Hvernig á að undirbúa kaffi heima

Cappuccino - Italian innfæddur drekka, hefur fengið heim frægð. Það er talið að hann kom upp með munkunum - Capuchins, mjög elskaði kaffi með mjólk. Panta nafn Capuchin, í þessari útgáfu, og gaf nafn á drykk.

Í annarri útgáfu af nafni þessa tegund af kaffi gerð úr mjólk froðu hettu crowning bikarinn (í ítölsku kaffi - Hood, hettu).

Góð kaffi mjög gott. Ilmandi stórkostlega og viðkvæma drekka toppað með mjallhvítum froðu með máluðu hjarta og borið fram með kanil prik á saucer. Sumar kvöld er hægt að fara á kaffihús og hafa bolla, gleyma um stund ys og bustle.

Talið er að aðeins sérfræðingar vita hvernig á að gera kaffi "rétt". En framkvæmd sýnir að með einhverjum þjálfun og aðeins dauðlega gæti auðveldlega undirbúa kaffi heima. Ekki guðir pottar pottar, eins og þeir segja.

Ítarlegar uppskrift kaffi heima.

Svo það sem við leitum. Cappuccino er vel heita kaffi, þar sem mjólk er hægt að bæta við. Top drekka skreytt með stórfenglegu mjólk froðu, bragðbætt með kanil og sykri.

Við þurfum:

• jörð kaffi

• rjómi

• sykur

• rifinn kanill

Tilvist vatns, plöturnar (gas eða rafmagns), pottar og öðrum áhöldum, - það þarf ekki að segja.

Skref fyrir skref lýsing á kaffi heima.

Skref eitt. Brugga kaffi. Hella kaffi potta (2 litlar skeiðar einn kaffi bolla) fylla með vatni og sett á eldinn. Í þessu tilviki er hönd með penna dzhezevoy ekki skjóta og augu á framtíð kaffi kemur ekki niður.

Um leið og kaffi froðu steig upp og flutt út af potta, fljótt fjarlægja það allt í eldi. Bíða þangað til allt í það að róa niður og setjast niður, og þá setja potta á eldinn.

Og svo gera nokkrum sinnum. Að minnsta kosti fjórir. Í þessari keppni, "hraði" froða er mikilvægt að koma í veg fyrir suðu kaffi fyrir okkur. Sýður, mun það verða bitur, hopelessly spillt, og það myndi þýða að við vorum ekki fær um að undirbúa kaffi heima.

Skref tvö. Froðu mjólk. Það er einfalt mál, en það krefst kunnáttu, sem, eins og við vitum, kemur með reynslu. Whipping unnt aðeins feitur mjólk eða rjóma (fituinnihald ekki minna en 6%).

Hlutfall svipað og eftirfarandi: 1 bolli af kaffi - einn bolli af rjóma. Í pott hella rjóma. Í fyrsta skipti sem það er betra að taka kremið aðeins einn bolla. Engu að síður, kaffi - það pochashkovaya gaman á stórum skala og það er ekki tilbúið.

Við að setja kremið á eldinn og bíða í tíu sekúndur. Þá erum við að taka hrærivél og byrja að berja þá. Hér er mikilvægt að missa stund freyða reiðubúin. Það er hægt að halda utan um af útliti stórra blöðrum á yfirborði rjóma. Þegar þeir komast þangað, leggjum við áherslu og hlakka til þegar þau hverfa. Hvernig við misst - froða er tilbúin, slökkva á hrærivél.

Skref þrjú. Efnasamband kaffi og freyða. Kaffi er hellt í fallegu skál (eða hvað er). Þá msk dreifa varlega froðu ofan á kaffi.

Skref fjögur - skraut. Ofan á froðunni hella sykur (lítil skeið) og kanill. Hér vitum við líka fyrir víst hvort það mun hafa kaffi. Við byrjum með kanil. Ef froða mun halda það, bæta við sykri varlega. Ef sykur verður það (froðu) með valdi, þá kaffi fáum "rétt".

Ef sykur mun falla í gegnum froðu, þá efnið krefst ákveða. Aftur, taka kaffi, rjóma og frekari lyfseðil. Og þú ættir ekki að hafa áhyggjur, allt verður að byrja að fá mjög fljótt.

Það er önnur leið til að brugga kaffi heima, þó dýrari. Til að útfæra nauðsynlegar innlendum kaffivél, er svo háþróaður því að þetta var besta kaffi í valkosti þeirra. Þá drykkur framleiðsluferli verður einfölduð og verða spurning um vana, svo sem bolla af te í morgunmat.

Og þá munum við draga aftur í kaffihús, þar sem við munum koma til kaffi í fallegu skál með kanil prik á saucer. Og með hjarta vakin á froðu.