Mango eins og er: venjast að framandi

Framandi nú á dögum, fáir verða hissa: fólk fer að hvíla í fjarlægum og nánum löndum, borða óvenjulegt mat, en hvað á að segja - í venjulegu kjörbúð er hægt að kaupa ávexti eins og mangó. Eins og það er þetta erlendis kraftaverk, hvernig á að skera það rétt og fallega, munum við skilja núna. Þeir sem ekki höfðu tíma til að eignast vini með þessum ávöxtum frá hlýjum brúnum, þú getur aðeins öfund - þú hefur mjög bragðgóður uppgötvun!

Byrjum í röð:

1) hvernig á að velja. The "rétt" mangó ætti að vera teygjanlegt og þétt, ef þú reynir að kreista það. Ekki eins og hneta, en ekki eins og ferskja. The skinn verður að vera glansandi, án skurðar, dents eða potholes. Ef þessi skilyrði eru uppfyllt - við tökum! Og ef liturinn á fóstrið er rauðgult þá taka við það án þess að efast um það.

Koma heim, snúa, sjúga, en hvernig á að vera næst? Og þú þarft að þvo mangóið vandlega, skera það og hugsa um hvernig við viljum nota það. Það eru margar leiðir - þú getur búið til salat með mangó, þú getur bætt kjöt við jógúrt, þú getur gert hanastél, þeyttum í blender ...

2) hvernig á að skera mangóa. Spurningin virðist ekki vera svo flókin, en aðeins við fyrstu sýn. Það er allt í beininu - það er mikið fyrir mangó. Húðin verður að vera bókstaflega skera í kringum hana. Það eru nokkrar leiðir til að skera þessa ávexti:

1. Leiðin er falleg. Skerið í þremur hlutum þannig að beinin liggi í stærri - það er í miðjunni. Hinir tveir hlutar eru breyttar í Tic-Tac-Toe töflu - draga varlega línur frá toppi til botns og frá vinstri til hægri. Eftir það þarftu bara að þrýsta á fingurinn, eins og að snúa mangóinu inní út - og verkin eru tilbúin, nú getur þú gert eitthvað með þeim. Þau eru falleg og jafnvel. Leifarnar af miðju stykki, sá með steininum, má borða eða skera og síðan hrista í blender.

2. Aðferðin er einföld, en nokkuð barbaric. Gerðu skurð, eins og að skilja þriðjung af ávöxtum. En það er grunnt, þannig að aðeins húðin er fjarlægð. Fjarlægðu skrælina, haltu honum fyrir þann hluta sem skinnið var ekki fjarlægt. Við borðum eins og ís, bara ekki gleyma beininu, við höldum tennurnar okkar. Barbarism í óhreinum höndum, andliti og hugsanlega fljúgandi skvettum alls staðar.

3. A aðferð með krafti. Þú getur reynt að kreista út holdið með litlum skurði, en ólíklegt er að viðburðurinn muni ná árangri - holdið, þótt það sé kallað, er ekki svo mjúkt, sem þýðir að í besta falli mun það vera safa, sem almennt er ekki slæmt heldur.

Það eru nokkrar aðrar leiðir, en þeir eru meira eins og ekki að klippa mangóa, en útdráttur á kvoðu af því. Besta fyrir salöt er númer eitt aðferð sem lýst er hér að ofan. Og augað er gott og eldhúsið er hreint. Ef við getum ekki beðið eftir að smakka þessa ávexti getum við einfaldað fyrstu leiðina - skera í sömu þrjá hluta, úr helmingunum þykkni kvoða með skeið.

Svo, fyrir okkur er skera mangó: hvernig er þetta outlandish ávöxtur?

Um valkostinn "bara svo, með skeið" Ég mun ekki tala, það er leiðandi fyrir alla. Mango er fullkomlega samsett með öðrum framandi ávöxtum - Papaya, Kiwi, eins og heilbrigður eins og með venjulegum banana, appelsínur, eplum og perum. Í hvaða hlutfalli sem er, má blanda þeim í blöndunartæki eða gerðu úr þeim salötum, fylla með jógúrt eða kokteilum.

Mjög óvenjuleg pizzur mun birtast ef deigið er stökkað með brúnsykri, settu hálf mangó, papaya, einn kiwi ofan á það og stökkva því með rifnum kókoshnetu með sykri.

Gourmets elda kjúklingur með mangó og avókadó, baka kökur og gera salöt. Hér til dæmis, einfalt, en mjög sterkan salat:

- 1 kg af soðnum kartöflum (helst ungur)

- 1 fínt hakkað laukur,

- 1 mangó.

Hvernig á að borða slíkt salat fer eftir smekkstillingum þínum. Það má bæta við myntu, steinselju, salti, pipar. Klæddur með majónesi.

Hins vegar ætti að gæta varúðar þegar mangó er notað á meðgöngu. Ef þú ert ekki hrifinn af framandi rétti áður en það kemur, líklega líkaminn mun ekki þakka matreiðslu ánægju þinni núna. Overeating og getur leitt til hægðatregða, kólesteról og aðrar óþægilegar afleiðingar. Ef löngunin að borða mangó er sterkari en þú, reyndu að borða nokkrar sneiðar. Ef það eru engar óþægilegar skynjanir eða ofnæmisviðbrögð - þá geturðu stundum fengið 1/3 af mangóinu. Eins og ávöxtur er fyrir sykursjúka - ekki meira en 1 stykki á dag. Þó að það bætir ástand brisbólunnar, eru aukaverkanir ofþenslu í formi margs konar vandamál með magann ekki óalgengt.

Talið er að mangó bætir heilastarfsemi og hjálpar til við að léttast og fjöldi vítamína og gagnlegra þátta í henni líkist listi á umbúðum fjölvítamíns. Þetta er natríum með fosfór og kalíum með kalsíum og nikótínsýru með járni. Og vítamín B1, B2 og C.

Prófaðu nýja hluti, farðu að óþekktu! Gangi þér vel í að opna ávexti!