Hvernig á að elda hvítlaukabollur?

Hvítlaukabollar eru frábært val fyrir venjulegt brauð. Þau eru fullkomlega samsett með mismunandi diskum og einkum með borscht eða öðrum súpum. Að auki vitum við allt um ávinninginn af hvítlauk. Hann verður endilega að koma inn á valmyndina okkar á köldum tíma, þegar hætta á að veiða kalt eða flensu eykst. Svo, bjóða til dómstóla þinn nokkra möguleika til að elda þessar matreiðslu vörur.

Hvítlaukabollur fyrir borsch

Þeir smakka svolítið eins og úkraínska pampushki. Því sérstaklega hentugur fyrir súpur og borscht. Ef þú ákveður að pamper heimili þínu með hvítlauksbollum, þá þarftu að undirbúa eftirfarandi vörur. Til að prófa: glas af heitu vatni, þurr ger - 2,5 tsk, tvö og hálft glös af hveiti, ólífuolíu - tveimur matskeiðar, ein teskeið af sykri og salti. Fyrir hvítlauksblöndun: 5-7 negull af hvítlauk, tveimur matskeiðar af bræddu rjómi og ólífuolíu, fjórðungur af glasi af mulið ferskum steinselju.

Matreiðsluferli

Við byrjum með ger deig. Leysaðu ger í heitu vatni og hellið í ólífuolíu. Blandið hveiti með sykri og salti að öðru leyti. Við sameina innihaldsefnin og hnoða deigið. Ef nauðsyn krefur, bæta við smá hveiti. Við flytjum deigið í skál, lokaðu því með pólýetýleni og láttu það í 60 mínútur. Eftir það, rúlla það út og skera það í þunnt lengi ræmur. Við myndum bollur.

Við náum bakpokanum með bakpappír og dreifum pampushki á það. Leyfi í hálftíma til að koma. Síðan sendum við það í ofninn og bakar við 190-200 gráður á fjórðungi klukkustund þar til bollarnir eru brúnir.

Við snúum okkur nú að undirbúningi hvítlaukablöndunnar. Hvítlaukur er hreinsaður og mulinn. Steinselja er minn og fínt hakkað. Blandið saman og bætið kreminu og ólífuolíunni. Tilbúnum heitum bollum er dýfði í hvítlauksblöndu. Á borðið verða þau að þjóna heitum.

Ljúffengur og ilmandi hvítlaukabollur : Uppskrift fyrir multivarka

Eins og þú veist, í þessari frábæru eldhúsþjálfi geturðu eldað ýmsa rétti - frá súpur til bakstur og eftirrétti. Í dag ákváðum við að segja þér hvernig á að undirbúa viðkvæma, bragðgóður og ilmandi hvítlaukabollur í multivark.

Hvað þurfum við?

Til að byrja með, undirbúið öll innihaldsefni: sykur - 2 tsk, 200 ml af vatni, þurr ger - 2 tsk, 1,5 tsk. Salt, 3 bollar hveiti, 3 negull hvítlaukur og smá grænmetisolía.

Við skulum fara í eldunarferlið

Í heitu vatni bruggum við ger með sykri. Skildu blönduna í fjórðung klukkustundar. Eftir þennan tíma skaltu bæta smá jurtaolíu (nokkrum matskeiðum) og salti. Við blandum vel saman. Þá smám saman bætt við hveiti og hnoðið mjúkt deigið. Við kápa það með handklæði eða kvikmynd og látið það vera á heitum stað í u.þ.b. klukkutíma og hálftíma.

Skiptu deiginu í nokkra jafna hluta og rúlla þeim í kúlur. Smyrið skálinn af fjölvaxandi olíu og settu það í framtíðina. Kveiktu á "bakstur" ham og bökaðu pampushki okkar á annarri hliðinni í 60 mínútur. Snúðu síðan yfir í hina hliðina og haltu áfram að búa til annan fjórðung klukkustundar.

Á meðan bollarnir eru bakaðar, munum við gera hvítlauksblanduna. Til að gera þetta, hreinsið og fínt skorið hvítlauk, bætið við tveimur matskeiðar af jurtaolíu og blandið vel saman. Einnig má blanda í fínt hakkað dill.

Tilbúinn pampushki við tökum úr multivarki og vel fituðum við hvítlauksósu. Þó að bollarnir séu ekki kalt, þjónum við þeim á borðið og notið góðs smekk og ilm! Bon appetit!

Hvítlaukabollar úr hirsi

Sennilega eru í hverju húsi aðstæður þegar sumir diskar eru ekki borðar. Sjálfsagt er þetta örlög að finna fjölbreytni pottana. Í dag viljum við segja þér hvernig á að nota leifarnar af hirsi graut til að gera ljúffengan og mjúkan hvítlauk.

Hvaða vörur þurfum við?

Til að undirbúa hvítlaukabollur þurfum við eftirfarandi innihaldsefni: hálft teskeið af sykri og salti, tveimur matskeiðar af ólífuolíu, kjúklingabragði, 6 bolla af hveiti, einum bolli af mjólk, poki af þurrku, nokkrum hvítlauksgeirum, klípa af rauðum heitum pipar og 800 grömm af hirsi Hafragrautur.

Matreiðsla hvítlaukur

Hinn tilbúinn hirðinn hafragrautur er blandaður við mjólk og með hjálp blöndunnar koma við samkvæmni kartöflumúsa. Við setjum massa á litlu eldi og smám saman hita það upp. Við kynnum egg, lítið sigtað hveiti, ger, smjör, hakkað hvítlauk, sykur, salt, pipar og blandað vel. Þá smám saman bæta við eftir hveiti og hnoða mjúkt og plast deigið. Hitið ofninn í 30-40 gráður og setjið deigið þar í hálftíma lyftu. Þegar það rís myndum við bollar, setjið þær á bakkubakka og sendið þau í upphitun ofn í 200 gráður í hálftíma. Nokkrum mínútum áður en þú getur fætt pampushki mjólk. Tilbúnar hvítlauksbollur eru teknar út og tafarlaust borinn á borðið. Bon appetit!