Elda pönnukökur með skinku og osti

Fyllt pönnukökur - þetta er frábær réttur sem hægt er að borða eins og heitar máltíðir í morgunmat og kvöldmat með te eða kaffi. Og þegar sætur fyllingar valkosti, fyllt pönnukökur - þetta stórkostlega eftirrétt.

Í bökur, pönnukökur er einnig hægt að vafinn í flestum mismunandi áleggi. Til dæmis, við skulum undirbúa dýrindis pönnukökur með skinku og osti.

Til að byrja bakað pönnukökur, vegna þess að þeir eru grundvöllur þessa fat. Auðvitað, hver hefur eigin matreiðslu sannað uppskrift hennar fyrir crepes. bakaðar mjólk þeirra, mysa, kefir. Allir geta notað eigin aðferð þeirra matreiðslu. A nýliði að læra grunnatriði matreiðslu bjóða upp á eftirfarandi uppskrift.

Á hálf-lítra öskju af mjólk við þurfum tvö egg, hálfan bolla af hveiti, hálfa teskeið af salti, skeið (borðstofu) af sykri, fjórar matskeiðar af sólblómaolíu.

Við byrjum að elda pönnukökur með skinku og osti. Skipta eggin í skál, bæta norm af sykri og salti og whisk allt blandara (hægt að sjálfsögðu að nýta og whisk, en þá undirbúningur deigið ferli mun taka lengri tíma). Þá hella í skál af mjólk, hrærið og byrja að varlega hella hveiti. Þannig að ekki moli af hveiti ætti að vera bætt rólega, stöðugt að hræra deigið. Í lok ætti að vera bætt við jurtaolíu og hrært vel aftur pönnukaka batter.

Baka pönnukökur hentugast á pönnu með góðu stuðarar, sem er kallað - "pönnukaka". Grease á pönnu ætti að vera rétt fyrir fyrsta heitu pönnukaka. Það er viss um að vera vel hituð pönnu áður en hella henni prófskammturinn, eða pönnukaka þú færð "lumpy". Þar sem við erum að fara að elda pönnukökur með skinku og osti, þá ætti broil vera aðeins ein hlið af the vara, þ.e. beygja pönnukaka á pönnu til að halda henni bara annað. Aðeins deigið til að "grípa".

Nú undirbúa fylling. Það kann að vera mismunandi valkosti. Í hverri pönnuköku getur einfaldlega sett sneið af skinku og osti, eða skera í þessar vörur fyrirfram teningur og blandað. Ready-fyllt pönnukökur getur steikja á pönnu, snúið frá hlið til hlið, eða baka þær í ofni.

Þú getur eldað og flóknari útgáfa af troða með skinku og osti. Til að gera þetta, steikja í smjöri með hakkað lauk, þá bæta við pönnu til laukur hakkað skinku í ræmur og steikja meira. Þá hella smá rjóma, salti og pipar og elda yfir lágum hita þar til þykknað. Í lok Hellið rifinn ostur og hrært þar til var steikt bráðnaði hún að fullu. Niðurstaðan er nokkuð þykkur massi, sem við erum að fara til efni pönnukökur okkar.

Setja fylling á hlið steikt pönnukaka og snúa það inn í umslagi, eða rör. Við dreifa pönnukökur okkar með skinku og osti á bakstur blaði, stökkva með rifnum osti og bakið í ofni í fimm mínútur, þar til það bráðnar.

Þú elskar ekki ost? Þá er hægt að elda pönnukökur með skinku, eggi og grænum lauk. Sjóða nokkrar harða soðin egg, skera þær í litla bita, bæta við þá fínt hakkað grænn laukur og skinku teningur, ekki gleyma að bæta við salti. Til að vera safaríkur fyllingu, það er nauðsynlegt að bæta við smá bræddu smjöri.

Ekki er síður áhugavert valkostur - pönnukökur með skinku og sveppum. Til að undirbúa þennan ljúffenga álegg þú getur notað hvaða sveppum, þó ferskt, jafnvel þurrkað. Þeir þurfa að sjóða (fyrirfram drekka þurrkað) og skera í litla sneiðar. Sömu sneiðar af skinku og sneið lauk. Steikja lauk í smjöri þar til mjúkur, þá hella sveppum og skinku, hella í smá rjóma. Krauma yfir lágum hita þar til viðkomandi þykkt, eftir að slökkva sett salt og pipar.

Lokið vorrúllur þjónað heitt te eða kaffi. Þeir geta vera tilbúinn fyrir framtíðina og frysta. Þá munt þú ekki eiga í erfiðleikum með undirbúningi morgunmat eða kvöldmat "í flýti."