Dumplings með hvítlauk - frábær viðbót við innlenda Úkraínu borscht

Borscht og dumplings með hvítlauk eru hefðbundin innlend Ukrainian rétti. Rauðrófu súpa bættu við litlum nesdobnoe rúlla hafa ilmandi bragð. Hvernig á að gera alvöru súpa, veit nánast hverja konu, svo að einblína á réttri uppskrift að baka hana.

Dumplings með hvítlauk unnin einfaldlega. En hins vegar þarf nægilegt magn af tíma til að vinna, vegna þess að deigið þarf að hækka almennilega og fullunnar vörur - gott að líða proofed. Þetta gerist án þátttöku hostess. Þess vegna mælum við einfaldlega þolinmæði til fjölskyldu hans til að gera dumplings með hvítlauk.

Uppskrift fyrir næsta þeirra. 50 grömm smjör fjarlægja úr kæli fyrirfram, þannig að það verður mjög mjúkt. Bæta við það litla skeið af salti, þrjú stór - sykur. Vandlega blanda öll efni, bæta 40 grömm af ólífuolíu. Sérstaklega, gera blöndu af litlum, odinnadtsatigrammovogo pokanum þurru ger og þrjá bolla af hveiti. Hrærið öllu saman, smám saman hella glas af volgu mjólk. Ferlið að blanda ætti sér stað í eina átt og hring.

Í því tilfelli, ef dumplings með hvítlauk unnin með því að nota hrærivél, ættir þú að byrja að blanda á litlum hraða, smám saman auka þá að hámarki.

Reiðubúin próf er hægt að ákvarða sem hér segir: það ætti að víkja úr veggjum skipsins sem hnoðað. Venjulega er þetta ferli tekur um fimm mínútur Krefjast.

Í næsta áfanga felur þá staðreynd að deigið þarf að rísa. Til að gera þetta, setja skálina í heitum og þurrum stað þar sem ekki er drög, fjörutíu og fimm mínútur. Á þessum tíma, þú getur örugglega dogotovit Ukrainian borscht.

Eftir þennan tíma, leggja út innihald skálarinnar til floured yfirborði. Mesim bita honum og gera snyrtilegur pylsu. Það þarf að skera í sneiðar að stærð eggi og hænan er. Nú, frá hvert stykki til að mynda BUN.

Rétt gert dumplings með hvítlauk skal vera alveg hringlaga. Til að gera þetta, þú þarft að hafa góða rúlla þeim.

Hvernig á að gera það rangt? Ef þess er óskað að mynda bolta, rúlla henni milli lófa munu rumpled "niðurstöðu" sem er með óreglulegan yfirborði með sprungur.

Fyrir réttri undirbúningi er mælt með hvert stykki til að gera íbúð Patty á skorið borð. Þá vandlega safna öllum brúnir í einum punkti, mynda poka. Næst, snyrtingu bara smá brún, kveikja á umferð hlið upp, breiða bollur á bökunarplötu.

þeir þurfa rasstoyatsya tuttugu mínútur núna. Á þessum tíma, setja í ofn í um það bil tvö hundruð gráðu hita og eftir hálftíma að setja á pönnu með brauð bakaðar í það. Pampushek yfirborðið er mælt með því að smyrja egg eggjarauða, þannig að það verður gullna og lystaukandi. Tími mun taka að minnsta kosti fjörutíu mínútur fyrir þessu ferli.

Á þessum tíma er hægt að undirbúa rétta hvítlaukssósu. Þrjár stórar hvítlauksrif fara í gegnum sérstakt stutt, hella nokkrum msk af ólífuolíu og smá salti. Sú massa er vel whisk blender, eða annars með aðstoð gaffli. Ef þess er óskað, sósu er hægt að bæta hakkað grænn lauk og dilli.

Þegar Muffins eru soðin, þurfa þeir að strax fjarlægja úr ofninum og vandlega smyrja yfirborð sósu úr. Skildu dumplings með hvítlauk borscht til þrjátíu mínútur, þannig að þeir kæla niður hluti og sósa væri vel bleyti, mildað skorpu ofan.

Venjulega, þessi tími er nú þegar tilbúinn og fyrsta fat, þannig að þú getur boðið öllum að borðinu.

Njóttu máltíð!