Hvernig á að elda sósu með súrum gúrkum? uppskriftir valkostir

Mörg okkar geta ekki ímyndað sér líf sitt án þess að kjöt og fiskréttum. Sem reglu, þeir eru bornir fram með ýmsum réttum hlið og hráefni, sem gerir betri birta smekk þeirra. Eftir lestur greinar í dag, munt þú læra hvernig á að elda sósu með súrum gúrkum.

Sígild uppskrift

allar vörur verður að kaupa fyrirfram fyrir undirbúningi sterkan sósu. Áður byrjun ferlið, ganga úr skugga um að það sé í eldhúsinu þínu:

• Fjórir ferskt egg.
• 120 grömm af ólífuolíu.
• Einn stór súrum gúrkum.
• Matskeið hakkað grænn laukur.
• Fjörutíu grömm af súrsuðum sveppum.
• Half bolli sýrður rjómi.
• Fjörutíu grömm af sinnepi.

Fyrir utan að þú færð hefðbundinn sósu "Tar-tar", það er nauðsynlegt að lítillega auka listinn hér að ofan. Auk það gera sykur, salt, hvítlauksrif og par matskeið af sítrónusafa. Við the vegur, ef nauðsyn krefur, endanleg hluti er hægt að skipta með ediki.

Í fyrstu, sjóða harðsoðin egg og tvær kjúklingur, aðskilja eggjarauðu frá hvítu, nudda þá með sinnepi. Sú massa er tengdur við áhrifum af hinum tveimur hrár eggjarauðu og blanda þeim með hrærivél, hellt rólega ofan ólífuolíu.

Í næsta þrepi er blandan sem myndast er leidd inn í muldum grænn laukur, hvítlaukur, sveppir, soðnum prótein og agúrka. Einnig bæta við sykri, sítrónusafa, sýrður rjómi og salt. Allt gott hrærið og vakt í hreint ílát undirbúin fyrirfram. Classic sósu "Tar-tar" er nóg að fiski eða kjöti. Þeir fyllt einnig kartöflur, egg, sveppum og tómötum.

Uppskrift með majónesi

Til að gera þennan valkost sem þú þarft ákveðna setja af vörum. Því fyrirfram að fara í búðina og kaupa allt sem vantar hráefni. Listinn ætti að vera:

• Þrjár matskeiðar af majónesi og sýrðum rjóma.
• Hundrað grömm af ferskum gúrkum.
• A hvítlauksrif.
• Tvö hundruð grömm af súrsuðum gúrkum.
• Dill.

Að elda mjög dýrindis sósu með súrum gúrkum, þú þarft ekki sérstakar matreiðslu færni. Það er nóg að stranglega fylgja ráðlögðum hlutföllum.

Súrsuðum og ferskum gúrkum meðhöndluð með gróft grater. Á sama skál sendi í gegnum fréttamannafundi hvítlauk og hakkað dilli. Sú massa er innheimt með blöndu af sýrðum rjóma og majónesi. Berið í einu, en það er betra að fara í hálftíma í kæli. Á þessum tíma rjóma sósu með sýrðum gúrkum og majónesi hafa tíma til að brugga. Hann fer vel með kjöti og fiskréttum.

Uppskrift með náttúrulegum jógúrt

Þessi valkostur er svo einfalt að undirbúningur hennar, jafnvel óreyndur hostess getur séð án vandamála. Eins og í öllum fyrri tilvikum, það er mikilvægt að fyrirfram kaupa öll nauðsynleg efni. Til þess að hafa kveikt á dýrindis sósu með súrum gúrkum, vera viss um að athuga hvort það sé í eldhúsinu þínu:

• Tuttugu grömm af kóríander og dilli.
• Einn stór agúrka.
• Tvö hundruð grömm af jógúrt.
• Fimm negulnaglar af hvítlauk.
• Salt og pipar.

Í eina skál tengdra áður mulinn jurtum, í gegnum fjölmiðla hvítlauk, söxuð agúrkur og jógúrt. Allar salt, pipar og blandað vel saman. Eftir það sósan er send til klukkutíma í kæli. Á þessum tíma mun hann hafa tíma til að brugga og verða meira ilmandi.

Red sósu með hakkað súrum gúrkum

Refilling framleitt samkvæmt uppskrift mismunandi óvenjulegt litur. Þetta felur í sér að nota a non-stöðluðum íhlutum. Áður en þú byrjar ferlið ganga úr skugga um að þú hefur á hendi birtist:

• Þrjú hundruð grömm af tómötum í eigin safa þeirra.
• Þrjár súrsuðum gúrkum.
• Hundrað grömm af skalottlaukur.
• A par af hvítlauksrif.
• Hálfa teskeið af tarragon.
• Fimm ml af sítrónusafa.
• Tveir matskeiðar af ólífuolíu.

Pre-þvegið og saxað skalottlaukur steikið þar til fallega gullið lit.. Þá, í sömu pönnu sendi í gegnum fréttamannafundi hvítlauk, rifinn agúrkur og tómata í eigin safa þeirra. Allt vel hrært og hún snöggkæld í tuttugu mínútur. Í lok undirbúnu sósu með súrsuðum gúrkum kryddað með tarragon og sítrónusafa.