Aðstoðarmaður fyrir heilbrigt mataræði - Molinex jógúrt

Jógúrt er auðvitað vinsælt sem einn af gagnlegustu súrmjólkurafurðum. Pure menningarheima af bakteríum gerjun hita meðferð mjólk - og þannig framleiða jógúrt. Gagnlegar eiginleikar þessa vöru voru þekktar fyrir mörgum öldum. Fyrir nútíma jógúrt er súrdeig af búlgarska vendi og hitaveitandi streptókokki notað.

Hver er ávinningur af jógúrt?

• Hár næringargildi, þar sem mjólkurafurðir innihalda ensím, steinefni, vítamín, dýrmæt prótein og fita.
• Heilsufræðileg áhrif á verk í maga og þörmum: örvun meltingar, bæling á sjúkdómsvaldandi gróðri, eðlilegun sýru-basa jafnvægis.
• Ónæmisbælandi áhrif, þátttaka í framleiðslu á fólínsýru og B vítamínum, lækkun kólesteróls, hlutleysandi og útrýming eiturefna.

Að auki eru jógúrt notuð mikið og sem meðferð við dysbakteríum og ofnæmi.

Í verslunum er hægt að finna mjög mikið úrval af þessari vöru - með og án aukefna, fituskert, sykurlaust, með mismunandi próteinum af fituinnihaldi. Aðeins eitt er skelfilegt: náttúruleg jógúrt er hægt að geyma ekki lengur en 7-10 daga, og í verslunarspjöldunum eru skilmálar frá þremur vikum eða lengur. Þetta þýðir að jógúrtinn hefur jafngildir jákvæðar eiginleikar og er næstum glataður vegna nærveru rotvarnarefna, þykkingarefni og svipaðrar efnafræði.

Framleiðendur heimilistækja hafa þegar séð um að gera jógúrt auðvelt að undirbúa heima. Yogurtnica Mulinex gerir frábært starf við þetta ferli. Hverjir eru kostir sjálfstæðrar undirbúnings jógúrt?

Í fyrsta lagi mun heimabakað jógúrt innihalda aðeins náttúruleg innihaldsefni, án rotvarnarefna, litarefni, þykkingarefna og annarra. Gæði fullunninnar vöru er mikilvægasti plús.

Í öðru lagi, í slíkum jógúrt eru jákvæðu bakteríurnar í raun í lifandi formi, sem gerir vöruna mjög gagnleg.

Jæja, og í þriðja lagi, heimabakað jógúrt er miklu ódýrari en nokkur jógúrt búð.

Ekki gleyma því að sýrður mjólk og náttúrulegur gerjað mjólkurvara eru mismunandi hlutir. Mjólk getur auðveldlega sýrt vegna fjölda sjúkdómsvalda. Og þá verður það einstaklega skaðlegt. Þess vegna þarf ekki að hringja í mjólk sem er súr og hrist í kæli. Það er betra að hella út og gleyma því.

Annar hlutur - náttúrulegur heimabakað jógúrt, eldaður með því að virða alla tækni. Mjólk fyrir þennan jógúrt ætti að vera soðin eða frábær-pestað. Ræsirinn er bestur tekinn þurr í apóteki eða matvörubúð. Mjólk er gerjuð í ákveðnu hitakerfi, þannig að bakteríurnar geta fjölgað og ekki deyja.

Svo, til að undirbúa gagnleg jógúrt þú þarft:

• Mjólk - soðið og kælt;
• Menning sérstakra baktería;
• Yoghurt stelpa.

Yogurtnica Molinex virkar mjög einfaldlega: það heldur nauðsynlega hitastig á úthlutaðan tíma. Hitastigið er ekki hægt að breyta sjálfstætt - það er stillt á verksmiðjunni í framleiðsluferlinu. Þess vegna er aðeins hægt að forrita matreiðslutímann.

Undirbúningur jógúrt er mjög auðvelt: þú þarft að blanda hlýja soðnu mjólk með menningu baktería samkvæmt leiðbeiningunum, hella blöndunni í krukkur og setja þau í jógúrt. Kveiktu á, stilltu eldunartímann - og það er allt, þá mun Muleinex jógúrt framleiðandinn gera allt sjálfan sig. Tímamælirinn mun virka, tækið verður slökkt sjálfkrafa, því það er ekki nauðsynlegt að fylgja ferlinu stöðugt. Oftast á kvöldin er jógúrtastúlka hlaðinn og um morguninn er fullunnin vara nú þegar tekin út. Að jafnaði er eldatími jógúrt 6-8 klst., Allt eftir hitastigi hússins. Krukkur með tilbúnum jógúrt þurfa að kólna lítillega og þrífa í kæli, vertu viss um að setja á þakið framleiðslutökudag, svo þú þarft ekki að nota útrunnið vöru. Muna að jógúrt er hentugur í allt að 10 daga.

Veldu jógúrt stúlka er ekki svo erfitt - það eru aðeins nokkur framleiðendur.

Til dæmis er Yogurtnitsa Mulinex 230 ótrúlega hentugur fyrir verðgæðihlutfallið. Það er seld í knippi með sjö krukkur af 140 grömm hvor á lokunum er merki um gildi. Yogurtnica Mulinex gefur heyranlegt merki um lok vinnu og aftengir á sama tíma. Litur á það silfur, framleiðandinn - Kína.

Yogurtnica Mulinex, umsagnir

• Þegar kveikt er á henni gefur það ekki frá sér óþægindi eða önnur merki um líf. Aðeins mátturvísirinn birtist. En frá þessu augnabliki verður krukkur hægt að hita og hitastigið hækkar í 45-47 gráður.
• Yogurtnica Mulinex er einnig hentugur fyrir "non-native" krukkur. Aðalatriðið er að ílátin eru gler.
• Þú getur ekki hreyft eða hrist jógúrt stelpu meðan þú vinnur. Því er best að láta hana fara í viðskiptum á nóttunni.
• Vertu viss um að hella diskum og hnífapörum með sjóðandi vatni. Hreinlæti fyrir jógúrt er aðalatriðið.
• Hitastig jógúrtsins ætti ekki að fara yfir 50 gráður, annars munu allir gagnlegar bakteríur deyja.