Fried Tat: kaloría, prótein innihald

Belyashi eru landsvísu baskír fat. The Nafn þessa fat er samsvari nafni köku ósýrðu deigið. Það er kallað belish. Fylla það öðruvísi. Hins vegar mest ljúffengur fyllt kartöflur með kjöti talið. The áhugaverður staðreynd að vara svo sem Tat, sem kaloría innihald er um 362 kkal.

En sumir eiginleikar nútíma belyashi mismunandi enn frá stóru baka. Í fyrsta lagi, eru þeir minni. Í öðru lagi eru þeir steikt í olíu, og "forfeður" þeirra eru bakaðar í ofni. Auk þess getur þú elda belyashi ekki aðeins frá ósýrðu deigi. Til framleiðslu þeirra er fullkominn og deigið með geri. Til dæmis, mjög góð belyashi með hakkað kjúkling, caloric efni sem er aðeins 270 hitaeiningar.

Annar ættingi belish - peremyach Tatarstan. Sem reglu, það er hringlaga form og poseredinke holu. Eins og fyrir Tat, upphaflega lögun þeirra var þríhyrningslaga. En fáir í dag eru meðvitaðir um sögu þeirra.

Í hvað eru einkenni þeirra?

Auðvitað, til að mataræði diskar hetju endurskoðun okkar ekki við einstaklega. Þar sem afurð eins og tat, sem kaloría innihald er um 362 kkal. Í fyrsta lagi er það steikt mat. Í öðru lagi, við undirbúning lyfsins getur tekið á sig mikið af fitu. Afurðin og tat, caloric innihald er um 362 kkal.

Leiðir til að elda ótrúlega og fullkomna deigið fyrir belyashikov, það eru svo margir: klassískt, festa á lág-fitu kefirchik "toplennik" deigi og aðrir. Retseptik Hver hefur eigin leyndarmál og lögun. Að í engu fastur við framleiðslu á deigi til fingrum og lófa, þú þarft að ló venjulega sólblómaolía smjör sitt, auk yfirborðið sem þú verður að elda deigið. Við framleiðslu á próf máltíð verður að sigta í gegnum a par af sinnum til að fjarlægja mörg óhreinindi og auðga það nauðsynlegt súrefni. Ef deigið er að bæta próteini, mun það gera það stíft meira og sterk. Og við þurfum deigið Airy, mjúkur, blíður og góður.

Hvernig á að elda opinn belyashi?

Þessi uppskrift gefur hátt caloric Tat. Með kjöti, steikt - þau henta fyrir öll tilefni - eða bara frí.

Þú þarft eftirfarandi:

• muka- 1 kg;
• yaytsa- 1 stk.;
• milk- 500 ml;
• salt- 1 klukkustund L..;
• -10 g ger

fylling:

• nautahakk - 1 kg;.
• lauk -4 stk.;
• krydd eftir smekk.

gerð

1. Ger skal þynna í heitu mjólk, bæta við sykri. Létt slá egg og senda þá í blönduna. Bætið hveiti, síað gegnum sigti og blandað. Þá bæta við smjörlíki, brætt á pönnu, salt og hnoða deigið. Skildu deigið í nokkrar klukkustundir. Top kápa með handklæði þannig að það er ekki lækna.
2. Síðan sem þú þarft til að byrja að fylla. Grind boga og blanda með hakkað kjúkling, bæta við vatn, salt og pipar. Allt blandað vel saman.
3. Eftir að ger deigið er komið, þú þarft að fá það og að vera skipt í litla bolta. Rúlla út alla bolta og setja 2 matskeiðar af fyllingu. Lyftu brún og klípa efst, og þá fletja þá með hendinni.
4. Í pönnu hella nægilegt magn af olíu sólblómaolía, höggva, setja á þann hátt að belyashi brúnskeytt neðst. Fry þarf að blygðast sín yfir miðlungs hita. Og eftir klukkutíma verður hægt að borða og til að fæða alla fjölskylduna.

Belyashi kefir

Og belyashi má eldað á kefir. Það reynist mjög ilmandi kökur með ótrúlegum smekk. Hápunktur er að deigið er tilbúið án ger. Engin þörf á að bíða þangað til þá, þar til deigið rísa. Svonefnd flýta útgáfu Tat elda. Þetta er mjög ríkt fat: belyashi kaloría kjöt (. Brenndar, 1 stykki) í þessu tilfelli er 362 kkal.

Eftirfarandi vörur verður þörf fyrir prófunina:

• feitur jógúrt - 250 ml;
• muka- við 300 g;
• jurtaolíu - 3 msk. l.;
• G-1/2 klst L..;
• Soda-1/3 klst. L.

gerð

1. Fyrir fyllingu sem þú þarft að gera nautakjöt eða mutton hakkað kjöt sem vó 250 grömm, laukur, salt og pipar eftir smekk. Í hökkuðu kjöti bæta fínt hakkað laukur og krydd. Allt gott hrærið til að berjast í langan tíma. Svo það verður að vera hægt að tryggja að vatn getur drekka í kjöt. Þetta er nauðsynlegt ef ætlunin er að elda dýrindis safaríkur belyashi. Getu með hakkað þarf að ná og senda í kæli.
2. Eins og fyrir próf, þá elda það er ekki erfitt. Og allt vegna þess að það er eldað mjög fljótt. Þetta er tilvalið fyrir byrjendur hostesses. Og belyashi kefir hentugur fyrir þá sem líkar ekki að skipta um langan tíma með mat.
3. Til að undirbúa deigið, verður að blanda hveiti með jógúrt. Hella hveiti hægt og hægt. Það er nauðsynlegt að bæta við 150 g af hveiti, salt og gos hella. Þá varlega blanda öllu, hella eftirstandandi hveiti. Deigið á mjög mjúkur. Einnig er þess krafist að hella olíu. Leyfi á hálftíma.
4. Pan fyrir bakstur sem valinn er tat, smurt með sólblómaolíu. En ef þú vilt ekki að nota olíu, getur þú stökkva á hveiti. En það getur verið fraught með útliti óþægilega svörtu seti í skál. Það má ekki vera mjög þægilegt. Hins vegar er valið er þitt.
5. Deigið verður að mynda kúlur og rúlla. Á Midway hvers köku til að setja fylling tilbúin. Þá blindur opinn belyashi. Strax þarf að dazzle eins mikið og myndi passa á pönnu. Fry á báðum hliðum yfir miðlungs hita, getur þú haldið áfram á lokastig. Og þetta stig er alltaf ánægjulegt. Eftir að borða það soðið með eigin höndum og þóknast fjölskyldan er alltaf ánægð.

Slík Tat, sem kaloríu innihald er 362 kkal, mjög ánægjulegur.

Það er annar dásamlegur uppskrift að Tat, sem er tilvalin ef að gestir komu án viðvörunar. Og þetta fat er kallað "latur belyashi".

latur belyashi

Caloric Belyashov nautakjöt er um 340 kkal. Gestir smakkað þetta fat, verður ánægður.

innihaldsefni:

• kefir- 2 bollar;
• yaytso- 1 stk.;
• Sugar - L; 0.5 klst..
• G - L; 0.5 klst..
• . Soda- 0.5 H L.;
• nautahakk - 500 g;
• Laukur - 1 stk;.
• svartur pipar - eftir smekk;
• jurtir - eftir smekk.

Því ferli að elda

1. Kefir er hituð í 30 gráður, blandað með sykri, bakstur gos og salt. Leyfi á í 10 mínútur.
2. Í millitíðinni, þú þarft að undirbúa allt fyrir fyllingu. Blandið nautahakk og jörð laukur, egg, salt og pipar. Allt blandað vel. Svo þú verður að ná fleiri hreinsaður smekk.
3. Eftir 10 mínútur var blöndunni með jógúrt Sprinkle hveiti. En við þurfum að tryggja að það væri engin moli. Deigið ætti að hafa samkvæmni svipað sýrðum rjóma.
4. Veldu áhöld til eldunar, hita olíuna á það, setja deigið og skeið ofan á það -farsh. Honum að hella deigið þannig að það var hægt að sjá í miðju, belyashi fylling.
5. Steikja yfir miðlungs hita nauðsynlegt. Fry á báðum hliðum þar til gullið á litinn. Áður en þú sendir inn ótrúlega latur belyashi geta gestir skreyta grænu sínum. Og til að gera mögulegt ekki einungis dýrindis máltíð en einnig mjög óvenjulegt.

Nokkrar ábendingar

1. Ef þú þarft að ná til að belyashi leit ótrúlega falleg, þá sendir þær á pönnu þarf ekki að loka. Milli þeirra ætti að vera fjarlægð. Það er einnig nauðsynlegt til að tryggja að þeir geta snúið auðveldlega. Svo er hægt að fá yndislega umferð Ruddy belyashi með skemmtilega ilm.
2. Gilda ekki belyashi strax eftir gera út. Í fyrsta lagi þurfa þeir að setja á pappír eldhús handklæði. Þannig verður hægt að losna við umfram fitu. Ó og þá getur þú örugglega meðhöndla ættingja og njóta sjálfur.
3. Stundum þú gætir tekið eftir að inni er ekki belyashi steikja áfram hrátt. Engin þörf á að örvænta. Bara setja þá í ofni eða örbylgjuofni og elda þar til tilbúið á næstu orku. Bon appetit!

Mjög bragðgóður og ánægjulegur fat. En samt nógu hátt í slíkum rétti sem belyashi með kjöti, caloric. Hitaeiningar, prótein, fita, kolvetni - allt þetta, því miður verðum við að telja þá sem eru að horfa þyngd þeirra. Og vegna þess að ekki allir geta veislu á svona frábæra fat.

frábendingar

Bara í huga að belyashi ekki hentugur fyrir þá sem á mataræði, vegna þess að allar tilraunir þínar að fara niður holræsi. Vegna þess að það er fært um að bæta þyngd belyashi kjöt. Caloric innihald, prótein innihald á þessari vöru, því miður, eru umtalsvert hærri en venjulega. Og það ætti að meðhöndla mjög varlega til að nota fólk sem er annt um hjarta og æðakerfi og brisi.

Hins vegar, í innlendum Tat hefur fleiri gagnlegur lögun en þeir keyptu. Þetta er vegna þess að húsið er hægt að stilla hversu fitu og magn af olíu sem notuð til steikingar. Undirbúa þá eins og þú getur í opnum og í lokaðri stöðu. þeir eru mismunandi ekki aðeins með ytri einkenni. Og jafnvel elda einkenni.