokkfiskur , grænmeti og kjöt er hægt að vera með nautalund sirloin eða stroff. En það er sama hvað kjöt sem þú notar, það ætti að vera bragðbætt með góðan hluta af alls konar jurtum, krydd og kryddi.

The uppskrift fyrir plokkfiskur, grænmeti og kjöt getur einnig falið í sér sveppi og alveg hvaða grænmeti, allt eftir árstíð. Venjulega í réttina eru kúrbít, kartöflur, hvítkál, eggaldin, papriku, gulrætur. Og, auðvitað, eins mikið og hægt er af lauk og grænmeti. Plokkfiskur unnin í ofni, á eldavél, örbylgjuofn, multivarka og jafnvel eldi. Þetta er sérstakt fat, ekki þurfa allir viðbætur sem Skreytið.

Undirbúningur matur

Til að fá bragðgóður plokkfiskur, þú þarft að velja rétta vöru, verða þeir að vera af góðum gæðum og ferskur. Fyrir þetta fat er hægt að nota ekki aðeins dýrindis nautalund kjöt fat á brjóski reynist ekki síður bragðgóður og ríkur.

Það getur verið allt - frosinn, kælt og ferskt. Frosinn stykki þarf að pre-defrost. Ef þú vilt kjöt hefur snúið gullna brúnt, mun það þurfa að steikja fyrst fyrir sig, og þá bæta alla þætti sem gera upp leirtau. Ef nærvera skorpu skiptir ekki máli, þú getur byrjað að setja út grænmeti á sama tíma.

Eins og fyrir grænmeti, veltur það allt á gastronomic matreiðslu óskir. The uppskrift fyrir plokkfiskur, grænmeti og kjöt getur innihaldið bæði ferskt og frosið grænmeti. Því þessir diskar geta vera fullsaddur á hvaða tíma árs. Áður en þú byrjar að elda stews, grænmeti þvegið og skrældar, fræ, hýði.

The aðalæð hlutur sem þú verður að muna: öll innihaldsefni verður að skera alveg stór stykki, grinds í plokkfiskur er ekki leyft.

undirbúa leirtau

Einhver sérstök diskar þurfa ekki að elda plokkfiskur. Þegar fyrirfram þurfa djúpt gera út pönnu með non-stafur lag. Og til að slökkva pott sem hentar fyrir skort á áhöldum, er hægt að nota þykkt-Walled pottinn.

Þú getur líka elda plokkfiskur í ofni. Í þessu tilfelli þú þarft annaðhvort djúpt hita-ónæmir formi. Ekki síður ljúffengt snýr fat eldað í potta - leir eða keramik.

Einföld og gómsætar plokkfiskur

Svo mikilvægustu undirbúnings stundir liðin, fór að fara beint til framleiðslu á mat. Við erum að bjóða þrjár af bestu uppskriftir: plokkfiskur með baunum og grænmeti, sveppum, eggaldin. Velja einn sem mun draga þig mest og byrja á því að búa til holla og ljúffenga matreiðslu meistaraverk.

Plokkfiskur með sveppum

Hvaða fat, sem samanstendur af sveppum og kjöt, snýr það út góðar og flavorful.

innihaldsefni:

• 300 grömm af nautakjöti;
• 300 grömm af sveppum;
• þrjár miðlungs kartöflum;
• tvær laukur;
• einn gulrót;
• tvær matskeiðar af líma tómatar;
• hálf sítróna;
• jurtir, salt, jurtaolíu, krydd - eftir smekk.

Undirbúningur:

1. Meat þvo, þurrt og skera í meðalstórum teninga.
2. Hreint grænmeti, laukur skera í hálf hringi, gulrót hringa og kartöflum - hægelduðum.
3. Þvoið sveppina, skera í sneiðar.
4. Hitið pönnu í smá jurtaolíu, steikja kjötið til lystaukandi skorpu.
5. Bæta við gulrætur nautakjöt, elda, hrært í 10 mínútur, síðan lá út laukinn og sveppina. Fry fyrir aðra 7-10 mínútur.
6. Ýttu á til fullunna vöru hálfan sítrónusafa, bæta kryddi og hálfan bolla af soðnu vatni. Kápa pott lokið, látið malla í hálftíma.
7. Þegar nánast allt er tilbúið, setja kartöflur í plokkfiskur og bæta við þynnt í 100 ml af vatni, tómatmauk, hræra og látið malla þar til kartöflurnar eru soðnar.

Settu lokið plokkfiskur í skálar, stökkva með jurtum. Berið fram með sýrðum rjóma.

Nautakjöt plokkfiskur með eggaldin og baunum

Almennt í undirbúningi þessa fat með kartöflum, en ef í stað þess innihaldsefnisins að bæta eggaldin og baunir, plokkfiskur það Sparkle með nýjum litum og bragði.

innihaldsefni:

• 300 grömm nokkuð til matar;
• þrír ungir miðlungs eggaldin;
• Bank af niðursoðnum baunum;
• laukur;
• pipar;
• gulrætur;
• Þrír tómatar;
• jurtaolíu, jurtum og kryddi;
• grænu.

Undirbúningur:

1. Meat skola og skera í bita 3-4 cm í þvermál.
2. Hreint grænmeti, eggaldin og tómatar skorið í teninga, pipar - hringir, laukur - hálf hringa, gulrætur og flottur eða höggva prik.
3. Fry kjöt í olíu í pönnu, bæta við hálfri glas af vatni, látið malla fyrr en hálf.
4. Þá setja alla unnin grænmeti, baunir, plokkfiskur með salti, bæta kryddi og þurrkuðum jurtum, hella glas af sjóðandi vatni, kápa skál með loki, látið malla allt fyrir 40 mínútur.

Þjóna og skreytið með ferskum kryddjurtum með salati grænmeti.

Uppskrift af plokkfiskur með grænmeti

Önnur leið til að elda. Það er athyglisvert fyrir þá staðreynd að efni getur verið bætt við, skipt hreint eftir smekk þínum óskum.

innihaldsefni:

• 600 grömm af kjöti;
• sex miðlungs kartöflum;
• tveir ungir litlar kúrbít;
• þrjú laukur;
• 300 grömm af grænum baunum;
• Þrír tómatar;
• pipar;
• jurtir og hvítlaukur - óskað;
• jurtaolíu.
• salt, krydd, paprika.

Undirbúningur:

1. Þíða kjöt, þvo, þurrka og skera í meðalstórum teninga. Steikja það á olíu þar til stökkt.
2. Laukur hreinsa frá husk, skera chetvertkoltsami, steikið þar til gullinn brúnn í mismunandi getu. Þá setja það til browned kjöt.
3. Peel kartöflur og skera í sneiðar af sömu stærð og þessi af kjöti lag á lá út snyrtilegur boga.
4. String baunir steikja örlítið í sömu pönnu, þar sem áður brennt laukur, setja baunir í kartöflum.
5. Skolið kúrbít, skera í bita, setja í baunir.
6. Tómatar Þvoið og hella sjóðandi vatni í nokkrar mínútur, fjarlægja hýði, höggva með gaffli og setja á kúrbít.
7. Papriku og hreinn fræ frá stöng, skera í hringi, setja á tómötum.
8. Hvítlaukur og grænu þvo, höggva og stökkva þá tilbúinn innihaldsefni Nú bæta salt, krydd og salat.
9. Hella alla sjóðandi vatni til að ná um helming grænmeti. Haldið miðlungs hita, kápa pönnu með loki, elda fyrir 30-40 mínútur.

Þetta eru einfaldar og gómsætar plokkfiskur. Að undirbúa þá, þurfa ekki að öllum sérstökum þekkingu og færni, það er frekar auðvelt, það er bara mikilvægt að fylgja leiðbeiningunum.

Ábendingar

1. Hvaða uppskrift plokkfiskur kjöt með grænmeti felst að bæta við eins margar mismunandi krydd, kryddi, þurrkaðir jurtir.
2. Ef allir þættir eru fyrirfram steikt, stews eignast fleiri fullur-upphlutur bragð.
3. Ef í stað þess soðnu vatni til að nota kjöt eða grænmetissoð, fat mun smakka betri.
4. Ef þú ert ekki með öll efni sem þú hefur í boði, ekki hafa áhyggjur. Cook þessara vara, sem er. Plokkfiskur - alhliða fat, ímyndunarafl, sköpun og tilraunir eru velkomnir.

Bon appetit!