Blueberry baka

Einn af the gagnlegur fyrir líkama okkar er berjum bláberjum. Það inniheldur mikið magn af fjölmörgum vítamínum, sýrur, þjóðhagsleg þætti, snefilefni, ilmkjarnaolíur. Einnig að finna í bláber öldrun lyf, styrkja ónæmiskerfið, auka heildar líkamann til að aðstoða blóðflæði í auga sjónu. Með tilliti til seinni, nýtt, fryst eða þurrkað berjum eru miklu meiri árangri en lyf með innihaldi seyði af þessum berjum. Jafnvel Bláber jákvæð áhrif á allt meltingarkerfið, hjálpar við brjóstsviða, og, samkvæmt vísindamönnum, það brennur umfram fitu í líkamanum.

Eins og þú geta sjá, litróf skilvirkni bláberja er mjög breitt, svo að borða þennan ávöxt mun gagnast allri fjölskyldunni. Hvað á að elda úr bláberja? Að auki, það er hægt að kastað í te, gera ýmsar Mousses, ávaxtahlaup, síróp, jams, varðveitir, bæta við eftirrétti, bláber má nota sem fylling og baka köku eða baka með bláberjum. Slíkar kökur eru viss um að njóta alla í fjölskyldunni og einstaka ávinningur líkamanum.

Bláberja Pie (opið)

Innihaldsefni. Fyrir deigið: mjöl (260-300 g), lág-fitu kotasæla (200 g), eitt egg, smjör (200 g), möndlur, salt. Fyrir fyllingu: bláber (400-500 g), fitu (20%) sýrðum rjóma (500 g), eggjarauðu (6 stk.), Sykur (200 g), vanillu sykur.

Undirbúningur. Almond steikja örlítið og tæta með blandara, bæta við það ost og hrærið. Sú möndlu ystingur massa úr blandaranum er hellt í for-sifted hveiti á countertop, hér á olíu, og bæta við nokkrum salt skera í litla bita. Höggva öll innihaldsefni með stórum hníf í fínu Crumb. Gerð af leiðir massa hæð með dæld sem er ekið egg. Hnoðið deigið, sem ætti að hafa mjög mjúkur, en ekki nefrennsli. stilla samræmi deigið með hveiti. Rúlla út í myndun þess og útbreiðslu á eldfast mót, en gera stuðarar, lagði út deigið Pierce með gaffli og setja á hálftíma í frysti. Ferlið að hnoða og setja sumir í formi hans ætti að gerast mjög hratt, þannig að olían er ekki alveg bráðnað.

Í skál dreifa sýrðum rjóma, sykur, vanillu sykur, eggjarauður. All vandlega blandað, og leiðir massa lá á kældum deigið. Top jafnt brotna bláber. Bakið bláberja Pie á 180 gráður í um klukkustund. Ofninn er forhitað.

Bláberja Pie (innandyra)

Innihaldsefni. Olían (150 grömm), krems (1 l.), Egg (1 stk.), Sykur (1 l.), Lyftiduft, hveiti (2 msk.), Blueberries (1 l.), Vanillin.

Undirbúningur. Í stóra skál, berja egg og hálfa bolli sykur, bæta sýrðum rjóma hér. Sérstaklega, bræða smjör og kæla hana örlítið, þá bæta við restina af hráefni og hrærið vel. Sigta hveiti með lyftiduft og hræra, hella í skál og hnoða deigið. Í uppbyggingu hennar, deigið ætti að vera miðlungs þykkt, teygjanlegt, ekki standa við hendurnar. Óskað samræmi hægt að ná með því að auka eða minnka magn af hveiti.

Við deila hnoðaður deigið í tvennt. Hver af tveimur hlutum, rúlla út í hring, stærð sem ætti að vera 5-6 cm. Til að vera meiri en the stærð af því formi, sem verður að bakað bláberja Pie. The botn lögun teppalögð sérstaka bökunarpappír, það breiða deigið hring gerð stuðarar. Piparkrydduð honum blandað með 5 matskeiðar. skeiðar af sykri og vanillu bláberja. Lagður ofan á aðra umferð próf, bæði lögin brún zaschipyvaem. Bakið bláberja Pie í klukkutíma í preheated ofni við miðlungs hita.

Tilbúinn kaka til að þjóna, þegar kaldur, valfrjáls toppur getur þú stökkva með duftformi sykur.