Hvernig á að uppskera dill fyrir veturinn

Flatirnar eru mjög gagnleg á nokkurn hátt, og þá sérstaklega ferskur. Haust - tími til uppskeru ávöxtum, grænmeti og dill, steinselja, sellerí o.fl. Greens er forðabúrið af vítamínum og steinefnum. Til að halda þeim í mesta magni, ætti að vera rétt undirbúið þessi matvæli. There ert a par af leiðir. Við skulum tala um hvernig á að uppskera dilli fyrir veturinn.

Aðferð einn - Frozen

Hvernig á að vista dill fyrir veturinn með þessum hætti? Til að byrja, veldu við hár grænu gæði. Þurrt og skemmt útibú eru fjarlægðar. Dill bleyti þá í köldu vatni í stuttan tíma og skola það. Nú ætti það að vera vel þurrt. Setja twigs í bómull handklæði og bíða þar til þurr. Þú getur varlega blautur grænu, en án þess að skemma það. Umfram raka meðan á frystingu er ekki nauðsynlegt. Því allt þetta ætti að gera áður en veturinn uppskeru dilli. Næst, höggva mjög fínt sprigs. Taka pakka fyrir fryst matvæli, og hella því í flötunum. Breiða það jafnt, þannig að fjarlægja loftið (hámark mögulegt). Nú þú þarft að setja poka í frysti. Eins og það kemur í ljós þunnt plötum af frystum grænmeti, sem þú getur auðveldlega slíta rétt magn. Hægt er að breyta lögun frystingu, en það er valfrjálst.

Hin leiðin - zasushka

Það er einnig einn af algengustu aðferðir við geymslu. Áður uppskeru dill fyrir veturinn, það ætti að vera mjög góð leysa úr. Taktu gulu og blackened útibú, því að í framtíðinni geta þeir spilla fat. Ennfremur eru tvær leiðir. Í fyrsta lagi zasushka það heilu sprigs. Í framtíðinni er hægt að nota þá til skrauts. Hin leiðin - það zasushka fyrirfram hakkað grænu. Dill dreifa lak af pappír á þunnt lag og látið þorna. Með reglulegu millibili, það er nauðsynlegt að snúa og blanda fyrir samræmda þurrkun. Þú getur undirbúa grænu og með hjálp ofninum. Til að gera þetta, fletta ofan við lítinn eld, og opna hurðina. Halda dill verður að þurrt í pokar, helst í þurrum tækjabúnaði úr gleri.

Þriðja leiðin - söltun

Harvest dill og salti í vetur er einnig mjög einfalt. Prepared gras fínt hakkað og breiðst út í hentugu íláti. Þá bæta við salti. Það ætti ekki að vera of mikið, um 200 grömm á kíló af grænu. Allt blandað vel. Síðan brotna dill salt í hreinum krukkur og loka plast loki. Geyma þetta preform verður kæli eða önnur köldum stað. Þannig er hægt að súrum gúrkum hvaða jurt eða blöndu af þeim gera.

Eftirmála

Að gera þessa einföldu verk allt árið um kring til að njóta ilmur og keim, sem gefur skál af fersku grænmeti. Þessar aðferðir eru hentugur fyrir allar tegundir af jurtum. Það er hægt að blanda mismunandi grænu, zagotavlivaya blöndur fyrir tilteknum matvælum. Það er regla að fylgja. Ef þú ert þíða grænu, nota það að fullu. Lyfið má ekki frjósa aftur. Veldu viðeigandi aðferð fyrir uppskeru dilli fyrir veturinn og byrja á þessari einföldu, en skemmtilega vinnu.