Skert souffle - gagnlegt og bragðgóður "fullorðinn" matur fyrir börn

A mjög mikilvægur áfangi lífsins - er kynning á óhefðbundnar matvæli. "Adult" matur fyrir barnið er óvenjulegt og er óvenjulegt, svo Mums ætti að borga sérstaka athygli á uppskrift. Matur ætti að vera heilbrigð og bragðgóður, og ætti að hafa í huga frá fyrsta skipti að veiða ímynda barnið.

Notkun lifur

Sumir af ungu og óreyndur mömmum telja að lifrin - vara fyrir barn hættulegt og mjög erfitt. En barnalæknar finnst alveg öðruvísi. Lifur - vara viðkomandi barns frá ári. Það inniheldur hámarks sett af næringarefnum, vítamínum og snefilefnum.

Fish lifur inniheldur joð, mikið magn af D vítamíni og kalsíum sem er nauðsynlegt fyrir beina Styrking kerfi barnsins. Kjúklingur lifur inniheldur efni sem hafa jákvæð áhrif á ónæmiskerfið á krakki og blóði sínu kerfi. Mikið magn af A-vítamíni og E indeholdt í nautakjöt og í nautgripum lifur. The efni sem eru í lifur dýra, hjálpa til við að styrkja hjarta og æðakerfi, flýta endurnýjandi ferli í vefjum.

Mikilvægt!

Mundu að lifur souffle og önnur diskar frá lifur ætti að gefa aðeins barnið þegar hann var veturgamall. Börn allt að einu ári lifur í hvaða formi sem er betra að nota.

Mundu að kaupa lifrina til að svitna út henni að undirbúa máltíðir fyrir börn, ætti aðeins að prófa í versluninni. Ef þetta röð af kjöti á markaðnum, aðeins prófað og mælt af öðrum múmíur Butcher.

Mundu að mat tilbúinn sjálfur, elskandi höndum mömmu, miklu tastier og fleira gagnlegt en ýmsum verslunum Baby Food.

innihaldsefni

Til að undirbúa lifur souffle, við getum tekið hvaða lifur (kálfakjöt, kjúklingur, svínakjöt, nautakjöt). Sérfræðingar mæla með að gefa enn val á útboði kjúkling.

Svo vörur sem þarf til að undirbúa lifur souffle í ofni fyrir börn eftir árið: lifur - pund af eggjum kjúklingur - tvö stykki, hveiti one matskeið brauð - eitt hundrað grömm af mjólk - tvö hundruð grömm af smjöri - eitt hundrað grömm.

aðferð við myndun

Kjúklingur lifur, eins og allir aðrir, krefst fyrirfram liggja í bleyti. Leggið lifrina og mögulegt er í venjulegt vatn og lítið magn af mjólk. Ekki gleyma að hreinsa lifur úr kvikmyndum. Eftir liggja í bleyti í lifur skera í litla bita og dreifast í skál, sem síðar verður mulið. Við the vegur, það er betra að mala blender. En ef þetta er ekki eldhús aðstoðarmaður, getur þú líka notað hefðbundna kjöt kvörn. Þú þarft aðeins að endurtaka ferlið tvisvar.

Lifrin er jörð með því að bæta við langa brauð Liggja í bleyti í mjólk, smjör og hveiti. Þá bæta við að blanda í barinn egg. Í sumum uppskriftum er að undirbúa lifur souffle í ofni fyrir krakkana, eru egg skiptist í hvítu og eggjarauða. Eggjarauða mulið lifur á fyrsta stigi, og síðan bætt við blönduna stórmannligsta þeyttum prótíni. Veldu þægilegan hátt. Ekki hafa áhyggjur að leiðir massa er of fljótandi, þannig að það ætti að líta lifur souffle á fyrstu stigum undirbúnings.

Bakstur í ofninum

Eins og raunin er með hvaða kökur, soufflés skerðingu á passa í þegar fyrirfram heitan ofn. Við þurfum að setja 180-200 gráður.

Pre-undirbúin og áhöld til eldunar. Það getur verið stór eða lítill lagaður kísill mót í formi leikfanga, stjörnur, hringi og bökur. Pre-bakstur fat skal ausinn hveiti eða brauðmylsnu. Þú getur einfaldlega fita með smá olíu. Skert bakaðar souffle í ofni í fjörutíu - fimmtíu mínútur.

Skert souffle í multivarka

Það eru til nokkrar leiðir til að elda þetta fat. Flestir mamma gera skerta souffle í ofni, en það eru þeir sem hafa ákveðið að spara tíma og gera þetta fat í multivarka. Hann og annar valkostur er ásættanlegt, annað tímamörk mat undirbúning ferli.

Til að undirbúa souffle lifur multivarka verið notuð, aftur, allir lifur. Mjög vel, ég sagði við hostess, hér er lifrin úr kjúklingi eða kanínu. Skert souffle í ofni, uppskrift sem er lýst hér að ofan, að undirbúa aðeins lengur, svo þú getur tekið hvaða lifur, jafnvel nautakjöt. En elda ferli í multivarka hraðari tíma og vörur sem eru nauðsynleg meira, eigum við að segja, viðkvæmt.

Þannig að við mala lifur og bæta við það smá hveiti, barinn egg, brauð Liggja í bleyti í mjólk, smjör. Allt blandað vel saman. Margir mamma rífast um kosti salti fyrir barn. bæta því við þessa uppskrift eða ekki - þú ákveður. En klípa, það virðist, er ekki meiða, og gera a fat ekki svo blíður og bragðlaus.

Í multivarku við hella smá vatni og setja sérstaka töflu sem gerir þér kleift að undirbúa máltíðir fyrir hjón. Hellið massa í lifur í samræmi við fyrirfram útbúna mold og setja á grillið. Felur í sér sérstaka ham "fyrir nokkra" og bíða eftir þrjátíu mínútur þar til útboði.

Lifur souffle er hægt að nota sem snarl eða fullt máltíð. Ef það er að fara að hafa fulla máltíð, mælum við "bragð" souffle lítið magn af grænmeti sem barnið vill. Hægt er að bæta við lifur souffle skreytið - soðnum kartöflum, kartöflumús, bókhveiti, hrísgrjónum, etc ...

Hvað annað á að elda?

fyrir barnið frá lifur ársins er hægt að undirbúa ekki aðeins bragðgóður lifur souffle. Þetta getur verið viðkvæmt lifur Pate, pudding, pönnukökur, kjötsafi, casseroles og annað. Mikilvægast, velja fat þannig að það var auðvelt og fljótlegt í matreiðslu og á sama tíma þyrfti að smakka choosy þína.

Bon appetit!