Einföld og dýrindis uppskriftir fyrir lautarferð í náttúrunni

Hvers konar uppskrift er hægt að nota fyrir lautarferð í náttúrunni? Tæmandi svar við þessari spurningu er að finna í þessari grein.

Almennar upplýsingar

Í hvert skipti sem ég fer í náttúruna vil ég slaka á eins mikið og mögulegt er. Þess vegna ætti maturinn fyrir lautarferð, uppskriftirnar sem við munum íhuga smávegis, að vera tilbúinn á fljótlegan og auðveldan hátt, og það reynist vera ljúffengur, gagnlegur og nærandi. Auðvitað getur þú takmarkað þig við einfaldan sneið úr fersku grænmeti. En hvað ef þú þarft að ná til fallegt borð til heiðurs frí? Til að gera þetta, mælum við með að nota eftirfarandi uppskriftir fyrir lautarferð í náttúrunni.

Viðkvæmt og bragðgóður shish kebab frá kjúklingabringum

Hvers konar ferð í náttúruna án venjulegs shish kebabs? Hins vegar er þetta ekki nauðsynlegt að nota svínakjöt fyrir þetta fat. Eftir allt saman, þar sem það er meira ljúffengt og kært, er Shish kebab úr hvítu alifuglakjöti fæst. Fyrir þetta þurfum við:

• Kjúklingur brjóst eins ferskur og mögulegt er - 3-5 kg (fer eftir fjölda fólks);
• Krydd arómatísk, allir, þ.mt pipar og salt - notaðar í eigin ákvörðun;
• Majónesi er fituskert - 4-5 stórar skeiðar;
• Drykkjarvatn - 3-5 glös;
• Fresh greens, þar á meðal örvarnar - bæta við tilbúnum fatinu.

Kjöt undirbúningur

Uppskriftir fyrir lautarferð í náttúrunni ætti að vera einfalt og auðvelt að undirbúa. Þess vegna ákváðum við að nota shish kebab í stað svínakjöt og kjöts alifuglakjöt. Það ætti að vera vel þvegið, varlega hreinsað af húð, bein og skera í ekki mjög litla bita. Næst þarftu að taka nýja pakka, setja kjúklingabringurnar í það og bæta við saltvatni. Í þessu ástandi er ráðlegt að bíða í um hálftíma. Eftir það verður að taka út stykki, þurrka með pappírshandklæði, smurt með fituríkan majónesi og kryddað með arómatískum kryddum.

Hitameðferð

Uppgefinn uppskrift fyrir lautarferð (þú sérð myndina af þessu fatinu í þessari grein) er frábrugðið hefðbundinni leiðinni til að elda Shish Kebab með því að það gerir kjötréttina mjög viðkvæmt, safaríkur og bragðgóður.

Til hitameðferðar á kjúklingabringum í náttúrunni er nauðsynlegt að kveikja á eldi í grillinu og bíða eftir útliti heitu sinnar. Frekari kjötstykki verður að setja á skeiðin og steikja jafnt yfir kola í 25-35 mínútur.

Rétt fæða

Það er lítið vitað um hvaða uppskriftir hægt er að nota fyrir lautarferð í náttúrunni. Eftir allt saman, til að fagna hátíðinni af afmælisgjöf í fersku lofti er mikilvægt og að þjóna. Það skal tekið fram að ekki er mælt með því að setja á sumarborðið þær vörur sem krefjast stöðugrar kælingar (smjör, sælgæti, ís, mjólkurvörur, pylsur, majónesi osfrv.). Ef þú vanrækir þetta ráð, þá getur þú auðveldlega eitrað þig, ekki aðeins sjálfur, heldur einnig meiða náinn fólk þitt.

Svo, eftir að shish kebab frá kjúklingabringunum er algjörlega soðin, verður það að vera vandlega fjarlægt úr skeiðunum, settu í stóra disk og sprinklat ofan með fínt hakkað grænum lauk, steinselju og dilli.

Auðvelt salat fyrir lautarferð: uppskrift

Ef þú ert í náttúrunni sem heitt fat, ákveður þú að þjóna Shish Kebab úr kjöti, þá er það ávallt mælt með því að sjóða eða baka kartöflur. Eftir allt saman, úr samsetningu slíkra innihaldsefna, mun þú og gestir þínir næstum strax eftir að borða líða óþekkt þyngd í kviðinni, sem án efa mun spilla öllu hvíldinni. Í þessu sambandi er mælt með því að þjóna léttu en ljúffengu salati í kjötið. Fyrir lautarferð skal uppskriftin fyrir slíka fat innihalda aðeins ferskt grænmeti, þ.e.

• Ripe tómötum - 3-4 stk.
• Gúrkur stór - 2-3 stk.
• Græn ferskur og grænn laukur - eftir geisla;
• Búlgarskt pipar - 1 stk.
• Salat lauf - nokkrar stykki;
• Ólífur eða ólífur án pits - venjuleg krukkur;
• Osti "Feta" - 100 g (þú getur strax tekið í teninga);
• Sólblómaolía eða ólífuolía - 2 stórar skeiðar;
• Honey blóm - eftirrétt skeið;
• Sennep ½ teskeið.

Grænmeti vinnsla og sósu undirbúningur

Þú getur undirbúið þetta salat beint á náttúrunni. Þetta krefst þess að þvo allt grænmeti og grænmeti. Gúrkur, Búlgarískar paprikur og tómatar skulu skera í stórar teningur, græna fínt hakkað grænmeti og salatblöð rjúfa rist í sundur. Næst þarftu að byrja að undirbúa sósu. Til að gera þetta, blanda sólblómaolía eða ólífuolía, hunang og sinnep.

Ferlið af salatmyndun

Eftir að grænmetið og sósu er tilbúið geturðu byrjað að mynda sumarsalat. Til að gera þetta verður að setja tómatar, búlgarska papriku, gúrkur og græna í stóra disk. Þá ætti að hella þeim með ilmandi sósu og blanda. Niðurstaðan er sú að salatið þarf að laga teningur af fetaosti og heilum ólífum (eða ólífum). Eftir það ætti ekki að hræra diskinn, það verður strax að borða með borðið ásamt lokið shish kebabinu.

Ljúffengur og léttur samlokur

Uppskriftir fyrir kalt picnic snakk eru alltaf mjög vinsæl hjá þeim sem vilja slaka á í náttúrunni. Eftir allt saman, áður en þú setur þig niður á borðið og notið ljúffengasta shish kebabsins (sem þú verður að bíða) með léttu grænmetisalati, vilt þú virkilega fljótlega snarl. Til að gera þetta, mælum við með því að gera litla samlokur sem innihalda eftirfarandi innihaldsefni:

• Ósykrað brauð (þú getur tekið venjulegt brauð) - 2-3 stk.
• Egg af kjúklingi soðið - 3 stykki;
• Búlgarska pipar - 2 stk.
• Ripe tómötum - 3 stk.
• Túnfiskur niðursoðinn - 2 krukkur;
• Leaves af ferskum salati - nokkrar stykki;
• Sprigs af steinselja og dill - nokkrar stk.

Undirbúningur aðalhluta

Til að undirbúa slíka samlokur er nauðsynlegt að sjóða eggin fyrirfram og einnig þvo vandlega grænmetið og grænu. Frekari er nauðsynlegt að skera tómatar og búlgarska pipar í sneiðar og hella niður niðursoðinn túnfiskur með eigin safa. Það er einnig nauðsynlegt að skipta ósykraðri brauðinu í sneiðar 1-2 cm þykkt.

Sandwich mynda ferli

Á brauðinu (fyrir hvert stykki) ætti að vera ferskt blaða af salati, setja mashed niðursoðinn túnfiskur og ofanverðu eggjakringu, tómötum, hring af búlgarsku pipar og ristu af steinselju, dilli.

Kano fyrir picnic

Uppskriftir fyrir picknick canapes eru ekki síður vinsæl en samlokur. Eftir allt saman, svo kalt snarl er þægilegt vegna þess að það er hægt að neyta, jafnvel þótt þú hafir ekki tíma til að þvo hendur þínar og vilt að bíta.

Svo, til að elda canapés við þurfum:

• Skewers - 20-30 stykki;
• Ostur "Mozzarella" - 200 g;
• Ferskt agúrka - 2-3 stk.;
• Olíur með hvaða fyllingu - krukku;
• Cherry tómötum - 20-30 stk.

Matreiðsluferli

Slík appetizer er tilbúinn alveg auðveldlega. Til að gera þetta, ættir þú að þvo allt grænmetið. Gúrkur skal skrældar og síðan hakkað í sléttar teningur (2 x 2 cm að stærð). Á sama hátt er mælt með að skera og ostur. Næst þarftu að byrja að mynda canapé. Til að gera þetta ætti að skiptast á eftirfarandi innihaldsefnum á skeið: kirsuberjatatóm, ostiarkubbi, ólífuolía og ferskur agúrkaþekja. Öll myndaður snarl ætti að vera settur á flatan disk og borinn fram með gestum ásamt forréttum samlokum.

Let's summa upp niðurstöðurnar

Eins og þú sérð er ekki erfitt að elda fallegt og ljúffengt borð fyrir útivist. Ef þú getur ekki farið án eftirréttar mælum við með því að þú sért ekki að kaupa köku eða kökur fyrirfram, en sætt vatnsmelóna eða safaríkur melónu. Bon appetit!