Ef fjölvítamín þú vilt ferskt grænmeti, ávöxtum og berjum í vetur svið þeirra er lítill, svo það er best að undirbúa ferskt mat í sumar. Í þessari grein skoðum við hvernig halda trönuberjum. Það eru til nokkrar leiðir: einfaldlega í kæli, gera það ilmandi sultu eða mala með sykri. Engu að síður, vítamín Berry er góð hjálpar í að viðhalda ónæmiskerfið tímum kalda árstíð, auk framúrskarandi lækning við kvefi.
Hvernig á að geyma trönuberjum í kæli
Þessi aðferð er sennilega auðveldasta. Þú þarft að raða, þvo og þurrka berjum, þá raða á plötum með þunnt lag (þarft ekki að hella hæð) og senda það í frysti. Eftir nokkrar klukkustundir til að draga út, til að fara á pokanum eða kassa og fjarlægt aftur í kæli. Cranberries, fryst með þessum hætti verður geymd í langan tíma - á ári eða meira. Og taka annan skammt af berjum í vetur, getur þú annaðhvort borðað það ferskt eða elda úr ávaxtahlaup hennar og compotes. Einnig mjög vinsælt Cranberry sósu til kjöt eða fugla. Aðeins að koma aftur frysta berin eru ekki ráðlögð.
Cranberries í vetur: gómsætar birgða
Berry er hægt að mala með sykri og pakkað í sótthreinsuð krukkur. Þú þarft trönuberjum og sykur í hlutfallinu 1: 1. Fara í gegnum og þvo berjum, hella sykur og hrærið vel. Þá ákvörðun þína þú getur mala það í blandara eða kvörn. Tilbúinn í versluninni þarf fyllt í krukkur, rúlla nær og geyma til vetrar. Einnig er ljúffengur, ef þú gerir Cranberry-appelsínugult sætur stykki. Á 1 kg af berjum þú þarft kíló af sítrusávöxtum og sama magn af sykri. Berry undirbúa - þvo og raðað, appelsínur skera í wedges og fjarlægja fræ, til að skjóta er ekki nauðsynlegt að afhýða. Þá mala innihaldsefni í blandara eða kvörn, hella sykur, hrærið og látið sjóða í 10 mínútur hámark. Fyrir bragðið er hægt að hella hálfri teskeið af jörð kanill. Eftir það, í verslun packagi banka og geyma það á dimmum stað.
Hvernig á að geyma trönuberjum: elda ilmandi sultu
Og, auðvitað, högg innlendum undirbúning - Lingonberry sultu. Fyrir matreiðslu þú þarft berjum og sykri í hlutfallinu 1: 1, en einhver setur meiri sykur, þannig að taka mið af eigin smekk. Undirbúa berjum, hella sykur og setja plokkfiskur á lágum hita, þarf ekki að bæta við vatni á sama tíma. Þegar massi sýður, draga að lágmarki gas og sjóða Berry á hálftíma og hrært - sulta geta brenna. Tilbúinn - lá á bökkum og rúlla nær. Ath: krukkur og hettur fyrir vistir sem þú þarft til að vera sótthreinsuð, þú getur gert það annað hvort í ofni, pre-þvo þínu þá með gos eða með gufu eða í vatni. Nú þú vita hvernig á að halda trönuberjum þar til vetur. Veldu hvernig þú vilt að smakka og lakomtes Berry sultu eða lengi kvöldin með bolla af te.