Salat "Haust": a fjölbreytni af uppskriftum

Í dag Mig langar að deila með þér nokkrar uppskriftir fyrir salöt. Hvað er mest áhugavert? Þeir klæðast sama nafn - salat "Autumn", en samsetning og undirbúningur eru mjög mismunandi. Spurningin strax vaknar, hvers vegna mismunandi salöt hefur ekki gefið annað nafn? Þú getur aðeins giska á hvað leiðsögn einn eða annan kokkur. Við skulum reyna að skilja.

Salat "Haust": fyrsta uppskrift. Fyrir undirbúning þess að við þurfum allir soðið kjöt (ég taka kjúklingabringu) - 200 grömm, soðið egg í upphæð tvö stykki, tómatar líka, tvö stykki, salat (þú getur notað lauf af kínversku hvítkál), hvaða kex úr verslun og majónesi a par af matskeiðar . Kex og þú getur elda í ofni sjálfri. Til að gera þetta, einfaldlega steikja brauð, pre-skera í teninga og kryddað með kryddi (ég stundum). Nú erum við að halda áfram að vinnsluferlinu. Kjötið skorið í ræmur og dreift á salati, pre-postelennuyu á disk. Næsta frumustrok lag af majónesi og breiða það hakkað fínt egg. Í kjölfar tómatana skera í bita og Re-olíu majónesi. Það fór stökkva með brauðteningum og fallega skreyta með greenery. Salat tilbúið til notkunar. Það er best að dreifa kex áður en þú sækir um borð, annars munu þeir bráðna og allt bragðið af haust salat tapast. Jæja, einhver giska hvers vegna salat er nefnt til heiðurs þessum árstíma? Kannski bara í fyrsta skipti sem þetta salat var unnin í haust.

Salat "Haust": annað lyfseðils. Til að undirbúa þetta salat, þú þarft eftirfarandi vörur:

ferskt sveppum eða önnur sveppum - 300 grömm,

eitt epli grænt,

dökk vínber - 300 grömm,

a par af sprigs af tarragon,

sítrónu,

ólífuolía - fjórum matskeiðar,

salt og svartur pipar.

Vínber skorin í tvennt og fjarlægja pits af þeim öllum. Epli skorið í teninga. Næst, kreista safa úr sítrónu og stökkva þeim epli og vínber. Skerið sveppina í sneiðar og bæta við the hvíla af the vara. Stökkva með salti, hakkað tarragon og pipar, allt blandað. Salat "Haust" er tilbúið til notkunar. Hins vegar ætti það strax koma að borðinu, þar til eplin eru ekki myrkvast og varð mjúk. Vegna viðveru í salati af vínberjum og sveppum í einu að það verður ljóst hvers vegna salat eignaðist nafn sitt. Er það ekki?

Þriðja salat "Haust" með kjúkling, sveppum og súrsuðum gúrkum. Til að gera þetta salat þarf einn kjúklingabringu eða heild fæti, sveppi (sveppir) 150 grömmum fæst eitt laukur og gulrætur, heimabakað Pickles eða gherkins nokkur stykki af niðursoðnum maís 4 matskeiðar, tvö egg, majónes fyrir áfyllingu, hvaða grænu, a par af negul hvítlaukur, sólblómaolía til gera út, salt, jörð svartur pipar. Sjóðið kjúklinginn fyrst, síðan að aðgreina það frá beinum og skera í þunnar ræmur. Þar til kjúklingurinn er eldaður, þrífa sveppum og skerið í sneiðar. Laukur tæta, gulrætur og nudda á gróft grater. Nú, sveppir, laukur, gulrætur sérstaklega þarf að steikja í olíu sólblómaolía, enda þótt það getur verið allt blandað saman, bragðið salat mun ekki tapa. Sérstaklega í pott sjóða egg, þá nudda þá á grater. Undirbúa korn, tæmist vökvanum úr dósina. Og ekki gleyma að skera agúrkuna í teninga. Í annarri skál, blanda nauðsynlegar fínt hakkað jurtum, hvítlauk og majónesi. Nú þegar öll innihaldsefni eru tilbúin, þú getur sett lag af ekki gleyma að smyrja hvert lag af sósu lag á að þjóna disk. Skreytið með salati er hægt að smekk þínum. Til dæmis, það væri gott að setja korn og grænt hvaða mynstur er dæmigert haust. Þetta salat er kallað "haust", held ég, vegna þess að samsetningu hennar, þótt nú öll innihaldsefni má frjálslega keypt í matvöruverslunum.

Annar í huga við uppskrift sem ég vil bjóða - það er salat "Lofsöngur". Hann er bara ljúffengur, viðkvæmt og frumlegt. Að elda það sem þú tekur:

soðið kjúklingur - 200 grömm,

súrsuðum sveppum - 200 grömm,

Ostur - 100 grömm,

eitt epli,

tveir tómatar og majónesi.

Þetta salat ætti að dreifa lögum: Fyrsta kjúklingur, fínt hakkað, þá sveppum. Þetta er fylgt eftir með epli, ostur tómatar, hægelduðum og rifinn á fínu osti grater. Fallega skreyta salat og þjóna. Góð salat "Haust" og fyrir kvöldmat, og á hátíðlegur borð.