Hvað á að elda súpa með kjúklingi seyði? uppskriftir

Kjúklingur holdakjúkling, Split skrokknum eða hluta af kjúklingi er komið heim. Leifar af þvott þeirra, bæta við vatni og setja að sjóða. En hvað á að gera næst? Margar húsmæður eru að spyrja, "Og hvað á að elda súpa með kjúklingi seyði?" Fæðu kjöt af þessum fugl er hentugur fyrir framleiðslu á einhverju Fyrstu réttum - súpa, súpa, súrum gúrkum, kharcho ... Já, og soðið í formi sóló er mjög gagnlegt fyrir lífveru. Á miðöldum var jafnvel ávísað sem lyf til sjúklinga í endurbyggingu máttur verkfæri. Og engin furða: í kjúklingur seyði mikið af próteini - bara hvað þú þarft til lækkunar á líkamanum. Og það inniheldur vítamín B, sem á skilvirkan hátt haft áhrif á efnaskipti. En drekka seyði án aukefna - líka blíður. En það er frábær grunnur, og án þess að það kosti undirbúning súpur, uppskriftir sem fela í sér notkun kjöti kjúklingur sem helsta innihaldsefnið.

Uppskrift af Lyubovi Tolkalinoy

Hellið í pönnu tveimur lítrum af vatni, látið suðuna koma. Sleppa þrjú hundruð grömm af hakkað í stykki af kjúklingur. Þegar vökvinn kemur að sjóða aftur, þú þarft að fjarlægja froðu, þá auðvitað, salt, og ekki mjög hár hiti að sjóða í tíu mínútur. Bæta við tvær sneiðar kartöflur í teninga. Elda fyrir aðra sjö mínútur. Eftir að bæta fínt hakkað laukur. Grófur - þetta er mikilvægt. Eftir tvær eða þrjár mínútur hengja ostur gulrætur. Tveir eða þrír tómatar skorið í teninga. Bæta þeim á pönnu. Þegar súpa seyði sjóða aftur, kasta að þátta Kocheshkov blómkáli (200 g). Varla grænmeti eru mjúk, bæta fínt hakkað hvítlauk (tvær tennur) og hálfa teskeið af rifnum piparrót, og unninn mustarður. Bæta við salt, henda uppáhalds kryddi þinn. Áður en þjóna, gefa fat fylla korter undir hetta. Berið ausinn ferskum hakkað jurtum.

Uppskrift með sorrel

Ef dómi í vor, það er ekki nauðsynlegt að glíma við hvernig á að elda súpu með kjúkling seyði. Kaupa (eða rífa sig) stór fullt af sorrel - og bragðgóður, og síðast en ekki síst, gagnlegur, fat á borðinu. Þangað Soðin kjúklingur seyði (þú þarft um 600-800 grömm), láttu okkur grænmeti. Mun skera tvær kartöflur í teninga. One stór gulrót, natríum og laukur fínt nashinkuem. Úr þessum tveimur efnum gera út. Þegar kjúklingurinn er eldaður, álag seyði í gegnum cheesecloth. Kjöt er laust frá beinunum. Á pönnu setja 100 grömm af hrísgrjónum og kartöflum. Sett á eldinn. Þegar súpa kemur að sjóða, kasta gera út. Tilbúinn til að elda hrísgrjón, eftir sem salt, bæta lárviðarlaufinu, pipar og öðrum kryddi. Það er kominn tími jarpir. stór skera hans og bæta við kjúkling. Tíu mínútur heimta undir loki og þjóna með sýrðum rjóma. Það er hægt að skipta í heitu súpuna (rétt í plötunni) hrár egg.

English uppskrift

First, 300 grömm af brjósti kjúklingur elda einn lítra af seyði. Svo byrjar oft súpur. Uppskriftir mælt holræsi seyði, aðskilja kjötið af beinum. Þannig að við munum gera í þetta sinn. Stafa Blaðlaukur (um 25 sm langur) við að skera þunnar hringi. Kjúklingur seyði skal skera meðfram korn stykki. Long korn hrísgrjón (80 g), þvo út. Í pönnu segja þrjár skeiðar af smjöri og steikið kjötið á það með blaðlauk. Er sett í sjóðandi seyði bæta hrísgrjón og fyrir aðra tengda thread fjórum sprigs af steinselju. Elda á mjög vægan hita í u.þ.b. fjórðung klukkutíma, og þá leggja brennt kjöt með blaðlauk. Kryddið með salti og kryddi fat. Eftir aðra fimm mínútur af sjóðandi við vægan hita og gott að draga bandið í nuddað steinselju og bæta við stórar Chips bræddur ostur. Um leið og hann leyst, slökkva eldinn.

Hvítrússneska uppskrift

Hvað á að elda súpa með kjúklingi seyði í sumar? Á þeim tíma uppskeru blómkál er best að velja Hvítrússneska uppskrift. Byrjaðu elda það með matreiðslu seyði. Til að gera þetta, fylla það með 300 grömm af flak á lítra af köldu vatni og sett á eldinn. Þó freyðandi vökva (ekki gleyma að fjarlægja froðu reglulega!), Taka í sundur blómkál á Kocheshkov. Tveir laukur fínt shinkuem og þrjár gulrætur. Passeruem rætur að mýkt í hreinsaður sólblómaolía. Í fyrsta lagi lá seyði blómkál. Eftir endurtekna sjóðandi brugga í fimm mínútur. Þá kastar niðursoðin baunir - get ásamt vökva úr dós. Eftir aðra þrjár mínútur af sjóðandi bæta lauk og gulrót stiknun og skeið af kryddi grænmeti. Á mjög lok matreiðslu súpu klæddur með bræddum osti. The lokið fat og stökkva með ferskum kryddjurtum.

með pasta

Eins og margir klassískum súpur með kjúkling sem er unnin með þunnum núðlum. Óvenjuleg diskar er að "kónguló vefur" - svo oft nefnt pasta fyrir súpu - við steikja. Þetta mun gefa súpu áhugaverð bragð og núðlur gera sjóða ekki, eins og það gerist yfirleitt. Kjúklingur helmingur kíló fylla tvo lítra af köldu vatni er kastað aftur í perunni og einn hýði skrældar steinselju. Sjóðið seyði. Við sía það. Við henda grænmeti og kjöt er laust frá beinunum. Skila seyði til disk. Bæta við það tvær sneiðar kartöflur í teninga. Gera steiktu af gulrótum og lauk, eins og í fyrri uppskrift. Einnig bæta því við súpuna. Á pönnu, sauté grænmeti sem í hinum feitu steikið þar dökkgular báðar hendur fullar "cobweb". Setja súpuna með kjúkling, salti, kasta lárviðarlaufinu og annað krydd.

Með heimagerðum núðlum

Prófaðu þessa ótrúlega heimabakað súpa! Núðlur með kjúkling seyði ekki auka á rúmmáli og ekki falla í sundur. 400 g með barn fylla tvo lítra af köldu vatni og sett á eldinn. Eftir 20 mínútur í seyði kasta heild lauk, þar sem við setja klofnaði, bæta við klípa af þurrkuðum rótum og krydd "fyrir kjúkling." Halda áfram að elda fyrir aðra korter á lágum hita með loki ajar. Nú bæta rifið gulrót. Á undan tíma til að gera heimagerðum núðlum. Til að gera þetta, hnoða deigið eggjum, hveiti og smá vatni. Rúlla út það í þunnt lag sem síðan er rúllað í rúlla. Skera það í þunnar sneiðar. Bæta núðlur í súpu í 6-10 mínútur fyrir lok matreiðslu ferli. The lokið fat og stökkva með ferskum kryddjurtum.

Pea súpa fram með heitri seyði

Belgjurt eru sérstaklega dá í arabaheiminum. Þessi súpa er mjög bragðgóður með chickpeas - kjúklingabaunum, en þú getur notað eigin, Evrópu, síðustu uppskeru okkar. Venjulega baunir liggja í bleyti yfir nótt. Þetta Lebanese uppskrift við að halda áfram á svipaðan hátt: fylla hálfan bolla af vatni pea og látið standa við stofuhita. Sérstaklega, elda kjúklingur seyði. Við notum soðið kjöt fyrir aðalrétt, og við sía vökvann. Peas fylla sex bolla af seyði og sett á eldinn. Bæta við rifið hálft chili pipar og klípa af túrmerik. Hellið einn til tvær matskeiðar af ediki (það er hægt að skipta sítrónusafa). Elda þar til eldað baunir. Ef nauðsyn krefur, hella seyði. Salt, kryddað með kryddi eftir smekk. Lebanese Pea súpa með seyði kjúklingur borinn fram með sneið af sítrónu.

Súpa með dumplings

Oft gerist það að í því skyni að undirbúa helstu fat af soðnu kjúklingur þörf. Og þá erum við undrandi - hvað á að elda súpa með kjúklingi seyði án kjöts? Mjög einfalt - með dumplings. Þessar loft mjúk kúlur fullkomlega mettaður og komið í staðinn fyrir kjúkling. Í sjóðandi seyði henda tveimur hægelduðum kartöflur. Nú, frá peru, gulrætur og paprika gera zazharku. Bæta því við súpu, salt það að smakka. Það er allt. Það er kominn tími til að byrja að læra í þessum diski - til dumplings. Rub egg eggjarauða með klípa af salti og skeið af matarolíu. Smám saman bæta hveiti og hnoða smá þykkur, eins og núðlur, batter. Það er hægt að þynna með eins og ausa af heitu seyði. Fljótt hrærið til að gufa deigið er ekki gefið hnúta. Bætið mulið klofnaði af hvítlauk og hakkað steinselju. Blandið hveiti og slá. Deigið ætti að hafa þykkari en pönnukökum. Kælt prótein whisk mixer og vandlega domeshivaem prófið. Því að nota tvö vætt með köldum teskeiðar vatni ráða deigið og því sökkt ofan í sjóðandi súpuna. Dumplings meðan matreiðslu mun auka á rúmmáli. Þegar allar kúlur koma upp á yfirborðið, er hægt að slökkva eldinn og hringt heim að borðinu.

Hvítlaukur súpa með brauðteningum

Samkvæmt ítalska uppskrift, kjúklingur seyði þarf að elda með því að bæta við jurtum, lauk og papriku. Þá erum við að draga úr kjúklingur og aðskilja kjötið af beinum. Til að undirbúa súpa með kjúklingur seyði, þú þarft að höggva fimm negulnaglar af hvítlauk. Þá 2-3 matskeiðar þeirra af ólífuolíu. Skimmer grípa þetta arómatísk grænmeti og senda zazharku súpa. A podrumyanim átta sneiðar af franska baguette (eða fjögur stykki af hvítu brauði) við olíunni. Soup hellt í eldföstum pottinn. Vandlega að slá hvert hrátt egg, bæta kjöti. Setja potta í preheated 180 gráðu ofn eða örbylgjuofn - á vald 900 í tvær mínútur. Berið fram með brauðteningum.