Uppskrift fyrir Kjötbollur, bæði í leikskóla. Bragðið er kunnugleg úr barnæsku

Hversu margir matreiðslu minningar æsku! Margar uppskriftir hafa síðan verið glatað, en þú getur endurheimt þær. Kjötbollur eru góðar með mismunandi sósur. Ég elska þá alla - bæði fullorðna og börn. The fat er hægt að framleiða úr mismunandi tegundir af tróð eða samsetningar af framantöldu. En þú vilt reyna Kjötbollur og í leikskóla! Uppskrift af þessum diski, auk nokkurra matreiðslu valkostur, þessi grein inniheldur. Kjötbollur eru nú þegar sérstakt fat, en þú getur bæta þá með Skreytið eða grænmeti. Einnig, þetta fat er nauðsynlegt að gefa upp sósu sem gefur það juiciness.

Uppskrift frá barnæsku

Þessi uppskrift til Kjötbollur, bæði í leikskóla. Kannski margir munu finna það sem þeir voru að leita í langan tíma, og vilja vera fær til að gera máltíð úr barnæsku. Til að gera þetta, taka hálfa kíló af hökkuðu kjöti (betra ef það er blanda af nautakjöti og svínakjöti), hálfan bolla af hrísgrjónum, einn miðlungs laukur, einn kjúklingur egg og salt eftir smekk. Þú þarft einnig (fyrir sósu) stór skeið hveiti, sama magn af sýrðum rjóma, lítið skeið af líma tómatar og hálft glas af vatni. Saltið verður bætt við eftir smekk.

Undirbúningur Tæknin

Kjötbollur og sósu þeim (eins og í leikskóla!) Unnin mjög einfaldlega. Til að byrja, sjóða hrísgrjón, þar til það er hálf tilbúið. Þá hreinsa laukinn og fínt höggva það. Blandað með hakkað kjöt og salt eftir smekk. Nú þú þarft að hnoða blönduna vel til að gera það einsleitt. Bæta við próteinum hrísgrjón og egg, blandið vel aftur. Enn fremur er nauðsynlegt að mynda kjötbollur "í leikskóla." The uppskrift þarf ekki mikinn fjölda af efni. Round kúlur hrynja í hveiti og steikja þær á hvorri hlið á pönnu, sem bæta jurtaolíu. Þessi aðferð tekur um 10-15 mínútur. Ekki skemma ekki heilleika Kjötbollur og svo snúa þær mjög vel. Þá erum við að skipta þeim í pott og fylla með vatni í helming, sem var bætt við salt. Látið malla þar til eldað Kjötbollur. Í annarri pönnu steikja hveiti, en ekki mjög lengi. Þá bæta við það sýrðum rjóma og tómatmauk. Hrært er í blöndunni og þynnt með vatni til að fá ekki mjög þykka samkvæmni. Hellið sósu í pönnu með Kjötbollur og látið malla allt í um 10 mínútur. Tilbúnum máltíðir eru bornar á borð með hlið fat eða rauk grænmeti.

Kjötbollur "broddgeltir"

Uppskrift að Kjötbollur í leikskóla getur verið svolítið viðbót. Fat njóta aðeins frá þessu. Taka 500 g af einhverju kjöti, hálfan bolla af hrísgrjónum, yfirmaður meðalstór laukur, eitt egg, einn Bouillon teningur, hálf bolli sýrður rjómi, salt og pipar eftir smekk. Fyrst, þvo og sjóða hrísgrjón fyrr en hálf. Þetta mun stytta matreiðslu tíma Kjötbollur. Þá er kastað aftur í colander og skolið með vatni. Blandið hakkað kjúklingur með eggi og hakkað lauk. Salt og pipar eftir smekk. Nú er hægt að bæta hrísgrjón. Blandið öllum hráefni til slétt. Af teningar er nauðsynlegt að undirbúa seyði (sem þú getur fengið tilbúinn) og koma með það að sjóða. Nú erum við að mynda í hökkuðu kjöti bolta og kasta þeim inn í seyði. Vökvinn í pottinum ætti ekki að vera mikið. En það ætti að ná öllum Kjötbollur. Elda þær í um 15 mínútur. Svo eru þau þynnt með litlu magni af súrmjólk, og kynna þeim ofan í sjóðandi seyði. Bæta við salti eftir smekk og pipar. Eftir um 25 mínútur verður tilbúin croquettes eins og í leikskóla. Matreiðsla Uppskriftir getur verið aðallega sósu elda tækni. Berið kjötbollur með hrísgrjónum, hella Gravy. Ef þú bætir við smá smjör, a fat mun verða mikill Rjómalöguð bragð.

Kjötbollur með sósu

Já, til að vera viss, alhliða fat - Kjötbollur, bæði í leikskóla. Hvernig á að elda þá fljótt og bragðgóður? Ef þú notar ofninn, tíminn verður aðeins minna. Það þarf í hálft kíló af svínakjöti og nautahakki, lauk, og tveir þriðju bolla af hrísgrjónum. Mynd örlítið sjóða og blanda með hakki og hakkað lauk. Þá, frá þessum massans sculpt umferð kjötbollur og bæta þeim inn í þægilegum umbúðum. Til próteinum standa ekki við hendurnar, verður að vætt með vatni. Nú undirbúa sósu. Blandið tómatsósu, majónesi og sýrðum rjóma í handahófskennt hlutföllum. Tómatsósa tómatmauk er hægt að skipta. Setjið sósu yfir Kjötbollur og setja þá í ofninn. Bakið í u.þ.b. 40 mínútur við hitastig um 180-200 gráður. Þegar þjóna skreyta með greenery.

sænska Kjötbollur

Hér að framan staðall hefur verið lýst uppskrift Kjötbollur, eins og í leikskóla. En valkostur, sem við pogoovrim nú nokkuð öðruvísi. En kannski er það þetta fat til að smekk þínum sem mest. Til að undirbúa að taka hálfan kíló af hökkuðu nautakjöti, tvær litlar blómlaukur, 150 ml af mjólk, salt, pipar, brauð mola, tvö stór matskeiðar hveiti, 20 gramm af smjöri, 300 ml af sýrðum rjóma, ferskum steinselju og 6 spoonfuls Cranberry sósu. Í pönnu bræða smjörið og steikið hakkað laukur þar til mjúkur. Sérstaklega, blanda mjólk og brauð mola og sett til hliðar í blöndunni í 15 mínútur. Þá sameinast mjólk í skál og bæta breadcrumbs á nautakjöti, lauk, salti, pipar og hakkað steinselju. Einnig hella nokkrum msk af mjólk. Öll Blandið vel og mynda kúlur. Við að setja þær á bakstur í 30 mínútur og síðan steikt í smjöri rúlla í hveiti. Tilbúinn Kjötbollur borið fram með sýrðum rjóma og Cranberry sósu.

Eftirmála

Uppskrift að Kjötbollur í leikskóla, er hægt að bæta við eigin ákvörðun. Ef þú vilt klassískt fat, þá taka sem grundvöll fyrir fyrstu matreiðslu aðferð. Ef fat er tilbúinn fyrir börn, í fylling, getur þú bætt við smá mjólk fyrir viðkvæma áferð. Þú getur notað pipar og jurtum, sem er fullkomlega ásamt hökkuðu kjöti. Sósur til Kjötbollur hægt að vera tilbúinn á grundvelli sýrðum rjóma og tómatmauk eða tómatsósu tilbúinn til notkunar.