Hvernig á að fljótt og auðveldlega undirbúa heimagerðum köku með Shchavlev?

Sorrel - tilgerðarlaus grænt planta sem frábæra rétti. Frá þessu gagnlegt jurt er tilbúinn ekki aðeins að nærandi súpu og borscht, en muffins og kökur, bökur og ljúffengur ilmandi. Víst man allir sætabrauð ömmu hennar fyllt með sorrel og eggjum - bragðið af æsku, það er ómögulegt að gleyma.

Modern hostess kjósa heimabakað baka keyptar vörur eða hálfunnar vörur. Skulum undirbúa sameiginlegur pie Shchavlev sem hefur sætt og súrt bragð. Þetta fat og njóta barnið. Það er mjög einfalt og gagnlegt. Áður matreiðslu gera stutta ákvæði um kosti þessarar plöntu. sorrel skilur innihalda fjölda af vítamínum og steinefnum.

Og þökk sé nærveru askorbínsýru í grasi, er hægt að fá losa af beriberi. Plant er ofnæmislyf, astringent, verkjastillandi og choleretic áhrif. Borða rétti frá sorrel, þú ákveður að meltingartruflunum. Ávinningurinn af tala nú gera köku með Shchavlev af kotasælu deigið.

Deig ystingur (500 g), egg, matarsódi (klípa), sykur (50 g) og klípa af salti, smjör (50 g), tvo bolla hveiti, vatn (1/4 bolla).

Fyrir fyllingu: sykur (100 g), fjórar geisla sorrel.

Matreiðsla deigið

Ystingur próteinum til að gefa það léttleika og fleira viðkvæma uppbyggingu. Bæta egg, smjör (mjúkt), salt, lyftiduft, sykur og vatn. Blandið vel og bæta hveiti - hnoða stífur deigið. Taka það með handklæði og látið standa í 10-15 mínútur.

Nú gera fyllingu, en án þess að það mun ekki snúa út köku með Shchavlev. Grass skola vandlega með vatni, skera burt stilkar, skera í hvaða formi. Blöðin voru minni í magni, þeir þurfa að vera hituð í örbylgjuofni eða á pönnu - bara nokkrar mínútur. Blandið sorrel með sykri - Fyllingin er tilbúin.

Rúlla út deigið lag, setja það á smurða bökunarplötu og dreifa fylla ofan. Gera "flagella" deigið. Skera í þunnar þversum röndum og loka baka. Grease með olíu grænmeti til að gefa fallega gullna lit og bakið í hálftíma við ¹⁸⁰ ° C ganga úr skugga um að kakan er ekki brenndur (það er betra að slökkva á ofninum áður). Hér er sætur baka með sorrel þú færð. blíður hans sterkan bragð mun gefa þér vor skap og styðja vítamín.

Quick kaka með Shchavlev af batter

Ofangreindu uppskrift er hentugur fyrir þá sem hafa ekki tíma eða löngun til að skipta sér af deigi. Setja af vörum fyrir prófunina: tveimur eggjum, rjóma (50 mL), (eftir smekk) sykur, lyftiduft (5 g), örlítið gos og salt, hveiti (50 g). Fyrir fyllingu nota sorrel (bita 3), sterkju (5 g), sykur og vanillu.

Gerð af fram hluti batter. Hellið í pönnu smjör og helminginn af deiginu á það, sem mælt er við sorrel, blandað með sterkju, vanillu og sykri. Top loka seinni helminginn af deiginu og steikið undir loki í 5-7 mínútur. Niðurstaðan er bjartur mjúkur Tortilla með súr-sætri massa.

Og að lokum, lýsa þriðja, flóknara uppskrift - sand köku með sorrel .

Að elda það sem þú tekur:

-smetanu (300 g);

-slivochnoe olía (150 g);

-muku (þrjú glös);

-sahar (eftir smekk)

-sodu, endurgreiðslu ediki;

-Margvísleg mál geislar sorrel;

-saharnuyu duft (50 g) vanillin.

Nudda smjör með hveiti þar kroshkoobraznogo ástand, bæta endurgreiða gos, sykur og sýrðum rjóma - hnoða deigið samræmdu. Skipta því í tvo hluta, einn lá á botn af the mynd, stökkva með kurlaður sykur.

Jarpir tengja við duft og vanillin, massa útbreiðslu á köku efstu kápa annað lón, og í miðjunni sem gerir lítið umferð holu fyrir innstungu gufu. Lubricates allan köku með matarolíu og sett í ofn í 20 mínútur. Home bakstur er tilbúið til notkunar - skemmtilegt kvöld!