"Chanterelle" - salat með snúa og hneta

Ef þú ert nú þegar þreyttur af hefðbundnum "Olivier" og "Síld undir pels" reyna áður en frí til að kynnast nýjum og spennandi réttum eins og, til dæmis, "Chanterelle". Þetta salat fær nafn sitt vegna sérkennilegu útliti sínu þegar sótt. Hvernig á að elda það, og þú þarft að gera, þessi grein mun segja.

innihaldsefni

Til að byrja að gera kaup á öllu nauðsynlegt fyrir matreiðslu. "Chanterelle" - salat, til að elda sem krefst eftirfarandi vörur:

• skelflettum valhnetum (um það bil 150 g);
• 150 g af þurrkuðum prunes;
• 150 g rúsínur;
• 165 g af durum osti;
• 2 stórar gulrætur og safaríkur;
• 2 stór rófa;
• 1 tómatur;
• a par stykki af ólífum,
• majónes (upphæð skal ákvarða á grundvelli smekk hvers).

Nú þegar allt er í boði fyrir undirbúning salat, þú þarft að fara í eldhúsið.

Salat "Chanterelle": uppskrift

Til að byrja með munum við skilja, hvað á að gera við beets. Muna að "Foxy" -salat þarf tvær slíkar grænmeti. Ávöxtum á að þvegin í vatni og þá sjóða. Ostuzhennoy beets þarf að hreinsa frá húð og nudda á litlum grater hliðarlínunni.

Sveskjur og rúsínur ættu einnig gufu út. Til að gera þetta, þú þarft að hella sjóðandi vatni og látið í þessu ástandi í stuttan tíma (það mun vera nóg, og 30 sekúndur). Þá vera tæmd og fínt hakkað þurrkaðir ávextir.

Gulrætur, sem er notað í þessu salati þarf ekki að elda. Hrátt grænmeti þarf að hreinsa, vandlega þvo og flottur. Sömu örlög bíður og osti. Valhnetur sama precleaned, nauðsynleg til að mylja.

Salat "Chanterelle undir pels": hvernig á að sækja um

Fegurð þessa fat - mynd hans, vegna þess að það er sett fram í formi fox mynd.

Til að gera þetta salat í raun leit út eins og dýr, en eftir það heitir, þú þarft að taka ábyrgð á því ferli er lögð fram.

Sérstaklega mikilvægt varlega leggja í fyrsta lagi, þar sem það er undirstaða fyrir alla aðra. Við skulum byrja.

Í fyrsta lagi á disk í formi refurinn skal leggja prunes. Bak við þessar þurr ávöxtum ætti að senda valhnetur. Eftir allt saman, er það rófa. Lýkur Rúsínan salat. Hafðu í huga að hver lag af salati ætti vandlega ló majónesi, annars fat mun snúa út þurr og blíður.

Nú erum við að halda áfram að skreytingar rétti. Til réttum frá mjög snúið refur, þú þarft að gera trýni og brjóst fyrir rauða fegurð með hjálp af rifnum osti. Hið sama ætti að setja og refur hala. Eftir það, sem eftir svæði verður ló majónesi diskar og ofan á sósuna varlega hella gulrót.

Nú er það bara að draga útlínur chanterelles. Þetta mun hjálpa okkur ólífur. Með þeim er nauðsynlegt til að gera augu, nef, auk fótur chanterelles. Og tómatar í þessum diski er aðeins krafist fyrir hönnun munni rauðum snyrtifræðingur.

Niðurstaðan er frumleg fat sem mun þóknast ekki aðeins augað heldur einnig smekk buds. Svo okkar "Chanterelle" -salat tilbúin, og það er hægt að bera fram til hátíðlegur borð. Bon appetit þér og gestum þínum!