Lazy fyllt hvítkál - uppáhaldsmaturinn sparsamur húsmóðir

Við upphaf daga vor eru sífellt vill vera í sólinni, fersku lofti, og vilt ekki að standa á eldavélinni. En heim til að fæða eitthvað sem þú þarft, og við byrjum að muna einföld, óbrotinn uppskriftir sem leyfa "drepa tvo fugla í einu höggi" - að undirbúa bragðgóður og fljótur. Fyrir þetta fat, töfrasprota, má örugglega rekja latur Holubec. Það er kallað latur vegna þess að eigandinn þarf ekki að standa og vefja kálblöð í formi hvítkál rúlla. Sumir telja að þeir komu upp með latur húsmóðir. Með þessu getum við ekki sammála. Oftast eru þessar fyllt fundið hagkvæmt og snjall konu til að þóknast manni sínum, vegna þess að í vor að finna alveg óskemmdar heilar hvítkál, sem eru nauðsynlegar fyrir klassíska hvítkál, getur verið mjög erfitt.

Af ýmsum latur hvítkál uppskriftir geta auðveldlega valið undirstöðu setja af vörum, sem er nauðsynlegt fyrir þessa fat. Við skulum tala um þetta í smáatriðum.

Hvítkál. Fyrir latur hvítkál er hentugur vetur hvítkál, hvítkál sem hafa þétt hvítt lauf. Þéttur þykknun - æðar á káli skilur reyndur húsmæður eða skera út með öllu, eða snúa í kjöt kvörn. En mest af hvítkál fínt hakkað, þá hella yfir sjóðandi vatni og látið sjóða í nokkrar mínútur. Á þennan hátt, minnkar slökkva sinnum hvítkál, spíra fljótt verður mjúkur.

Hakkað kjöt. Hentugur samsetningu til framleiðslu á latur hvítkál hans er talið blanda af tveimur tegundum af kjöti - nautakjöt og svínakjöt. Ef þú tekur bara nautahakk fat mun halla ef aðeins svínakjöt - fitu.

Laukur og gulrætur hreinsað og malað. Stundum, áður en leggja þá í hökkuðu steikt í matarolíu. Fans eru einnig bætt hér pipar.

Til að undirbúa sósu fyllt hvítkál latur til að taka tómatana í eigin safa þeirra. En kostnaður fjárhagsáætlun valkostur - tómatmauk eða sósu. Sósu var blíður og áhugavert að smakka, bæta sýrðum rjóma í það.

Rice er yfirleitt soðið þar til mjúkt í miklu magni af vatni. Ekki gleyma að söltu vatni. A einhver fjöldi af vatni er nauðsynlegt til að tryggja að hrísgrjón er ekki snúið til Fellibylur.

Það er í latur hvítkál rúlla oft að bæta við einum eða fleiri egg. Þeir munu ekki gefa rúlla hvítkál falla í sundur þegar gera út.

Krydd hver kýs að vild. Oftast er þetta svartur pipar, lárviðarlauf, hvítlauk, kardimommum, sumir setja í fat. Þú getur gert auðveldara og kaupa poka af tilbúnum krydd, sem heitir: ". Fyrir fyllt hvítkál"

Á stað undirbúning fyllt hvítkál má skipta í tvo meginflokka: latur fyllt hvítkál, stewed í pott á eldavélinni og latur fyllt hvítkál, bakað í ofni. Í síðara tilvikinu, latur hvítkál rúlla fjallað eftir að elda dýrindis skorpu.

Nú þegar allar vörur eru keyptar, það er kominn tími til að elda latur hvítkál rúlla.

Uppskrift 1. Það er hentugur fyrir þá sem fylgja meginreglum heilbrigðu mataræði.

1. Hreinsa 2 stykki af lauk og gulrót, höggva og steikja í olíu grænmeti.

2. 300 grömm af hökkuðu kjöti og steikja.

3. Chop fínt helmingur höfuð hvítkál.

4. þvo vel 1 bolla af hrísgrjónum.

5. Taka 1 lítra af heitu vatni og leyst upp í henni eru tveir tening seyði úr jurtaríkinu.

6. Blanda öll fylling hráefni og hella tilbúna seyði.

7. slökkva vall, falla um það bil 30 mínútur. Skömmu áður en vilja til að bæta lárviðarlaufinu fat.

Uppskrift 2. Megabystry uppskrift.

1. Taktu 2 laukur, 2 gulrætur, hakkað kjöt og flettu í gegnum kjöt kvörn.

2. Bæta við 2 egg, steinselju og fínt hakkað 3 negulnaglar af hvítlauk.

3. Kryddið með salti og pipar og blandið aftur.

4. Frá leiðir fylling blautum höndum shape Kjötbollur, rúlla þeim í breadcrumbs.

5. Fry latur Holubets jurtaolíu á báðum hliðum undir lokinu þar til útboði.

Það er hægt að gera annað. Myndast latur hvítkál rúlla lá oiled bakstur, hella sósu (sýrður rjómi + tómatar + Skeið hveiti) þeirra og koma til reiðubúin í ofni. Þá rúlla í breadcrumbs fyllt valfrjáls.

Ef tíminn til að elda er ekki að gera nemendum latur hvítkál rúlla. Uppskrift: í pott leggja lag af hvítkál, grænmeti, nautahakki, hvítkál aftur. Lazy fyllt lag hella tómatsósu, sýrðum rjóma og grænu og krauma um 45 mínútur við hitastig um 220 gráður.