Lagman í fjölvarandi: uppskriftin að elda

Lagman er einn af hefðbundnum réttum í úsbekki matargerð. Það er soðið með kjöti, fullt af grænmeti og sérstökum soðnum núðlum. Það er auðvelt og fljótlegt að undirbúa lögmann í multivark. Uppskriftin um heitt og góða súpa er rætt í smáatriðum í þessari grein. The réttur mun birtast dýrindis og ilmandi.

Lagman í fjölvarandi: uppskrift

Til að elda lagmanna þarftu eftirfarandi vörur:

• Kjöt (lamb eða nautakjöt, getur verið bein) að fjárhæð 800 g;
• 2 lítil höfuð af ferskum laukum;
• Ripe Bulgarian pipar;
• Nokkrir (2-3) hvítlaukur lobules;
• 1 lítill gulrót og grænn radishur ;
• Nokkrir meðalstórir kartöflur (3-4);
• 1 skeið (stór) af Adzhika og tómatmauk;
• Salt og pipar, grænmeti.

Hvernig á að elda lagman í multivark: skref fyrir skref tækni

1 skref

Kjöt lamb eða nautakjöt þvo, svolítið þurrt. Skerið í sundur. Gulrætur hreinsa og höggva fínt ræmur. Með boga fjarlægðu skinnarnar og höggva það í hálfan hring. Hvítlaukur og afhýða hvítlaukinn fínt.

Skref 2

"Bakstur" er fyrsta hamurinn sem ætti að vera stilltur þegar þú ert að undirbúa lögmann í fjölbreytni. Uppskriftin kveður á um að steikja kjöt við háan hita. Helltu síðan olíunni í skálina og bíddu eftir því að kveikt sé á henni. Eftir þetta skaltu setja stykkin og steikja í 15 mínútur. Ef þú velur kjöt með beinum, þá er ráðlegt að framkvæma þetta skref í hefðbundnum pönnu, eins og með blöndun getur bein klórað Teflon yfirborð skálarinnar og gert það ónothæft.

Skref 3

Eftir að steiktu kjötinu, bætið myldu laukum, gulrætum og hvítlauk. Bjargaðu grænmetinu í 10 mínútur. Á meðan steikt ferlið fer fram, undirbúið restina af innihaldsefnum. Hreinsið radishið, höggva það með þunnt hálmi. Skrældar kartöflur og skera þær í teningur. Með sætum pipar, fjarlægðu fræin og stöngina og skera það í ræmur. Bætið öllum innihaldsefnum við skál af kjöti. Setjið á skeið af Adzhika og tómatarmauk, taktu með salti og blandaðu aftur.

Skref 4

Við höldum áfram að undirbúa lögmanninn í multivarkinu. Nú þarf allt steikt matvæli að vera fyllt með vatni. Þú þarft um það bil eitt og hálft lítra af vökva. Þú getur bætt við smá meira ef þú leyfir getu tækisins. Færðu tækið í "Quenching" virknina. Stilltu tímann - um það bil 1 klukkustund. Látið súpuna sjóða þar til píp.

Skref 5

Þó að undirbúa lögmann, þá þarftu að elda núðlur. Í klassískum uppskrift að henni þarftu að hnoða deigið. Dragðu síðan út strengina á sérstakan hátt. En ef þú tekur þátt í þessu vandlega fyrirtæki, hefur þú hvorki löngun né tíma, þú getur sjóðið venjulega verslunum í eggjum, sem á engan hátt eru óæðri smekk heima.

Skref 6

Eftir að fjölbreytan hefur lokið vinnu sinni geturðu þjónað plötunni. Elda soðnar núðlur með bratta sjóðandi vatni, setjið í djúpskál, hellið heitt heitt vatn, láttu hluta af núðlum og hella aftur kjöts. Fínt höggva dill, koriander og steinselju. Styrið súpuna með jurtum og borðuðu það í borðið. Ready lagman í multivark. Uppskriftin er einföld og tekur ekki langan tíma að undirbúa. Elda þessa súpu, fjölbreyttu daglegu valmyndinni þinni.