Kaloría kjúklingur og máltíðir út af því

Kjúklingur eldaður á nokkurn hátt, enn í hámarki vinsældir, þökk sé framúrskarandi bragð og eiginleika. Low kaloría kjúklingur leyft henni að ráða í mörgum mataræði og réttum. Við skulum líta saman á hitaeiningar af kjúklingi og finna út hvað er munurinn á milli sjóða og kjúkling. Við gerum þetta á dæmi um brjóstinu.

Hversu margar hitaeiningar í soðnum kjúklingi? kaloría hennar (eitt hundrað grömm) er lítill, aðeins tvö hundruð og fjórir hitaeiningar. Þannig líkar það og hlutfall af prótíni og fitu: 20.8 g og 8,8 g, hver um sig. Þessar tölur gera það mögulegt að óhætt njóta soðið kjúklingur án ótta við fá auka þyngd.

Nú telja hversu margar hitaeiningar eru í kjúkling. Hundrað grömm af vörunni - tvö hundruð og fjörutíu hitaeiningar. Það er ekki mikið, ef við minnumst safaríkur kjúklingur með stökku skorpu! Vísbendingar af próteini og fitu hefði ekki farið langt frá frammistöðu soðnu kjöti: prótein - ellefu grömm af fitu og 26,3 g

Kaloría kjúklingur. Við reiknum mataræði

Braised kjúklingur í hitaeiningum samsvarar næstum að kjúklingur steikt (hundrað grömm):

• caloric gildi - 237 kkal;
• Protein - 30,49 g;
• fita - 11.89 g

Meðaltali um fjölda kaloría í kjúklingum tekur steikt kjúklingur grill. met hennar var tvö hundruð og tíu hitaeiningar. Þetta þýðir ekki að við ættum strax að hlaupa út í búð! The gæði slíkra vara er oft í vafa. Það er best að undirbúa kjúklingur sitt í örbylgjuofni eða ofni og óvart heimilinu.

Kjúklingur grillaður í örbylgjuofni

Til að undirbúa þetta fat, þurfum við:

• chicken carcass (1-1,3 kg)

Fyrir marinade:

• hvítlaukur (par af tennur);
• lárviðarlaufinu (3 hlutir);
• kóríander (teskeið);
• halla olía (matskeið);
• sítrónusafi (Pair matskeiðar);
• svartur pipar (jörð).

Auk þarf að undirbúa gljáa: teskeið af sinnepi og sama magn af hunangi.

Undirbúningur:

• Meðhöndlað kjúkling mína. Síðan þurrkað með pappírsþurrku.
• Olían er blandað með sítrónusafa, smám saman bæta salt, lárviðarlaufinu, pipar, kóríander og hakkað hvítlauk. Blandað vel saman.
• Blandan sem fæst er vandlega húðuð með kjúkling og látið marinerast í sextíu mínútur.
• Vefja í álpappír fótum og vængi sér, að koma í veg brennheitur.
• Setur undirbúin skrokkinn á rist (lágt), staðsett undir flottur skál til að tæma fitu.
• Kjúklingur í örbylgjuofni á hámarksafl í fimmtán mínútur.
• Við taka út kjúkling grill og örlítið Let kaldur.
• Undirbúningur gljáa, með því að blanda hunangssinneps, húðaður skrokknum blandan sem fæst, það lagði aftur á neðri flottur. Diskar til fitu hella hundruð og fimmtíu grömm af vatni (heitu).
• Við erum að undirbúa fyrir aðra fjörutíu mínútur, beygja skrokknum á tíu mínútna fresti.

Kaloría kjúklingur reykt alveg lítill, aðeins tvö hundruð hitaeiningar (100 grömm). En mest á óvart, kjúklingur kebab (marineruð í ediki) er talin mest lágmark-kaloría diskar - 116 kkal í hverjum hundrað grömmum. Kjúklingur kjöt fyrir shish kebab, marineruð í majónesi, verulega mismunandi: hundrað fjörutíu og sjö hitaeiningar á hundrað grömm!

Kjúklingur kebab með ediki

Til framleiðslu á mataræði rétti, við þurfum:

• flök (Chicken) - um kílógramm,
• laukur - tvö hundruð grömm;
• þrjú prósent edik - 2,5 matskeiðar.

Að auki - salt og pipar (svartur, jörð) eftir smekk.

Undirbúningur:

• kjúklingur hræ mín. Obsushivayut (þú getur notað pappír handklæði).
• Skera í ekki mjög stór stykki (um fimmtíu grömm) og sett í enamel skál.
• Laukur skorinn í stóra hringi og bæta við kjöt.
• Bæta við salt, pipar (valfrjálst) og edik.
• Blandað vel saman og látið í kulda í þrjár klukkustundir.
• Nú okkar fleka spenntur á teini eða teini og steikja.

Í því skyni að draga úr the magn af kaloría kjúklingur ætti að elda rétti frá einstökum hlutum hennar. Til dæmis:

• allan fótinn (kjúklingur, 100 g) - 184 kkal;
• flök (kjúklingur, 100 g) - 116 kkal;

Svo að undirbúa heilbrigt, ljúffengur, og muna að kjúklingur fullkomlega með mismunandi tegundir af grænmeti, sem hjálpa líkamanum gleypa kuryatinku.