Cloudberry þvaglát. Uppskrift undirbúning og notkun berjum í matreiðslu heima.

Mjög sjaldgæfar Berry múltuberjum varð sífellt birtast á hillum birgðir. Þú getur fundið það og ferskur. Mjög flavorful, gagnlegt og einstakt bragð, það er ríkt í mörgum næringarefnum.

Gagnlegar eiginleika og notkun berjum

Á sumrin er hægt að kaupa ávexti á lægsta verð og vista það fyrir veturinn til lækninga og bara mjög bragðgóður drykkur fyrir bökur og sósur fyrir mismunandi rétti.

Frá því þú getur eignast sultur og hlaup, nasushit, frysta, mala með sykri og jafnvel gerjast. En það besta af öllu, að sjálfsögðu, múltuberjum þvaglát. notkun lyfsins, uppskorið á þann hátt er undeniable, vegna þess að bragð og næringarefni eru varðveitt að því marki.

En múltuberjum - mjög góð þvagræsilyf, diaphoretic og bólgueyðandi lyf. Þjóðir norður með köldu drekka te með Mochenov múltuberjum. Í þessu tilfelli, það er ekki síður árangursrík en hindberjum eða lime lit..

Þvaglát - hefðbundinn aðferð af að varðveita ferskum ávöxtum

Það eru til nokkrar leiðir hvernig á að elda bleyti cloudberry. Öll þau eru jafn einfaldar og auðvelt að hrinda í framkvæmd. Það mikilvægasta í þvaglát - vatn, sem er hellt berjum. Það er nauðsynlegt að hún var mjúk og mjög hreinn. Soðið - ekki hugsjón. Betra að finna góða flöskum. The hentugur - blautur vor. Áður bleyti ávexti þarf að fjarlægja úr gotinu og skola með köldu soðnu vatni.

Cloudberry þvaglát. Uppskrift 1. Tveir kíló af ávöxtum á sér þrjá lítra af vatni, tvö hundruð grömm af hunangi og 30 grömm af salti.

Undirbúa fylla - örlítið hituð vatni og leyst upp þar í með hunangi salti. Ber sameina í enamel fötu, leir eða tré potti og hella tilbúna lausn. Cover með oki - tré club eða íbúð disk (ekki úr málmi). Hringurinn steinn pinna til klafanum látin vera við vatn og ekki minna en the berjum voru dýfði inn í lausnina.

Cloudberry þvaglát. Uppskrift 2. Í einum lítra af vatni - tvö hundruð grömm af sykri. Ber að setja í potti og hella lausninni. Ýta niður kúgun.

Cloudberry þvaglát. Uppskrift 3. 5 lítra af vatni sem þú þarft að taka 400 grömm af sykri, 30 grömm af salti og kanil, negul, kardimommu og stjörnuanís. Sjóða, kaldur og hella kalt berjum. Ýta niður kúgun.

Cloudberry þvaglát. Uppskrift 4. Stærð fyrir þvaglát hella áfengi eða romm. Áfengi er fjarlægt og í stað þess að fylla berjum hreint. Hella vatni eða safa cloudberry, pinna sameyki og setja í myrkri köldum stað.

Mochenov cloudberry varðveitir gagnlegt og smakka allt að tveimur árum. Með því skilyrði að er geymt á dimmum stað við hitastig sem ekki hærra en + 10 gráður. Crockery með þvaglát, til að vernda gegn ryki og skordýrum, ætti að falla með klút. Það er nauðsynlegt að berin hafi verið allan tímann á kafi í vatni og mun ekki þorna.

Sósu fyrir kjöt

Cloudberry vetur súrsuðum með sykri, getur verið grundvöllur fyrir dýrindis sósu fyrir soðnu kjöti - svínakjöt, nautakjöt og villibráð.

Half berjum bolli fyllt hálfan bolla af vatni og leiddi til sjóða. Eldurinn er í lágmarki. Smekk salti, pipar og þurrkaðir jurtir. Sósu ætti ládeyða á lágum hita í 20 mínútur. Tíu mínútum fyrir lok nauðsyn þess að hella tvær matskeiðar af rauðvíni. Sauce kólna við stofuhita og nuddaði í gegnum sigti. Again sjóða.

Önd eða kanína, stewed með múltuberjum

Sértæk lykt af kjöti af önd og kanínu mjög varlega jafnað bragð og ilm Mochenov múltuberjum. Það er engin tilviljun því Norðlendingar vilja sameina berjum með dryish dádýr kjöt. Fyrir þá, múltuberjum - eins konar hliðstæða sítrónu. Sem hræið er gúmmí með salti og pipar, innra holrúmsins fyllt með Mochenov cloudberry. Allar umbúðir í teflonhúðuðum pappír, og þá himnur og sett í klukkutíma í heitum ofni.

Ýmis með stórkostlega hlaupi

Með Mochenov cloudberry hlaup geta gert það vel að fylla í halla kjöt, nautakjöt tungu og kjúkling.

Hvítt kjöt holdakjúkling kjúklingur aspic með cloudberry er gert á eftirfarandi hátt. Sjóðið einn lítra af Seyði úr kjúklingabringur úr broiler. Við eldun fylla pipar og salt. Taktu kjötið út og setja inn í seyði múltuberjum og elda nokkrar mínútur, holræsi og þurrka. Í þvingaður seyði til að setja 10 grömm af gelatíni og látið bólgnað. Kjúklingur skera í sneiðar og raða á Shaper. Grænn steinselju og dill að brjótast hendurnar í litla bita og setja á kjöti. Seyði gelatín sjóða í tveimur eða þremur skömmtum til að hella inn í formið.

Kissel

Gler Mochenov cloudberry fylla tvo bolla af köldu vatni, koma að sjóða og elda í fimm mínútur. Ekki leyfa að kólna, nudda í gegnum sigti. A matskeið af kartöflusterkju eða kornsterkju þynntir hálfu glasi af köldu vatni. Án þess að hætta að hræra, hella inn í heitt maukaðar múltuberjum. Og yfir lágum hita, hrærið allan tímann vel, koma að sjóða. Bæta við sykri eftir smekk og burt. Ekki til að mynda filmu, kæld pudding, þakið með loki.

Creamy eftirrétt gul-appelsínugulur

Eitt glas af cloudberry, Mochenov með sykri, til að elda í hálft glas af vatni og nudda í gegnum sigti. Tveir eggjarauður mala með hundrað grömm af sykri, hella glas af vatni og maukuðum berjum. Blanda á lágum hita og látið sjóða. Um leið byrja lítið freyðandi, eftirrétt, fjarlægja úr hita. Cool, skreyta með ferskum berjum, stökkva með duftformi sykur, kókos og rifnum súkkulaði.