Meatless pilaf - ljúffengur, gagnlegt, auðvelt að

Í dag eru hundruðir af uppskriftir pilaf matreiðslu. Kokkar - sérfræðingar og áhugamenn til að undirbúa - finna nýjar uppskriftir fyrir þessa dýrindis fat. Fyrst í klassískri tækni felur í sér notkun á feitum kjöt og grænmeti olíu blöndu með dýrafitu. En grænmetisætur og stuðningsmenn heilbrigðu lífi gat ekki neitað svo dýrindis fat og breyta uppskrift til að henta þínum óskum. Nú halla pilaf er kynnt í mismunandi útgáfum, sem gerir það ótrúlega vinsæl um allan heim.

grænmeti risotto

Þetta er gagnlegt og ánægjulegt fat með grænmeti bjarta liti er hægt að nota sjálfstætt eða leggja sem Skreytið. Hinn 2. gler hrísgrjón taka 2 lauk 2 gulrætur, 2 tómatar, paprika 1; jurtum, hvítlaukur, salt, pipar, barberry berjum og jurtaolíu - eftir smekk. Lean pilaf eins og hefðbundin, sem gerður er á hvaða jurtaolíu. Í pott með þykkum botni, hella þvegið hrísgrjón og fylla það með 3,5 bollum af söltu sjóðandi vatni. Elda í 10 mínútur yfir háum hita, þá snúa niður þungt og koma reiðubúin. Þó hrísgrjón er eldað, undirbúa grænmeti. Fry langur olíu hakkað gulrætur, lauk, papriku, þá bæta tómatar, hvítlauk, pipar og salt. 5 mínútur þar til eldað hrísgrjón, bæta við það brennt grænmeti og nokkrum berjum af barberry. Tilbúinn meatless Plov stökkva með uppáhalds grænu og gefa smá brugga.

sveppir risotto

Þetta er merkilegt mataræði fat er elskaður af öllum unnendur ljós og dýrindis máltíð. Það er tilvalið fyrir þá sem fylgjast með föstu, vill hún að léttast eða bara elskar sveppum. Hinn 2. gleri taka hrísgrjón 400 grömm af sveppum (besta sveppum) 2 gulrætur, lauk 2 var 70 mL af matarolíu; grænu, hvítlaukur, krydd, pipar og salt - til að smakka. Byrja elda með grænmeti. Skerið gulrót, laukur og sveppir í hvaða formi. Á helming af massa laukur eldið gulrótum, hins vegar - sveppum. Setja það allt saman á pönnu með þykkum botni, pipar, salt og bæta við uppáhalds kryddi þinn. Meatless pilaf með sveppum fer vel með barberry, túrmerik og kúmen. Sláðu inn grænmeti hrísgrjón og hella alla 3,5 bolla af söltu sjóðandi vatni. Fyrstu 10 mínútur að elda yfir háum hita, þá - á rólegum. Á þeim tíma þegar vatn er jafn til the láréttur flötur af the hrísgrjón, setja nokkrar negulnaglar af hvítlauk. Koma til tilbúinn, fjarlægja hvítlauk og blanda tilbúin pilaf.

Pilaf "Health" með þurrkuðum ávöxtum

Meatless pilaf uppskrift sem þú verður að læra núna, bókstaflega "fyllt" jákvæð vítamín og steinefni. Að auki, það hefur mikil bragð, sem hann var adored af börnum og fullorðnum - nammigrís. Hinn 2. gler hrísgrjón taka 2 lauk 2 gulrætur, 150 g rúsínur og þurrkaðar apríkósur, sveskjur 80-100 g, jurtaolíu, kryddi og salti - eftir smekk. Laukur skorinn í þunnar hringi hægelduðum gulrætur - hey, þurrkað raða þeim saman og þvo. Fjölmargar olíu Steikið lauk og gulrót, bæta við þurrkaða ávexti og elda fyrir aðra 1-2 mínútur. Bætið hrísgrjónum og kryddi. Meatless pilaf með þurrkuðum ávöxtum fer vel með Barberry og rauðum papriku. Hellið blöndunni var 3,5 bolla af sjóðandi vatni og elda í 30 mínútur á lágum hita. Slökkva á hita og látið standa í 10 mínútur. Bon appetit!