Eggaldin uppskrift

Eggplant hefur lengi hætt að vera fat tengist góðgæti. Í ágúst og september, þegar það eru mikil uppskera af kavíar, eru helstu þættir hennar seld í gnægð í verslunum og mörkuðum. Í dag Eggaldin uppskrift er bæði einfaldasta og algengasta, því eggaldin hefur fengið verðskuldaða viðurkenningu ekki aðeins í Rússlandi heldur einnig í eldhús um allan heim.

Hann kom til okkar frá Tyrklandi, og strax kallað "busurmansky grænmeti", en á endanum varð mikið notað, ekki aðeins sem grænmeti fyrir matreiðslu eggjum, það voru ýmsar matreiðslu uppskriftir eggaldin. Maturinn sem þeir voru notaðir soðið, gufusoðið, bakað, steikt og grillað. Eggplant er einnig bætt við ýmis konar salöt. Í matinn yfirleitt henti þeim ávöxtum sem hafa þroskast örlítið. Þau eru rík af vítamín B, og trefjar, og einnig að innihalda kalsíum, járni og fosfór.

Enn, frægasta fat af þeim var Eggaldin sem uppskriftir eru alveg einfalt. Innihaldsefni í það, nema eggaldin, tómatar eru yfirleitt bætt enn á genginu einn tómötum á ekki mjög stór eggaldin, laukur og meiri salt og pipar eftir smekk. Pre-baka eggaldin ætti að vera í pönnu með olíu grænmeti og bakað þeim verður fjallað þangað til þau eru mjúk. Eftir steiktu grænmeti ættu að vera undanþegin húðinni. Þú getur ekki hreinsa það, heldur einfaldlega til að skera og hreinsa kvoða úr húðinni með skeið. Við afleiddu kvoða var bætt út tómatar, fínt hakkað laukur, allt vel blandað saman með salti og pipar. Allar hrært massa í kæli og eftir kælingu þitt kalt appetizer er tilbúin.

Það eru Eggaldin uppskrift, sem gefur örlítið öðruvísi röð kulinarka vörur vinnslu. Eggplant þörf stráð jurtaolía pinna í gaffli og bakið við 180 gráður í um 30 mínútur. Á þessum tíma, þú þarft að skera laukinn í litla teninga og þrífa tómatana úr húðinni með því að halda henni í framan smá sjóðandi vatni. Þá í blandara setja einn tómat, hvítlauk, kóríander og skeið af ólífuolíu. A hefðbundin útgáfa Eggaldin uppskrift er, ef þú bætir við fleiri og brennt papriku, en sumir húsmæður kjósa að dreifa þeim á borðið sérstakt fat.

Allt innihald blandara skal mylja til stöðu einsleit mauk. Þegar eggaldin náði reiðubúin, það er, hafa orðið nokkuð mjúkt, en ekki enn breytt í óreiðu, þeir þurfa að vera vandlega út úr húð og skera í litla bita. Nú þurfum við að taka eftir tómata og skerið í litla bita, of, eins og laukur. Elda ferli er flutt inn í síðasta áfanga, þú þarft að blanda hakkað grænmeti og mauki blender, bæta smá jurtaolíu og blanda öllu vel. Þetta kavíar er strax ánægður með lystaukandi útlit og bragð mikill, en til að fá fullt bragð af því þarf á dag eða tvo til að fylla í kæli.

Það eru margar uppskriftir til að elda eggaldin, nema elda egg eru alveg vinsæll eggaldin uppskriftir steikt með hvítlauk. Elda þá mjög einfaldlega, þú þarft að hafa góða þvo, skera græna "rass" og skera í þunnar sneiðar eftir endilöngu. Þá bæta við salti eftir smekk og látið standa í hálftíma til að fá salt, þá þvo þá, þurr og steikja á pönnu með olíu grænmeti yfir miðlungs hita í eina til tvær mínútur á hvorri hlið. Fínt höggva jurtum, lauk og rífið hvítlauk, blanda það allt og setja það á soðnum sneiðar. Eggplant með þessa massa til að rúlla hey og þjóna. Þetta fat er hægt að borða annaðhvort heitt eða kalt.