Pönnukökur með kjöti

Pönnukökur hefur alltaf verið og mun vera uppáhalds fat Gourmet. Eftir allt saman, sameina þau bæði með sætum fyllingu, og með grænmeti, kjöti eða jafnvel með eitthvað óvenjulegt. Í Rússlandi frá fornu fari tilbúinn pönnukökur með kjöti, oftast þeir voru bakaðar á Carnival. Þegar það voru pönnukökur og hver fann þá, er hann ekki vita nákvæmlega enginn, en við vitum að um þau var fyrst getið í IX öld. Peter elskaði að veislu á pönnukökur I, hann alltaf tekið þátt í þjóðhátíðar, sem tengjast karnival, og elskaði að ríða Roller coaster.

Þetta fat fylgir sem annað eða sem snakk. Þeir snúa alltaf ljúffengur og góðar.

Pönnukökur með kjöti má eldað í nokkrum uppskriftum, sem við munum nú greina.

1) Pönnukökur með kjöti og grænmeti. Fyrir pönnukökur, við þurfum eftirfarandi vörur:

- 1 lítra af mjólk;

- 1 egg;

- 2 bollar hveiti (þú getur notað hveiti fyrsta eða hærri einkunn);

- salt og sykur eftir smekk;

- olía til steikingar pönnukökur.

Egg, salt og sykur whisk tU að leysa upp kornin. Þá smám saman kynnt zhidenkoe hveiti og hnoða deigið án moli. Deigið er tilbúið. Pan heitt, smurða og baka í fyrsta pönnukaka. Þá deigið bæta smá jurtaolíu, hrærið og baka pönnukökur án þess að bæta olíu á pönnu. Reyndu að þeir fá þunn. Svo það verður auðveldara að vefja þær í fylling.

Fyrir fyllingu, þurfum við:

- 300 grömm af hökkuðu heima (50% nauta-og 50% svínakjöti);

- einn stór stilkur af seljurót ;

- litlum kartöflum;

- tveimur miðlungs laukur;

- svartur pipar;

- salt;

- olía til steikingar.

Til að byrja höggva sellerí, kartöflur og laukur, bæta við salti og steikið þar til mjúkur. Þá bæta við hakkað kjöt, hakkað hvítlauk, pipar og steikið þar til eldað. Fylling er tilbúin. Hvernig á að gera pönnukökur með kjöti verður fjallað hér á eftir.

The lokið pönnukaka á hlið til að setja matskeið af kjöti fylling, vefja brúnir og rúlla snúa. Ef þess er óskað, pönnukökur má borða með kjöti smjöri eða sýrðum rjóma, og sumir vilja sinnepssósu eða tómatar. Þessar pönnukökur eru góð af því að þeir geta að hita upp aftur í örbylgjuofni, ef þeir kæla skyndilega burt, þeir smakka ekki frábrugðin ferskum pönnukökur. Það skal tekið fram að pönnukökur með fyllingu mun skreyta hvaða frí borð.

2) Mjög viðeigandi í dag pönnukökur með kjöti og sveppum.

Deigið fyrir pönnukökur matreiðslu á fyrsta uppskrift. Fyrir fyllingu, þurfum við:

- 200 grömm af hökkuðu kjúklingi;

- 150 grömm af sveppum (Champignons hægt að kaupa á hvaða tíma árs, og ef þú hefur marineruðum sveppum - þú getur notað þá til að framleiða fyllingum);

- tveimur miðlungs laukur;

- 100 g smjör;

- pipar og salt.

Skolið sveppum, höggva og steikja í smjöri. Eftir 10 mínútur, bæta hakkað laukur, setja í 5 mínútur. Þá bæta við hakkað kjöt, salt, pipar og steikið þar til eldað. Pönnukökur fyllt með kjöti og sveppum má pakkað rúlla eða brotin í umslagi.

Mig langar til að bjóða annað afbrigði af upprunalegu hula fyllingu. Fyrir þetta þurfum við reyktur ostur flétta. Taka pönnukaka, breiða það og setja í miðju fylling. Þá safna öllum Pancake brúnir - fá eitthvað eins og vasi og binda stykki af streng osti og poka. Líta þessar pönnukökur með kjöti er mjög frumleg. Frá hér að ofan, getur þú skreyta með greenery.

Almennt, það eru fullt af valkostum fyrir áleggi fyrir pönnukökur. Fyrir börn, að sjálfsögðu, hentugur sætur fylla. Til dæmis, kotasæla. Fyrir þetta þurfum við pakka af lágmark-feitur kotasæla, hálfan bolla af sýrðum rjóma, sykri, handfylli af valhnetum og þurrkaðar apríkósur. Öll innihaldsefni eru blönduð og vafinn í pönnukökur. Þessar pönnukökur eru frábær eftirréttur, jafnvel fyrir fullorðna. Ef þú hefur ekki tíma og ímynda fyllingu, þú getur einfaldlega sent inn pönnukökur með þéttur mjólk, sultu eða marmelaði. Njóttu máltíð.