Hvernig á að elda svínakjöt rif: sjóða eða baka

Elda dýrindis svínakjöt rif - ekkert vandamál, við þurfum bara að taka hár-gæði og ferskar vörur, ferli að undirbúa að greiða hluta af frítíma og nota rétta uppskrift.

A gríðarstór tala af cuisines heims eru notuð til að undirbúa skemmtilegasti rétti er svínakjöt. Frá henni eru mest ljúffengur, bragðgóður, ilmandi og góðar diskar - kjöt er eldað fljótt og leiðir til að elda það - þyngd. Svínakjöt jafn bragðgóður eins steikt og stewed eða bakaðar formi. Hins vegar á sama hátt - röng orð, vegna þess að hvert fat af þessum skemmtilegu bragðgóður kjöt, einstakt og hrifinn með lystaukandi skoðun sína. Margir upprennandi matreiðslumenn telja sig vita hvernig á að elda svínakjöt rif - ein af einföldustu diskar - besta leiðin. En þrátt fyrir virðist einfaldleiki, það er ekki eins og hrekja og óreyndur tilraunir. Ef þú vilt enn að búa til matreiðslu meistaraverk, vera tilbúinn til að fylgja uppskrift nákvæmlega, þannig að fat reyndist mjög bragðgóður og hátíðlegur, fær um að breyta the venjulegt kvöldmat í stórkostlegur veislu.

Sérfræðingar ráðleggja: áður en þú byrjar elda tilraunir og áður hvernig á að elda svínakjöt rif, til að læra nokkrar uppskriftir og ráðleggingar. Sumir kokkar þetta fat fyrirfram kryddleginn og steikt á pönnu með smá, hitt - í sterk seyði sjóða, og einhver bara nudda krydd og baka án nokkurs undirbúnings. Bæði fyrsta og annað, og þriðja leiðin satt - til að velja og elda svínakjöt rif í ofni getur verið eitthvað af þeim, og hver mun vera í eigin ljúffengur sína og ákaflega frumlegt. Til dæmis er hægt að nota þessa uppskrift: taka rif (900 gr.), Laukur (1 höfuð) og sveskjur (8 stk.). Þú þarft einnig að selja upp fyrirfram með ediki (100 ml.), A fjölbreytni af kryddi og bragðefnaframleiðsla, the mikilvægur hlutur - ". Provence jurtum" Ferlið ætti að byrja með undirbúning prunes - það þarf að hreinsa og nokkrar mínútur að fylla með sjóðandi vatni. Næst kemur að kveikja á rif - þeir eru líka vandlega þvo, skera, til að fá nokkur stykki, þá hvert stykki nálægt beininu gerir lítið skurð. Í hvert þeirra þú þarft að prune líma og þá innsigla allar sker tannstönglar. Þá, áður en elda svínakjöt rif, ættu þeir að vera vel krydd, stökkva með salti og pipar, nudda "Provence jurtum."

Þegar allir undirbúningsvinna að vera búin með kjöti, það er hægt að taka bakstur fat með hitaþolnum vegg og þykkum botni, setja það í hreinsuðu og hakkað hringir laukur er steypist vín edik. Top ætti að vera tilbúinn til að senda svínarif, hylja þá með lak af álpappír og sett til hliðar - að minnsta kosti 2-3 klst. Það er best að fyrirfram hita ofninn í áður en þú elda svínakjöt rif, þurfti ekki að skipta um með hana. Bakið skálina hefur að minnsta kosti 40-50 mínútur, og alltaf - á filmu, og eftir þennan tíma - fjórðungur af klukkutíma, en án hennar.

Þú getur líka notað þessa uppskrift: taka kartöflur, rif (900 gr.), Gulrætur (2 stk.), Lauk og hvítlauk, salt og krydd (300 gr.). Svínarif eru vinsamlegast beðnir að kaupa steikja appetizing gullinn brúnn, þá fjarlægja þá, og á sama pönnu setja skrældar og fínt hakkað laukur, gulrætur og hvítlauk. Eftir að öll innihaldsefni er hægt að senda í pott og látið malla í fimmtán mínútur. Á þessum tíma, það er best að gera kartöflur - til að hreinsa, skera í litla sneiðar og einnig falla í pönnu. Í lok hálftíma er nauðsynlegt að tímabilið kjöt og plokkfiskur fyrir aðra fimmtán mínútur. Berið það ætti að vera á disk með Skreytið með fersku grænmeti - þeir eru færir um að leggja áherslu á bragðið af svínakjöti og bjarta skugga hennar.