Stewed nektarínur fyrir veturinn. besta uppskriftir

Nectarine - þetta er eitt af afbrigðum af ferskju, mjög vinsæll meðal innlendra neytenda. Undir fallegu slétt húð hans felur sætt safaríkur hold, ríkur í ýmsum gagnlegum vítamínum og microelements. Margir húsmæður sem gæta heilsu fjölskyldu sinnar, undirbúa compote af nektarínur fyrir veturinn. Einföld uppskrift af drykk verður kynnt í grein í dag.

Valkostur eitt: listi yfir innihaldsefni

Allar vörur sem þarf til að undirbúa sig fyrir þessa uppskrift, sem ætlað er fyrir einn polutoralitrovye banka. Að elda þetta bragðgóður og heilbrigðum drekka það ætti að vera að finna í eldhúsinu þínu:

• Hálf kíló af þroskuðum nektarínur.
• Lítrum af hreinu síað vatn.
• 300-350 grömm af sykri.

Við the vegur, síðasta innihaldsefni, magn getur verið mismunandi eftir því hvernig sætur þú vilt ávöxtum compote.

Nektarínur fyrir veturinn: röð aðgerða

Til að undirbúa drekka fyrir þessa uppskrift, það er æskilegt að velja þroskaðir ávextir eru miðlungs að stærð. Þetta er til að tryggja að þeir passa fullkomlega inn í krukkunni. Stór eintök hafa áður skipt í tvo hluta, samtímis teikna frá beinum þeirra.

Vel þvegið ávöxtum lagt út á fyrirfram dauðhreinsuð glerílát. Það er mikilvægt að þeir ná næstum upp á topp á krukkunni. Eftir þetta fat með ávöxtum er sett í járn skál, hella sjóðandi vatni, kápa með loki og láta í fimmtán mínútur. Á þessum tíma framtíð Nectarine compote á vetrum að brugga.

Fimmtán mínútur frá dósir og vökvanum heUt vandlega undirbúnar þaðan sætu síróp. Fyrir þetta það er sett í stórum enameled Ware, hituð að suðu og án viðbætts sykurs. Þegar horft er á alveg uppleyst var pönnu af hita og innihald hennar hellt í krukkur fyllt með ávöxtum. Gler krukkur strax rúlla nær fyrirfram sótthreinsuð, snúa á hvolf og athuga hvort afraksturinn af Nectarine compote tilbúinn fyrir veturinn. Kæld bankar senda á köldum stað.

Valkostur tvö: Component lista

Þessi uppskrift er áhugavert vegna þess að það þarf ekki ófrjósemisaðgerð. Til að framleiða þannig drykkur í fyrirfram þarf að hafa áhyggjur af nærveru afurðanna sem óskað innihaldsefni. Í þetta sinn til ráðstöfunar skal vera:

• A kíló af þroskaðir nektarínuuppskeruna.
• Citric acid.
• Sugar.

Fjöldi síðasta efnisþáttar reiknaður að teknu tilliti til þess að einn banki tekur að meðaltali um þrjú hundruð grömm.

Undirbúningur Tæknin

Að elda dýrindis og flavorful compote af nektarínur fyrir veturinn (án ófrjósemisaðgerð), ætti það að vera skýrt framkvæma allar þær tillögur. Fyrst af öllu, ættum við að taka ávexti. þvo þeirra vandlega undir rennandi kalt vatn, skrældar, skornar í tvennt og fjarlægja bein. Sem leiðir sneiðar breiða út í krukkur gler þannig að þeir skipuðu fleiri en helmingur af heildarmagni. The pönnu er hellt vatni, hellt sykur og leiddi til sjóða. Sú síróp er send til banka með ávöxtum og capped.

Eftir nokkrar mínútur að vökvinn er tæmd aftur í pottinn, bæta við það smá sítrónusýru, hitað að suðumarki og með tilvísun til-send til ávöxtum. Þá gera meðferð á þessum aftur og þá rúlla upp bankanna.

annar valkostur

Þetta skipti sem þú munt læra hvernig á að elda compote af nektarínur fyrir veturinn með ávöxtum helminga. Fjölda vara er tekið tillit til þess að einn lítra krukku £ ávexti og lauf fimm hundruð ml af mixtúru. Upphaflega eru fyrirfram þvegið nektarínur flokkuð í tvennt. Sú-sneiðum er sett í ílát fyllt með köldu vatni. Svo lengi sem þeir halda ferskleika.

Eftir að helmingur nektarínur fallega sett fram í hreinum gler krukku og hellið síróp tridtsatiprotsentnym. Þá gámur fylltur komandi compote, kápa hettur og send til ófrjósemisaðgerð. Þessi aðferð er framkvæmd hundrað gráður. Tíminn sem fer eftir magni af umbúðum. Til dæmis, hálf-lítra sótthreinsuð krukkur tólf mínútur, lítra - tuttugu og fimm, og þriggja lítra - fjörutíu.

Compote af nektarínur í vetur (uppskrift ferskjur)

Til að gera þetta afar gagnlegur og ilmandi drykk sem þú þarft er ekki alveg staðlað sett af vörum. Í eldhúsið ætti að vera:

• Kíló af ávöxtum (ferskjum og nektarínur).
• Tveimur lítrum af hreinsuðu vatni.
• 500-700 grömm af sykri.

Það skal tekið fram að fjöldi síðasta innihaldsefnisins mismunandi eftir sætleika ávextinum sem er notaður.

Gefur þér tækifæri til að ótrúlega ljúffengur compote af nektarínur fyrir veturinn uppskrift með ferskjum. First, í samræmi við kröfur hennar, það er nauðsynlegt að undirbúa fyrirfram ávöxt smæðar. Pre-þvegið ávöxtum skrældar. Vegna þessa að þeir verða fleiri tilboð og eldað einn drykk mun hafa fullt upphlutur bragð. Að beiðni þeirra að fjarlægja steininn, en það er ekki nauðsynlegt. Til að auðvelda að askjan ávexti hella yfir sjóðandi vatni og hellt yfir köldu vatni.

Unnin ávöxtum staflað í krukkur gler. Einnig hella sjóðandi vatni. Fimmtán mínútum síðar, er vökvinn fjarlægður í sérstakri pott, bæta við sykri og sendi til disk. Tilbúinn til að hella síróp og ávextir rúlla upp bankanna. Soðin þessa leið compote af nektarínur fyrir veturinn sendi á köldum stað til frekari geymslu.