Hvernig á að elda dýrindis súpu spergilkál og rjóma

Ef þú vilt auka fjölbreytni mataræði og elda fyrir kvöldmat eitthvað nýtt, súpa spergilkál, mynd sem þú getur séð í greininni væri mikill kostur fyrir þig. Þetta grænmeti, og því tiltölulega lág-kaloría fat er eldað lengi - allt ferlið mun taka þig ekki meira en 40 mínútur. Það verður að vera góð byrjun fyrir aðalmáltíð - hádegismatur. Þökk sé Rjómalöguð áferð fat hennar er fullkomin fyrir brjósti mjög ung börn.

Elda súpa af spergilkáli og rjóma

Fyrir nokkrum hluta fat þú þarft:

• 500 g af spergilkál ;
• 1 laukur peru head 1 og hvítlauk;
• 4 stór gulrætur;
• 2 bollar af rjóma 10% fitu eða mjólk ef þú vilt að elda mataræði súpa með spergilkáli;
• 30 g smjör;
• 3 msk. l. hveiti;
• Soy sósa og salt eftir smekk, kjúklingur Bouillon teningur hægt að nota ef þess er óskað.

Fínt höggva laukinn, höggva hvítlauk og nudda öllum gulrætur á gróft grater. Þá, pönnu, brætt smjör og grænmeti plokkfiskur í 5 mínútur, án þess að gleyma í því ferli að hrærslu.

The pönnu hella lítra af vatni, salti eða bætt 1-2 bouillon teningur þannig að vökvinn að suðu. Þá setja það í grænmeti og steikt spergilkál florets (eftir nokkra bita - þeir þurfa síðar). Cook allt yfir miðlungs hita í 15-20 mínútur eða þar til því augnabliki þegar kálið verður örlítið mjúkur. Nú grænmeti ætti pyurirovat - hluta, setja innihald pönnu í blandara og látið einsleitt ástand. Þegar allt er mulið, leiðir massa hella aftur í pott og bæta við það mjólk (eða rjóma), auk restina af hvítkál.

Til að súpa af spergilkál krems sneri þykkt eru leyst upp í köldu vatni fjórðungur bolla 3 msk. l. hveiti, hrærið vel - hnúðar ætti ekki að vera. Eftir að skila pott á eldavélinni, hitað að suðumarki og vandlega út í í skömmtum, hella blöndu af vatni og hveiti. Koma súpuna til viðkomandi þykkt. The lokaskrefið í undirbúningi hella rjóma súpu af spergilkál rjóma lítið sósu Soy, stökkva pipar og fínt hakkað steinselja. Tilbúinn til að þjóna.

The fat hægt að skreyta með sneiðar eða krulla gulrætur, grænu og stökkva með brauðteningum. Þú og fjölskylda þín mun elska þetta auðvelt og bragðgóður í hádeginu fyrst. Við the vegur, til að gera það fóðraðir svolítið betur, í stað þess að nota grænmeti kjúklingur eða nautakjöt seyði. Þá í hverri þjóna þegar sótt er hægt að bæta stykki af soðnum kjúklingi eða kjöti.

Með tilliti til ofangreindum uppskrift, þá súpa spergilkál kremi inniheldur 80 kkal fyrir hver 100 g, nægjanlega bita. Hins vegar, með svona orkugildi fituinnihaldi um 4 g, íhuga þetta þegar elda mat. Það er, ef þú vilt að draga úr kaloríu innihald hennar, í stað þess að rjóma, nota lágmark-feitur mjólk. Grænmeti getur einnig verið að steikja og elda með hvítkál. Bragðið af því er ekki verra, og kaloríu minnkað. Ef þessum ráðum er hægt að njóta dýrindis súpu, jafnvel ef þú fylgja mjög ströngum mataræði.