Soðin pylsa heima: skref fyrir skref uppskrift

Margir geta ekki ímyndað sér morgunverð án dýrindis samloku með pylsum. Eina samúð er sú að nútíma matvælaiðnaði gerir það út af neinu, en ekki kjöt. Þannig er framleiðandi er að reyna að spara peninga, ekki umhyggju um viðskiptavini sína. Leiðin út úr þessu ástandi er hægt að sjóða pylsur heima. Því meira sem það vegna þess að það er auðvelt að elda, og jafnvel það er það mataræði lyfseðils.

kjúklingur pylsa

Þetta sætur pylsa með rjómalagaðri bragð og blettir náttúrulega skinku mun ekki einungis að vera a mikill samlagning til morgunmat, en skraut hátíðlegur borð. Og það vissulega mun ekki vera hóflega "ryk" á hliðarlínunni. En mest um vert, að það er auðveldara að elda en þú heldur. Erfiðast, kannski ekki borða smá á undan tímanum.

innihaldsefni

Svo, hvað eru nauðsynlegar vörur til að fá pylsu eldað heima. Fyrst af öllu, er það, að sjálfsögðu, 500 grömm af kjúkling. Frekari samt sem áður krefjast 200 grömm af eldað skinka, kjúklingapróteinum 2, 2 matskeiðar af sterkju, 300 ml af 20% rjóma, salt, kryddi og krydd eftir smekk. Það er hægt að nota lokið blöndunni í kjúklingi, pipar, papriku og múskat. Ef eitthvað er ekki eins og eða það er ekki í boði, þú getur alltaf að grípa til annarra bragðefnum eða gera gera án þeirra. Í öllum tilvikum, þú færð bragðgóður soðin pylsa heima.

Skref fyrir skref uppskrift

Using a blender eða örgjörva, höggva kjúklingur með hvítlauk klofnaði, smám saman að bæta prótein og rjóma. Það er mikilvægt að samkvæmni massans líktist kjöt sósu. Því miður, þetta er erfitt að ná kjöt kvörn. Ef engin önnur verkfæri í hendi, kjötið verður að fara í gegnum mjög fínn möskva 3-4.

Í þessari einsleitu massa, salti og kryddi eftir smekk. Fylling ætti að vera örlítið saltur, þannig að lokið pylsa ekki reyndist of ferskur. Þá koma inn á sterkju og blandað. Í lok, bæta hægelduðum skinku og blanda aftur. Setja massa á filmu eða ermi fyrir roasting (hálfur falt), mynda stór brauð og sett vel. Pylsa falt í 2 plastpokum, binda báða enda, auk draga þráður á nokkrum stöðum.

Dýfa brauð pönnu með miklu vatni og sjóða á litlum sjóða í 30-40 mínútur. Setja á grillið og látið kólna og síðan geyma það í kæli í 6-8 klst, þá borða á nóttunni. Hér og tilbúinn soðin pylsa heima vega um eitt kíló.

Mataræði pylsa kanína

Kanínukjöt er talinn einn af mataræði. Það er nánast engin fita, en mikið af auðveldlega meltanlegur prótein. Þar að auki, það veldur sjaldan ofnæmi. Það er mælt með talið barnamat. Auðvitað, kanína reynist mjög bragðgóður soðin pylsa heima.

Svo, þú þarft 1 meðalstór kanína, egg lítinn hænan er, 2 msk af þurru mjólk eða rjóma, fjórðungur teskeið af salti og sykri, lárviðarlaufinu, múskat og önnur krydd sem óskað er eftir.

undirbúningur

Fyrst þú þarft að fjarlægja allar kjöt, þar á meðal núverandi fitu, með kanínum. Sem gerir það æskilegt að mjög vandlega, því allir stykki mun passa inn í pylsum. Kannski er þetta erfiðast hluti. Síðan soðið pylsu heima getting tilbúinn auðveldara. Flök látnar fara 3 sinnum í gegnum mjög fínu neti í kjöt kvörn eða tætari sem notaður er.

Út í þá massa er bætt út í egg, mjólkurduft, salt, sykur, múskati og öðrum kryddum. Ekki skimp ekki á kryddi, þeir munu gefa lokið pylsa bragðið. Hrærið vel, og ef fylling verður of þykk, bæta við skeið af vatni ís. Annars pylsa er hægt að fá sterkur og þurr. Vafinn í plastfilmu og dregst í kæli í 12 klst. Á þessum tíma, fylling verður þykkari og engorged ilmur af kryddi.

Næstur, þú þarft að breiða út á borðið fyrir roasting kvikmynd, setja á fylling hennar, sem gefur mynd af pylsum, vefja vel og binda bæði endar með þykkum þráð. Hægt er að taka venjulegt og brotin nokkrum sinnum. The semifinished vara fellur í stórum potti af vatni er bætt við lárviðarlaufinu. Undirbúningur soðin pylsa heima í 2 klukkustundir við bakflæði minnstu. Þetta er mjög mikilvægt, vegna þess að hár hiti frá jöðrum massa er hægt að sjóða fyrr, og í miðjunni til að vera rök.

Afurðin er síðan fjarlægður úr pönnu alveg er kæld i stofuhita og er fjarlægt með því að hrsra í 1 klukkustund í kæli. Aðeins nú er hægt að reyna. Vitanlega er þetta mjög bragðgóður heimili soðin pylsa. The uppskrift, við the vegur, er hentugur fyrir flestar mataræði (td Mirimanova og Dyukanu). A stykki af pylsum er hægt að njóta jafnvel barn. Mæður þurfa ekki að hafa áhyggjur af innihaldi aukefni efna í það og sojabaunir.

Auðvitað, í aldri gnægð, þú getur auðveldlega keypt hvaða vöru, sérstaklega pylsur. En heima er alltaf ljúffengur og ferskur. Þó að þessar pylsur mun ekki hafa einkennandi bleika lit keypt vegna þess að þeir bæti ekki lit myndband.