Hvernig á að gera súkkulaði heima eða frí súkkulaði

Nýlega, var ég hissa að finna að það eru fleiri upprunalegu frí meðal endalaus dögum slökkviliðsmenn, endurskoðenda og byggingameistari. Til dæmis, World Day súkkulaði. Og þú vissir um þennan dag? Ef ekki, ekki hafa áhyggjur, ég hef bara lært svolítið um mest ljúffengur skemmtun frí. Fagna þessa sætu frí 11. júlí. Þangað til það er samt alveg langt í burtu, en hvers vegna ekki að gera lítið æfingu í dag og undirbúa eigin súkkulaði. Að sjálfsögðu er hægt að kaupa tilbúnum flísar, en það er svo leiðinlegt! Og það er ekki fyrir frí. Að auki, ekki allir vita hvernig á að gera súkkulaði heima.

Master Chocolatiers halda því fram að elda súkkulaði er list - óaðgengilegar aðdáendur, en við munum reyna að sannfæra þá um annað. Hér eru nokkrar uppskriftir:

Hvernig á að gera súkkulaði heima, eða elda sérstaka súkkulaði

Breiða á borði 100 grömm af mjólk, 120 g smjör, 200 g af mjólkurdufti, 200 grömm af sykri, 125 grömm af kakó helmingur tsk vanillu. Á litlum eldi hita mjólk og leysa sykur og vanillu, bæta olíu. Þá bæta við kakó og mjólkurduft, allan tímann hrærið til að forðast moli. Og nú er allt saman elda þar til þykknað, um 15-20 mínútur. The lokið Blöndunni er hellt útá fyrirfram undirbúin bolla og fara í frysti. 2-3 klst hernema sjálfur með eitthvað framandi, þá getum við notið heimabakað góðgæti.

Hvernig á að gera súkkulaði heima, eða annað uppskrift að dýrindis súkkulaði

Það er nauðsynlegt að undirbúa slík innihaldsefni: 50 grömm af smjöri, 75 grömm af sykri, 50 g kakó, 40 grömm af vatni, fjórðungur tsk vanillu. Mildað Olian var hnoðuð með sykri, vanillu og kakó út I vatn og hella á lágum hita koma til sjóða, gefa 5 mínútur sjóða. Þá - eins og í fyrsta uppskrift.

Hvernig á að gera súkkulaði heima, eða þriðji uppskrift mjólkursúkkulaði

Pre-undirbúa: 50 gramm af smjöri, 40 gram mjólk, 100 grömm af kakó, teskeið af sykri. Bræðið smjörið yfir lágum hita. Á þessum tíma, í öðru pott, leysa sykur í mjólk og kakó. Allir saman, hella í olíunni. Koma til sjóða og látið malla nokkrar gefa mínútur. Hvað á að gera næst - þú veist.

Þessar uppskriftir - einungis grunnur fyrir ímyndunaraflið. Með samsetningu þeirra áleggi geta snúa inn í þúsundir flísum á mismunandi súkkulaði. Þú getur bætt við hnetur, heilum eða í bitum. Eru fullkomin möndlur, cashews, heslihnetur. Reyndu að bæta mola úr kexi eða flatbrauð, rúsínum, prunes. Það mun ekki vera óþarfur dropi af romm, koníak eða líkjör. Þar að auki, ef þú bætir aðeins meira kakó, súkkulaði verður bitrari, eins og ef tilbúinn til að setja til að kæla súkkulaði í kæli, það mun snúa út mýkri. Ef þú birgðir upp á sérstökum mót, til dæmis í formi hjarta, sem þú getur gert það ekki einungis ljúffengur, en einnig falleg.

Nú þegar þú veist hvernig á að gera súkkulaði heima. Eins og þú geta sjá, afbrigði getur verið hvaða tala. Vera skapandi heilsu og pamper sjálfur sætt skemmtun.

Við the vegur, um heilsu. Við höfum bara lært hvernig á að gera súkkulaði heima, en það kemur í ljós að það er ekki bara skemmtun, heldur einnig lyf. Súkkulaði hjálpar fullkomlega með hálsbólgu. Rassosite stykki, og sársaukinn verður svolítið veikari. Og súkkulaði örvar framleiðslu endorphins, sem er kallað hormón af hamingju. Þar að auki, það er gott hreint skip frá kólesteróls skellum. Já, og maðurinn minn mun vera hamingjusamur, því súkkulaði - þekkt frá fornu fari ástardrykkur.

Allt súkkulaði er gott: og bragðgóður, og gagnlegur, það er bara frábært kaloría. 100 grömm af Varan þarf að 500 kkal. En mitti ekki meiða ef þú borðar lítið stykki! Jæja, a par af litlum bita. En ekki meira en helmingur af flísum, og þú ættir að deila með fjölskyldum sínum.