Þú ert að leita að uppskrift? franskar - það sem við þurfum

Það kallast virðingu í okkar landi annað brauð. Kannski enginn grænmeti er ekki gaman af okkur í þessu sambandi, er það ekki birtast á borðið svo oft og í svo margs. Það er hluti af fyrstu og annarri auðvitað diskar og sterkju úr henni, - og eftirrétti. Það er gott sem sérstakt fat, hlið fat, sem fyllingu, sem salat innihaldsefnið. Margir fleiri góðir hlutir sem þú getur sagt um það, uppáhalds kartöflu okkar. Hundruð (kannski þúsund!) Uppskriftir fyrir kartöflu rétti í boði á síðum matreiðslubækur, og nú internetið.

Í dag ætlum við að tala um einn af rétti, hvernig á að elda kartöflur kartöflur heima. Það þarf ekki að nota mörg efni, en hann mun þurfa kartöflur, salt og jurtaolíu.

Uppskrift. Franskar kartöflur. Taka kartoshinu eftirsóknarvert stór stærð, til að skera sneiðar voru ekki stutt, hreint, þvegið með vatni. Hreinn kartöflur þurrt með einhverjum línskaf, slétt handklæði. Ennfremur allar hnýði í snúa skera í ræmur, þykkt, sem ætti ekki að vera of stór og ekki of lítil. Um eitt - hálf sm, allt eftir stærð kartoshinu. Í pönnu, hella jurtaolíu, mikill hiti það, og nú þú ert tilbúinn fyrir næsta áfanga elda kartöflu frönskum. Dreifa hakkað sneiðar jafnt á pönnu, verður að raða í einu lagi og ekki of nálægt hvor öðrum. Olían ætti að ná kartöflur. Þú þarft að líta út fyrir, þannig að kartöflur jafnt browned á öllum hliðum. Shift það frá einni hlið til annarra, þar til þú fá viðkomandi niðurstöðu. Eftir kartöflur browned, fjarlægja það og gefa Colander tæma umfram magn af olíu. Vegna þess steikja allt hakkað kartöflur.

Okkar uppskrift að frönskum sem það reynist mjög bragðgóður, hafa mætur á hverjum húsmóðir. Ljúka því ferli að elda kartöflu-fries er annar aðferð steiktu. Hella ferskt olíu á pönnu, hita það aftur, og nú er allt undirbúin og létt steikt kartöflur lá í rétti okkar og steikt þar til þar til kartöflur strá mun ekki vera skemmtilega brúnn litur. Aftur við gefum að tæma olíu, smá halda fullunnar kartöflur í colander. Þá ljúffengur og glæsilegur máltíð þjónað á borð eða breiða út á einstökum plötum með tilbúnum sósu og grænmeti kann Skreytið eða í sameiginlegri disk, þar sem allir vilja vera fær til að taka nauðsynlegar magn af frönskum kartöflum hans. Hér er einföld uppskrift. Fries skreyta fullkomlega borð og á hátíðinni og á virkum degi.

Hvernig annars er hægt að elda þetta fat láglendi? Fyrir þá sem heldur upp með tímum og virkan nota nýjustu þróun á sviði eldhúsáhöld og raftæki, fyrir viss, það er heimili multivarku og hægt að nota það. Deila uppskriftir.

Með því að artofel kartöflur í multivarka undirbúa eins einfalt og pönnu. Ferlið er mjög svipuð. Clean og skera kartöflur í ræmur, hella í ílát Multivarki jurtaolíu og hella þarf magn af salti. Setja kartöflu strá. Á "bakstur" ham frönskum elda fyrir þrjátíu mínútur, snúa yfir kartöflur og látið elda fyrir aðra tíu mínútur - fimmtán.

Þessi uppskrift, franskar sem það kemur bjartur og ilmandi, það er hægt að bæta smá, vitandi einhverjum sérstökum reglum. Jurtaolíu verður að vera ferskur, þá kartöflur okkar mun vera beiskju í bragði. Og annar þjórfé: Berið kartöflur sem sérstakt fat, eða láta það vera Skreytið að cutlets, fisk, steik. Halda fast við ráðgjöf okkar og þú færð örugglega mjög bragðgóður og bjartur og stökku kartöflur. A fat sem ekki er hægt að rekja til mataræðis, það er mjög ríkt í hitaeiningum. En stundum getur þú dekra bragðgóður og ljúffengur kartöflum!