Lean salat með smokkfisk

Squids eru algeng í Atlantshafi og höf Asíu. Industrial mikilvægi eru Atlantshafi og Kyrrahafi smokkfisk. Þessar kjöt inniheldur næringarefni, vítamín (RR, B hóp), prótínin sem aftur á móti er með hátt innihald af amínósýrum og 40-70 sinnum meira sem nauðsynlegar eru fyrir eðlilega starfsemi mönnum lífveru steinefni, sem eru og snefilefni (sérstaklega hvað varðar kopars og joð) en kjöt af landdýrum.

Sértæk bragð af smokkfisk kjöti gefur það til kynna extractives. Þar að auki, vörur þess og hafa læknandi áhrif: að auka heildar orku í líkamanum, hjálpa með æðakölkun, bæta efnaskipti. Great næringargildi eru skikkju smokkfisk er helmingur af heildarþyngd, höfuð og tentacles. Þessi nærandi vara verður sérstaklega mikilvægt á föstu: og matseðill fjölbreytni og auðga Lenten borð með gagnlegum efnum. Jafnvel óreyndur hostess verður auðvelt að fljótt elda meatless salat með smokkfisk, samloku eða kalt appetizer.

Excellent niðurstöður, til dæmis, með halla salati og epli smokkfisk, sem við verður að taka af: tvennd gulrótum, meðalstærð 2-3 kartöflur, epli par súrsuðum, 500 g af hreinsuðu smokkfisk, 4 msk niðursoðinn grænum baunum, 100 g af grænmeti majónesi, salt - til bragð. Sjóðið gulrætur, kartöflur, afhýða og skera í teninga. Smokkfiskur hreinsað, skolað vandlega, sjóða í söltu vatni og höggva fínt. Epli (hægt að skipta um súrsuðum perum), of fínt hakkað. Sameina öll innihaldsefni, árstíð með grænmeti majónesi, ef þess er óskað, bæta við salti eftir smekk.

Algengasta, "fólk" er átt salöt, að sjálfsögðu, vinaigrette. Og hvað ef elda meatless salat með smokkfisk? A setja af vörum sem þarf á einfaldan salat með smokkfisk: eitt rófum og gulrótum, a par af kartöflum, fullt af grænum lauk, laukur, a súrum gúrkum, þrír fjórðu bolla af súrkáli, 400 g af smokkfisk; að smakka bæta við sykri, salti og pipar. Fyrir fylla blanda 3 matskeiðar af matarolíu, 40 g af ediki, bæta pipar eftir smekk, salt og sykur. Sjóðið kartöflurnar í húð þeirra, beets og gulrætur, kaldur, afhýða og skera í litla bita. Stilkar af grænum lauk fínt skorið, og lauk - semirings. Sauerkraut sigrast á, ekki til að saltlegi vinstri. Smokkfiskur hreinsaður af myndinni þvegið, dauðhreinsað með suðu í fimm mínútur í söltu vatni og fínt skorið. Öll efni saman, hella soðið sósu (getur komið í stað grænmeti majónes), blandað varlega og sett í stóra skál, skreytið með grænu.

Juicy, ljós salat með smokkfisk (þó ekki halla) er hægt að fá úr eftirfarandi efnisþáttum: 700 grömm af smokkfisk, a par af stykki af eplum, eitt egg, majónesi - 100 g og a par af skeiðar af grænum baunum. Smokkfiskur þarf að þrífa, skola vandlega, sjóða í fimm mínútur og fínt höggva. Frá eplum skera afhýða, fjarlægja kjarna og skerið í þunnar sneiðar, höggva egg, bæta niðursoðinn grænar baunir og árstíð salat með majónesi. Tilbúinn að skipta á salatið í stórum diski og skreyta.

Og halla salat með smokkfisk, fiski og grænmeti, og ekki skammast sín fyrir að leggja frí borðið. Squids að þrífa, skola, sjóða í fimm mínútur og skera í ræmur. Sjóðið fiskflökin og skera í litla bita. Soðnar kartöflur skornar í þunnar sneiðar, auk gúrkum og tómötum. Bæta við niðursoðinn grænum baunum, salt, halla majónesi og blandað vel. The botn af the skál ruddi með fersku salati og setja þá tilbúin salat renna. Top skreyta það sneiðar af tómötum, sneiðar af smokkfiskur og grænu. Innihaldsefni: eru tvær einingar af kartöflu og tómatar, einn agúrka, fiski - 100 g Squids - 150 g, skeið af grænum baunum, majónesi - 3 matskeiðar; grænu, salat lauf; salt - til að smakka.