Kex í sjóðandi vatni: uppskrift. Hvítt og súkkulaði kex á sjóðandi vatni

Kex í sjóðandi vatni gefur mjög lush, ilmandi og ljúffengur. Það er athyglisvert að slík köku er hægt að útbúa í multivarka og í ofni. Í dag munum við kynna aðeins seinni valkostur, vegna þess að ekki allir hafa þetta tæki.

Sjálfsagt fjölda húsmóðir gera heimagerðum kökur og sætabrauð úr klassískum köku, sem samanstendur af eggjum, sykri og hveiti. En reynda kokkar mæla með notkun flestra annarra, fleiri hentugur uppskrift. Þessi staðreynd er vegna þess að, í mótsögn við staðalinn, kex á sjóðandi vatni snýr miklu lush og með örlítið rakur áferð. Þessi eign gerir heimabakaðar kökur viðkvæmt, mjúkur og safaríkur.

Þar köku er að undirbúa að sjóðandi vatni? Svarið við spurningu, verður þú að læra hér. En áður en að ég vil að hafa í huga að hingað til, það eru nokkrar leiðir til að elda þessa köku. Það fer eftir vörunni, er bætt við stöð, það er hægt að breyta uppbyggingu þess, og vera súkkulaði eða vanillu.

Skref fyrir skref í uppskrift: kex á sjóðandi vatni til eldunar köku

Heimabakaðar kökur með Korzh reynist mjög bragðgóður og blíður. Hæð afurðarinnar eftir bakstur í ofninum nær þvi vanalega 8 cm, sem er gott. Eftir allt saman, til að undirbúa eftirrétt sem þú verður að vera nóg og njarðarvött, sem hægt er að skera í 4 eða 5 kökur. Eins og fyrir rjóma, það er æskilegt að velja í samræmi við persónulega smekk og vali. Þó að blíður og dýrindis köku fyrir alla sjóðandi vatni er fengin úr sýrðum rjóma og sykur fyllingu.

Svo, til framleiðslu á stórfenglegu svampur köku, þurfum við:

• fínn sandur sykur - 1 glas fullur,
• stór egg - 4 stk;.
• létt máltíð, hveiti - 1,5 bollar;
• Eplaedik, 6% -s 'og Soda borðstofa - fyrir eftirrétt skeið;
• Jurtaolíu, hreinsaður - 3 stór skeiðar;
• kaldur sjóðandi vatn - 3 stórar skeiðar;
• vanillin - 5 g;
• Cream smjörlíki - fyrir greasing formi.

Undirbúningur deigið

Vanillu kex í sjóðandi vatni mun snúa lush og ljúffengur aðeins ef grundvöllur fyrir það lengi og vandlega hnoðaður með því að nota hrærivél. Fyrir þetta það er nauðsynlegt til að brjóta egg í skál og blanda þeim á hæsta hraða til að auka til 3 eða 4 sinnum. Síðar í sama fat hella sem krafist er fína kurlaður sykur og verið blandað vel saman efni til að ná algerri upplausn af sætu vörunnar.

Eftir matreiðslu, fyrsta hluta af undirlag ætti að fara til að skapa úr sekúndu. Þetta krefst sigta hveiti, auka við þau vanillin, og þá hægt að bæta blönduna sem fæst til áður barinn egg. Í lok deigið þarf að slökkva matskeiðar af gosdrykk 6% af th eplasafi edik, og hella hreinsuð jurtaolíu og lítið magn af sjóðandi vatni. Ennfremur öll matvæli ætti að vera aftur og slá með hrærivél til að hefja bakstur eftirrétt.

hitameðferð

Vanilla kaka bakaðar á sjóðandi vatni í ofninum sama magn af tíma sem klassískt köku með stöðluðum vörum. Svona, fyrir gerð þessarar eftirrétt ætti að taka með split mold með háum hliðum og vandlega smyrja yfirborð rjóma smjörlíki. Næstur, þú þarft að hella í skál allt áður hnoðað deig og strax sett í preheated ofn.

Kex í sjóðandi vatni, sem gerðar eru af uppskrift til að vera fullkomlega hæft til manneldis eftir 65-70 mínútur. Til að athuga vel bakaðri köku eða það ætti samt að standa í ofni, það er byggt þurfa að standa samsvörun eða tannstöngli. Í því tilfelli, ef hlutnum er ekki fastur til hrár deigið, og það var alveg þurr, piparkökurnar köku er hægt að auðvelt er að fjarlægja úr mold.

Eftir blöndun slík vara er ekki er mælt með að kólna í köldu lofti, og þá til að byrja að búa til dýrindis eftirrétt.

Til að gera köku fyrir sjóðandi vatni heima, skal skera köku í 3, 4 eða 5 kökur (fer eftir hæð þeirra), og þá snúa að fita þá með sýrðum rjóma eða önnur krem og skreyta yfirborð kökukrem, rjóma, ávöxtum, sætum mola og svo framvegis.

rétt Berið

Berið hvítt köku í sjóðandi vatni í háu og bragðgóður köku koma í eftir stutta liggja í bleyti í kælimiðilinn í hólfi. Það eru heimabakað eftirrétti alveg Liggja í bleyti með sætum sýrðum rjóma verða mjúk, safaríkur og blíður. Til að færa hann borðið er nauðsynlegt að a la carte eftirrétt records með heitu og sterku te.

Dýrindis súkkulaði köku á sjóðandi vatni: Skref uppskrift

Eins og nefnt er hér að ofan, til að gera svo stórkostleg vara geta vera öðruvísi. Vanilla köku uppskrift sem við skoðuðum aðeins hærri. Nú er ég eins og til að segja þér í smáatriðum um hvernig á nákvæmlega að gera súkkulaði kex.

Engin leið til að hunsa þá staðreynd að eftirréttum byggðar á kakódufti eru vinsælli en vanillu. Þess vegna ákváðum við að kynna þér tvær mismunandi leiðir til að undirbúa heimabakaðar kökur.

Að gera súkkulaði kex á sjóðandi vatni, getur verið að við þurfum eftirfarandi vörur:

• ljós sigtað hveiti - 2 bollar af skera,
• fínn sykur - 2 fulla bollar;
• Egg staðall gildi - 2 stk;.
• Gos borðstofa (vera viss um að setja út epli eplasafi edik) - 1 eftirrétt skeið með rennibraut;
• kakóduft - 6 stór skeiðar (ef þú vilt minna dökk köku, þá er þessi tala getur minnkað smá);
• ferskur mjólk fitu - fullt glas;
• vanillin - 10 g;
• jurtaolíu (að taka aðeins hreinsaður) - 1/3 bolli;
• heitt vatn (ekki kaldur, örlítið podostyvshy) - 1 bolla.

Ferlið á blöndunarbreytum basa

Súkkulaðikaka til að fá sem mest lush, það þarf að vandlega fylgja öllum reglum undirbúning þess. Til að gera þetta, verður þú að svipa egg með sykri í blandara eða hrærivél og síðan hella þeim hreinsaður jurtaolíu, ferskt feitur mjólk og blandað vel aftur.

Eftir framangreindar aðgerðir þurfa sérstakt skál sigta ljós hveiti og þá hella því vanillusykur og kakóduft. Síðasti efni til að bæta við eftir smekk. Ef þú vilt smá svart köku, það ætti að taka að upphæð 6 stórum skeiðar og fleira. Ef þú kýst að borða eftirrétt, ljós súkkulaði lit, magn af þessari vöru er ráðlagt að helminga.

Þegar massa agna er tilbúin, það ætti að vera smám saman hella í barinn egg og mjólk, með þeim afleiðingum að þú ættir að fá er ekki mjög fljótandi grunninn. Að koma með það til hægri samkvæmni, er það sem þarf til að hella glas af sjóðandi vatni. Þar að auki, vatn ætti ekki að vera of heitt, annars deigið þinn hluta "eldað". Einnig í ramma ætti að endurgreiða msk matarsóda og epli eplasafi edik er gott allan slá með hrærivél.

Ferlið bakstur í ofninum

Súkkulaði kex á sjóðandi vatni ætti að vera tilbúinn í formi sérstaks hættu. Ef slík diskar í húsi þínu var ekki hægt að nota reglulega pönnu. En í þessu tilfelli, fullunna vöru, ættir þú að vera viss um að skera burt horn að beita hann fyrir þessa plötu sem viðkomandi þvermál og mynstrum.

Þegar þú hefur valið stillingar, það er nauðsynlegt að smyrja með matarolíu og eindregið hitað í ofni. Frekari, í tilbúnum pönnu ætti að hella alla kneaded deigið og bakið í 60-70 mínútur. Ef eftir þennan tíma, kex er ekki tilbúinn fyrr en í lok, það ætti að vera haldið í nokkrar mínútur í ofni.

Elda köku úr súkkulaði kex á sjóðandi vatni

Ready Gingerbread köku verður að fjarlægja úr mold eða pönnu og síðan sett á skorið borð og kæla alveg. kex krefjast frekari skera í smærri bita og nóg olíu rjóma. Fylling í súkkulaði eftirrétt, er það ráðlegt að gera með því að nota kakódufti. Hins vegar eru sumir elda heima bakstur eins öfugt. Það er hvers vegna þeir eru mjög dökkar kökur nota oft hvítt krem. Það kann að vera mismunandi hráefni (smjör, rjóma, þéttur mjólk, rjóma og þess háttar. D.). Hver af áleggi er best - það er komið að þér.

Hvernig á að leggja heimabakað eftirrétti á borðinu?

Það skiptir ekki máli hvort þú notar aðferð við framleiðslu á eftirrétt af vanillu eða súkkulaði köku uppskrift á sjóðandi vatni, í öllum tilvikum, þetta heimabakað góðgæti til að gera með ást. Eftir allt saman, the eini vegur þú vilja fá sem mest dýrindis, dúnkenndur og viðkvæma kökur, sem mun aldrei gefa eitthvað af fjölskyldu þinni eða boðsgesti.

Þegar súkkulaðikaka gerðar byggðar lush kex er að fullu tilbúinn, er það sem þarf til að setja inn í kælihólfs er ekki minna en 120 mínútur. Á þessum stutta tíma og án mjúka og ljúffengu kökur bleyti loft krem, verða bragðgóður og blíður. Berið þetta heimabakað góðgæti á borð ætti að vera með heitt te eða öðrum munum elska að drekka. Bon appetit!

gagnlegar ábendingar

• Til að undirbúa súkkulaði eða vanillu svampur köku upp á sjóðandi vatni í staðinn af bakstur gos og edik hægt að nota og venjulega leavening miðilinn í magni sem 1-1,5 stórra skeiðar.
• Þessi eftirréttur verður að vera meira ljúffengur ef grunnurinn er ekki til að bæta kakóduft og bræddu súkkulaði eða flögur úr henni.