Elda teini af bedryshek (kjúklingur): Uppskriftir marinades og elda lipurðar

Til að fara á náttúruna með vinum eða fjölskyldu, og sérstakt tilefni að það er ekki nauðsynlegt. Barbecue - í sjálfu sér góð ástæða. Og hvað þeir segja Næringarfræðingar, þetta fat er sannarlega töfrandi völd: það er hægt að taka upp á fætur sjúklingsins, til að sætta ósáttir, lækna þunglyndi, og einfaldlega gefa a heild búnt af gaman. Teini af kjúklingur bedryshek - mjög vinsæll tilbrigði á þema. Og það er ekki bara að kjúklingur er ódýrara nautakjöt, lambakjöt og svínakjöt, heldur einnig í þeirri staðreynd að það er miklu hraðar Marina. Og tíminn fyrir bakstur tekur minna. Og hversu margir mismunandi uppskriftir fyrir kebab kjúkling þar bodryshek! Prófaðu, tilraun og velja einn sem er meira við sitt hæfi.

uppskriftir marinades

Marinade fyrir shish kebab á kjúklingur bedryshek getur jafnvel eldað silnogazirovannoy af vatni steinefni. Einfaldlega fylla í kjöti, salti og pipar, og þegar eftir 3-4 klst halda áfram að undirbúningi. Á hvert kílógramm af kjöti, þú þarft bara lítra af vatni.

An framúrskarandi afleiðing gefur kislomolochka: jógúrt, gerjuð bakaðar mjólk, jógúrt, kefir. Hella lítra af vökva bedryshek kíló, bæta ostur laukur - þetta mun bæta bragð og juiciness.

Teini af kjúklingur bedryshek uppskrift sem inniheldur Tómatsafi, þú færð mjög blíður. Og gullna lit bara koma upp í hugann! Þú getur notað aðra safi - ananas, appelsína, epli, á genginu lítra á hvert kíló.

Skiljið ekki án athygli og erlendum vörum. Til dæmis, the samlagning af sojasósu mun gera bragðið af kebab miklu meira svipmikill og ákafa. A BBQ sósa mun gefa ekki aðeins bragð - teini af bedryshek kjúklingur marineruð í þessari sósu, alltaf verður bara magnað skorpu.

Margir í undirbúningi Pickles að gera tilraunir með áfengi. Ekki nota hreint bjór eða rauðvín - betri blanda með safa. Auðvitað, það er nauðsynlegt að kjósa fyrir náttúrulegum vörum. Til dæmis, heimili plóma vín getur gefið framúrskarandi árangri.

Steiktu á glóðum

Peð bragðgóður kjöt - jafnvel gera út. Sjáfarfangi á bedryshek (kjúklingur) eldað á grillið, mun tastier ef undirbúa það á viðarkolum úr trjám tré ávöxtum. Horfa fyrir eldi, ekki láta það blossi upp. Tender kjúklingur kjöt mun versna ef bálið flared upp í tíma til að endurgreiða. Nota í þessum tilgangi einfalt vatn eða leifar af marinade.

Berið

Ef máltíð er að gerast í náttúrunni, það er engin borð stilling er ekki krafist. Bara fjarlægja kjöt af grillinu og raða á plötum. Vertu viss um að senda hana til sósu og hakkað ferskum kryddjurtum.

Mjög gott að teini af kjúklingur föt hvítum sósum matargerð: tkemali, satsebeli, narsharab, sacivi. Vel í takt við honum og adjika. Þú getur notað venjulegt tómatsósu. Og ef þú vilt leggja áherslu á eymsli í kjöti, undirbúa sósu af jöfnum hlutum majónesi og sýrðum rjóma, bæta við þá smá fersku dilli og unga hvítlauk.

gagnlegar ábendingar

Teini í bedryshek (kjúklingur) er betur í stakk en á teini, og grilnoy grindurnar í sundur falla ekki niður í eldinn. Áður marinering kjöt örlítið hrinda, mun það flýta ferlinu. Ekki nota grillið fryst læri, promarinuyutsya þeir og steikja jafnt.

Eins og fyrir eldi, ekki nota það fyrir eldivið softwood. Slík tré losar miklu magni af plastefni, sem ekki aðeins gefur slæm lykt grillið, en einnig imbues það skaðlegt heilsu hluti.

Ekki treysta kaup marinerað kjötið - oftast notað í þessum tilgangi þurrari vöru. Það er betra að kaupa ferskt og marinerast sjálfur.