Hvernig á að halda bláber fyrir veturinn. Ábendingar og brellur

Víst allt sem þú heyrt um kosti þess bláberjum. Þessar litlu ber eru fær um að bæta ónæmiskerfið, bæta sjón, og bara til að hressa upp á mann. Þó það er sumar árstíð, að gefa fólki smá hugsun í nálgun vetur, en haustið er nú þegar farin að velta fyrir hvernig á að varðveita ferskum bláberjum. Það eru til nokkrar leiðir til að geyma berjum, ættu að íhuga hvert þeirra.

aðferð einn

Þú þarft sykri og ferskum berjum í hlutfallinu tveir á móti einum, auk venjulegur blender.

Hvernig á að halda bláber í vetur með hjálp sykri? Mjög einfalt. Þvoið berjum vandlega undir rennandi vatni, en vera varkár. Svo sem ekki að skemma húðina sína, setja uppskera í colander. Þá gefa góða bláberja þurr á handklæði eða annað þurrt yfirborð. Setjið berin í hrærivél eða kjöt kvörn og bæta sykri. Slá í fimm mínútur. Lokið!

Nú leiðir massa má setja í krukku, kápa og geyma í kæli eða aðrar köldum stað. Í þessu tilviki, sykur virkar sem rotvarnarefni, sem er ástæðan fyrir öllum gagnlegur eignir og vítamín berjum.

aðferð tvö

Margir furða hvernig á að varðveita vítamín í bláberjum að hámarki. Til að næringarefni eru farnir úr berjum, þú þarft að vista uppbyggingu þess.

Í þessu tilviki, að uppskeran ætti að frysta. Skolið bláberin og vandlega raðað saman. Henda öllum laufum og twigs, þú þarft að vera a heild falleg berjum. Setja þá á handklæði og látið þorna vel. Eftir að þú þarft að setja bláber á sléttu yfirborði. Þetta kann að vera venjuleg fat með flötum botni.

Settu ílát með berjum í frystinum í þrjár klukkustundir. Venjulega, á þessum tíma uppskeru tími til að frysta, en ef þú ert í vafa, getur þú aukið tímann. Það er nauðsynlegt að berin alveg fryst. Hvernig á að halda bláber fyrir veturinn? Næst, hella leiðir massa í pakkanum til að frysta. Harvest pakkað á þennan hátt, má geyma í mjög langan tíma og ekki missa gagnlegur eiginleika þeirra.

annar valkostur

Önnur aðferð um hvernig á að halda bláber í vetur, það er að þurrka berjum. Í okkar tíma, í heimili tæki verslunum er hægt að kaupa ýmsar vélar og tæki til að þurrka ræktun. En ef þú ert ekki með slíkan búnað, getur þú notað uppskrift gamla ömmu.

Setjið Blackberries á flötu, þurru yfirborði, pre-þvegið og þurrkað hverja Berry. Ílátið með uppskeru þannig að það tók geislum sólar. Þessi aðferð er best gert í sumar, þegar sólin hitar sérstaklega sterk.

Ef þú hefur ekki tíma til að selja upp á þurrkuðum bláberjum í sumar, mun hjálpa þér reglulega ofn. Raða berjum á bakstur lak og stilla þurrkun ham. Þessi eiginleiki er til staðar í nær öllum nútíma tækjum.

Eftir berjum þornaði, það er nauðsynlegt að skipta þeim í gleríláti og geymd við stofuhita. Það er sagt að slæm The þurrkaðir bláber geta byrjað að spilla og mold, sem er hvers vegna þú þarft að undirbúa það almennilega.

tillögur

Spurningin um hvernig á að halda bláber í vetur, er alveg einfalt. Það veltur allt á frekari notkun fengu berjum. Þú vilt kannski að nýta allar aðferðir og gera ýmsar workpiece að hafa ávallt á hendi bláber krafist tegund.

Ávinningurinn af bláberjum er undeniable, ávextir þess innihaldið mikið magn af C-vítamíni, sem er svo nauðsynlegt til mannsins í köldu tímabili. Fylgja einföldum reglum og þá munt þú vera fær um að njóta góðs berjum árið um kring.