Delicious eldað svínakjöt - fullkomin fat fyrir the frídagur borð

Ljúffengur eldað svínakjöt er fullkomin fyrir frí borð. Það er sérstaklega athyglisvert að kjötið er fengin eru mun mýkri og mildari ef áður elda hana vel til að hrinda með hjálp matreiðslu hamri.

Hvernig á að elda bragðgóður svínakjöt: Ljósmynd og uppskrift

Nauðsynlegar innihaldsefni:

• þroskuð sítrónu - 1 heilum ávexti;
• ferskur hvítlaukur - 3 litlar negulnaglar;
• svínakjöt (kvoða) með litlu fituinnihaldi - 300 g;
• Meðal kaloría majónes - 100 g;
• iodized salt, fínn - eftir smekk;
• Paprika - óskað;
• ferskar kryddjurtir - geisla;
• lítil blómlaukur - 2-3 stk;.
• ostur solid - 120 g;
• jurtaolíu - smá (til greasing á pönnu).

Vinnsla á kjöt-afurðinni

Ljúffengur eldað svínakjöt er alltaf áberandi ilm og mýkt. En áður en það er brennt í duhovochnom skáp, kjöt ætti að vera vandlega stjórnað. Í þessu skyni, aldinkjöti er nauðsynlegt til að skola í köldu vatni, og síðan að fjarlægja hvern umfram fitu og filmu, skera það í hlutum (sem er hornrétt á grain) með þykkt sem er ekki meira en 3 sm. Það er æskilegt að sjá til þess að hver steik var lítill fitu lag. Eftir það, sem unna svínakjöt æskilegt að draga með því að nota matreiðslu hamar. Slík meðferð marktækt skemmt heilleika trefjum vöru og gera það mýkri og blíður.

Aðferðina við að framleiða marinade

Undirbúa bragðgóður svínakjöt í ofni getur aðeins verið raunin ef það hefði verið áður bleyti í marinade. Til þess að gera þetta sósu, það er mælt með að nota grunn skál. Svona, í sama fat ætti að vera vel til að kreista safa úr þroskuðum sítrónum 1, þvf næst bætt í þær 40 g af majónesi meðaltali caloric rifið lauk, papriku margar klemmir, almennt salt, jurtum og hakkað fínrifið hvítlauksrif ferskur. Eftir það, öll innihaldsefni sem þarf, sem mælt hrærslutímabil blað eða nota skeið. Sú ilmandi massa verður að vera vandlega smear hvert stykki af svínakjöti höggva. Ennfremur er æskilegt að hylja kjötið og ná til hliðar í 30-60 mínútur. Á þessum tíma, kvoða er að hluta gleypa marinade verður meira bragðgóður og blíður.

hitameðferð

Ljúffengur eldað svínakjöt er meira stökku og ljúffengur, ef það er gert í duhovochnom skápnum. Til að gera þetta, taka bakstur blaði, bursta með olíu og þá setja það allt marineruð chops. Næst, fyrir hvert stykki ættu um lítið magn af majónesi nákvæmlega fylla og rifnum harður ostur. Undirbúa góðar máltíð í ofninum er um 40 mínútur (getur verið svolítið meira vegna þess að kjötið er browned).

rétt Berið

Bragðgóður eldað svínakjöt er til staðar í frí borð aðeins í heitu formi. Slík ilmandi steik, vera viss um að gera hlið fat af kartöflum, sem fyrir tilviljun, einnig er hægt að brennt í duhovochnom skápnum. Fyrir aðdáendur bragðmiklar kvöldmat þetta getur kynna frekari tómatsósu eða tómatsósu mikil.