Hvers vegna valhnetur - Walnut? Það fór úr nafni?

Walnut er einn af vinsælustu hnetur í Rússlandi, er það étið af milljónum manna á hverjum degi. Þegar einhver talar um það, það eru samtök með Grikklandi. En hvers vegna Walnut, ekki gríska?

Á Netinu er hægt að finna mörg bakstur uppskriftir Voloshskaya nut (hans svokölluðu grasafræði), og það er selt alls staðar. Walnut, kannski mest aðgengilegt, það er selt í næstum öllum matvöruverslunum, verslanir og svo framvegis .. Í samlagning, delicacy vinsæll ekki aðeins í Rússlandi. En venjulegur neytendur mjög fáir hugsað um það hvers vegna Walnut Walnut heitir, frekar en gríska.

Saga valhnetur

Það er talið að frumgróði Voloshskaya birtist löngu síðan, og þeir óx í Persíu. En fornleifar hafa verið gerðar Walnut og Tyrklands og Sviss og Ítalíu, og í Kína og á Indlandi. Voloshskaya ávextir talin elsta allra núverandi. Sagan um hvers vegna Walnut - Walnut, hefst í nokkrar aldir áður tímum okkar.

Í forn Persíu, aðeins fáir útvaldir geta borðað Voloshskaya hnetur. Venjulega þeir koma að borðinu konungum og áætluð þeirra. Það er hvers vegna þetta hneta byrjaði fljótlega að hringja Tsar.

Í Persíu Voloshskaya ávexti vaxið í Mesópótamíu. Ef þú telur að orð sagnfræðinga, það var fallegur staður með a gríðarstór landsvæði. Voloshskaya fyrst ávöxtum getið í bréfinu áður tímum okkar í Hammurabi reglunum. En hvers vegna hnetur eru kallaðir valhnetur ef þeir ólst upp í Persíu? Og vegna þess að Grikkir, þeir hafa orðið tákn lífsins.

Vinsælt plöntur fór líka mark sitt í grískri goðafræði. Kannski margir muna Legend ást guð vín Dionysus og dóttur konungsins í Caria. Þegar hún dó, Dionysus breytt í ástkæra tré Walnut.

Í Grikklandi, fyrstu trén þessara hnetum voru mjög lítil, og hnetur nokkrum sinnum minni en þær sem hægt er að kaupa í dag. Þegar Grikkir sáu mikla og fleira dýrindis ávexti frá Persum, þeir voru hissa að sjá að það var einn og sami hneta. Eftir það, í Grikklandi við byrjuðum að hringja Walnut Persian og leitast við að tryggja að ávextir væru stærri.

Saga af nafninu

Svo hvar kom nafnið á Walnut? Persar kallast ávexti konunglega Grikkja - Persian. Það er þökk mestu til Rómverja, við vitum nú þetta hneta sem valhnetu.

Á Ítalíu, plöntur voru óþekktum ástæðum, en þeir hafa verið fært frá Grikklandi. Rómverjar gátu ekki komið upp með nafni hnetum og að lokum nefndi hann konunglega Acorn Júpíter (Júpíter - er helsta guð í rómverska goðafræði). Þá hvers vegna Walnut - Walnut? Og vegna þess að sumir óþekktur ástæða, heiti ekki standa. Þá varð það þekkt sem einfaldlega hnetur. Árum síðar, og kannski öld, þegar Rómverjar tóku að flytja hnetur stöðugt, fólk kallaði þá sjálfur grísku hnetur. Þetta nafn festist.

The Legendary Rússneska ávöxtum fært á 14. eða 15. öld. En hvers vegna það er kallað Walnut valhnetur, ekki gríska? Svarið er einfalt! Þá voru þeir kallaðir valhnetur, vegna þess að orðið "gríska" var ekki notað í ræðu. Nú á dögum er orðið "gríska" lengi talið gamaldags.

Það er athyglisvert að í Afganistan hneta kallað "fjögurra heila" vegna Voloshskaya ávextir líta mjög mikið eins helminga heilans. Í sumum Evrópulöndum, svo sem Frakklandi, Spáni og Ítalíu, Walnut heitir einfaldlega hneta. Og í Þýskalandi, Tékklandi, Póllandi, Úkraínu, Bretlandi og mörgum öðrum löndum ávextir eru kallaðir hnetur ókunnuga.

Notkun orðsins "Walnut"

Skilja hvers vegna Walnut Walnut er kallað, það er erfitt að borga eftirtekt til það áhugavert adjective. Það var talið að orðið "gríska" notað sameiginlegt, en það er ekki. Þetta lýsingarorð er neytt af slíkum rithöfunda sem Usachev og Gogol og áberandi rússnesku fræðimaður Dmitriy Nikolaevich Ushakov skrifaði að orðið féll í aflögð, en lifa í einhverjum sérstökum nöfnum.

Hvers vegna valhnetur - Walnut og í nútíma Rússlandi? Hér var sjaldgæfur tilefni þegar virðist gamaldags orð sem enginn notar og notkun ræðu er ekki að fara að vera. Já, það er í raun ekki hægt að finna orðið "gríska" í nútíma bækur, í ræðu á Netinu ... en þegar fólk skyndilega hætt að nota þessa skilgreiningu, líklega væri það heimska að breyta nafni ávöxtum. Svo Walnut hneta og Walnut áfram.

Walnut í grasafræði

Önnur ástæða fyrir því að þessar hnetur eru svo kölluð, er tengt við grasafræði. Gríski heimspekingurinn og vísindamaðurinn Theophrastus var stofnandi vísindum, eins og grasafræðingur. Það var hann sem fyrstur lýsti ávexti í bók sinni. Kannski valhnetur heitir til heiðurs Grikklandi ekki vegna þess að þeir seldu þá í Evrópu, og síðar í Rússlandi, í mótsögn við Persa, en vegna þess að það var fyrsta Grískufræðingur lýst þessu hneta, gaf honum nákvæma lýsingu.

Notkun Walnut

Nokkrum öldum síðan, ræktendur komist að því Walnut tré getur ekki verið plantað á svæðinu 20-25 metra fjarlægð frá öðrum plöntum, þar sem þeir hafa tilhneigingu til að gefa frá sér eiturefni í jarðveg. Þegar vísindamenn hafa sannað þessa staðreynd, byrjuðum við að athuga hvort það er eitthvað eitrað í sig hnetur og kom að eftirfarandi niðurstöðu.

Þetta hneta er gagnlegt að líkamanum, meira en nokkur annar hneta. Í uppbyggingu þess inniheldur vítamín og steinefni, B1, B2, B3, B4, B5, B6, E, sink, magnesíum, kalíum og járn. Það er áhugavert að vita að í hnetur af askorbínsýru er næstum 50 sinnum meira en í sítrusávöxtum.

Í fornöld, stríðsmenn nota valhnetur til að lækna sár þeirra og draga úr matarlyst. Á sama tíma gerði úr þessum óvænta hnetum og lyf til inntöku.

geymsla valhnetur

Bara vaxið og safnað hnetur birtast í september. Besti staðurinn til að kaupa hnetur í skel, sem er unpeeled. Í skel hnetur má liggja næstum 8 mánaða frá kaupdegi (ef ekki ferskur). Hnetur án skel alveg finicky. Þeir verða að vera stöðugt geymd í kæli. Og til enn lengri geymslu, er hægt að setja í skurn hnetur í þéttum pakka fyrir mat og fara í frysti.

Hvers vegna valhnetur - valhnetur, samt enginn í raun veit ekki. Þetta er ekki ritað var í bókunum, ekki vísindamenn gera ekki kynningar um þetta efni. Engu að síður, þessi spurning er mjög áhugavert, og á hverjum degi að minnsta kosti fáir hugsa um það.