Á síðasta áratug, fisk, einkum smokkfiskur kjöt, keypti alveg fullt af vinsældum í okkar landi. Þetta er vegna þess að þeir geta nú verið keypt á sanngjörnu verði í nánast hvaða verslun. Í matvöruverslunum, þeir eru yfirleitt seldar frosinn eða niðursoðinn formi. Svo nú skulum við sjá hvaða ávinning og skaðar á smokkfisk.
Hvað eru gagnlegar atriði sem eru í kjöti?
Þessi vara er ríkt af fosfór og kopar, en án efnaskipti líkamans væri ekki hægt, eins og járn, það er nauðsynlegt fyrir myndun blóðrauða í blóði. Smokkfiskur kjöt inniheldur mikið af próteinum, amínósýrur, lífsnauðsynlegar vítamín (C, B6, C, E, PP) og steinefnum. Samkvæmt gagnleg eiginleika þess og gæða sjávarfang gríðarlega yfirburði hestur kjöt, svínakjöt, nautakjöt, lambakjöt eða jafnvel kjúklingi. Plus, smokkfisk kjöt inniheldur mikið magn af fjölómettuðum fitusýrum, eins og þeir eru þekktir meðal mest næringarefni. Með öllum þessum snefilefnum verulega lækkar kólesteról í blóði.
Hagur og smokkfisk skemmdir á líkamanum í heild
Þeir sem oft neyta fisk, ólíklegri til að þróa heila- og mænusigg. Vegna þess að málið og snefilefni sem eru í smokkfisk kjöt, örva og auka minni. Það er mjög gagnlegt að bæta við mataræði barna og unglinga. smokkfisk kjöt flýta efnaskipti efni, örvar the innyfli, og einnig stuðlar þyngd tap. Einnig sjávarfang má rekja til þvagræsilyfi - það copes með bólgu, fjarlægir umfram vökva úr líkamanum og styrkir Þvagfæri. Í samlagning, the joð sem er í Kalmar, hefur jákvæð áhrif á skjaldkirtli, sem er það sem það er nauðsynlegt fyrir næstum öllum lífeðlisfræðilegum ferlum í líkamanum. Eins og þú geta sjá, the hagur af að borða sjávarfang mikið. En þetta á aðeins við þá smokkfiskur, sem eru ræktaðar í náttúrulegum og hagstæð skilyrði, frá plöntum, sem gefa frá sér í sjó framleiða úrgang, mengandi búsvæði sjávarlífi. En, því miður, ekki allir útgerðirnar til að borga eftirtekt til það. Smokkfisk, sem hafa verið veiddur í menguðu vatni, kunna að innihalda kvikasilfur, og það er þekkt fyrir að hafa skaðleg áhrif á taugakerfið. Með þeim rökum um "kosti og skaðar á smokkfisk," það er óhætt að segja að í meira mæli, þetta vara hefur jákvæð áhrif á líkama okkar. Það er því ráðlegt að kaupa vörur frá traustum framleiðendum.
Í hvaða formi sem það er best að borða?
Reykt smokkfisk og þurrkuð nógu hár-kaloría, og innihalda mikið af salti. Í slíku þarf að nota þá eins lítið og mögulegt er. En soðið mjög gagnlegt, eru þeir óhætt að fela í daglegu mataræði.
Frozen smokkfiskur hræ. Hvernig á að velja?
Hafa komið inn í búðina, betra að gefa val á hráolíu smokkfisk, því að þeir hafa ekki verið undir gufa. Stærð skiptir máli, líka - ekki elta ekki stóru hræ, velja lítið kjöt þeirra er miklu mýkri og mildari. Taka vel líta á húð, ætti það að vera bleikt eða fjólublátt lit, og án þess að hlé. Og enn, smokkfisk verður auðveldlega aðskilin hvert frá öðru. Nokkrir hræ fastur saman í einn moli, skýrt til kynna að þeir hafi oftar en einu sinni þíða. Frá þessum smokkfisk er betra yfirgefin, kjöt þeirra verður bitur Eftirbragðið, og getur unravel þegar þíða. Ég vona nú að þú hefur lært vel hvernig á að velja sjávarfang og hvað eru allir sömu kostir og skaðar af smokkfisk.