Turkish raki: lögun vinsælustu vörumerki, notkun menningar

Ferðamenn vacationing í Tyrklandi, hefur ítrekað vitni hvernig heimamenn neyta á veitingastöðum og börum undarlegt drykk sem líkist mjólk. Athugun útlendingar hlýtur að hafa tekið eftir því að hann fæst með því að blanda tvær alveg ljóst vökva: vatn (matsal eða gos) og sérstakt vodka - crayfish. Þessi síðasta drekka, og það verður helgað grein okkar. Hvers vegna Turkish vodka hefur getu til að snúa hvítt og mjólk, þegar blandað með vatni? Hvað er saga drykk? Og má borða crabs óþynnt eða í samsetningu áfengra drykkja? Viltu koma aftur frá Tyrklandi gastronomic minjagrip? Í þessari grein sem þú munt finna út hvaða tegund á að kaupa crabs valinn.

saga

Þangað til nú, a hituð umræðu hefur unnið á hvar fór til tyrkneska vodka. Nafnið á Balkanskaga rakia ætti ekki að láta blekkjast. Serbar og Bosniaks mætt með drykk eftir Ottoman landvinninga. En Grikkir halda því fram að vodka þeirra - Ouzo - varð frumgerð af tyrkneska raki. En orðsifjafræði heiti vörunnar hefur Írakar rætur. Það er þar sem klár nóg til að fletta ofan af eimingu þrúguhrati. Þeir sem hafa einhvern tíma séð moonshine enn, vita að eimi trickling dropa fyrir dropa. Þessi eign og gaf nafn drekka :. "Arak" á arabísku - "Sviti" En Tyrkir segja að innlend drekka þeirra kemur ekki til þeirra út af Írak, og var fæddur í heimalandinu. Ostensibly að kynna crayfish tekin sjóðir vínber RAZAK. Hann gaf nafn vodka. Í langan tíma í múslima Shrine í Tyrklandi var undir bann, sem og allir áfengi. En það dró ekki úr ást fólksins á þessum drykk. framleiðslu hennar stunda kristnir búa í Tyrklandi: Grikkir, Bosníumenn. Kemal Ataturk, þökk sé valdi leiðtogi þjóðarinnar, gerði sannarlega tyrkneska Raki drekka, vegna þess að það er mjög hrifinn af honum. Síðan þá, án þess að anisette getur ekki gert neina eina máltíð.

framleiðslu

Við höfum þegar nefnt að forfaðir grafinn Írak Arak. Þessi sterka eimi fengnir með eimingu mashes - úrgangi í framleiðslu á víni. Og í þessari fornu drykk raki hægt að bera saman við ítalska grappa. Eftir allt saman, það er líka gert á vínber pomace. En Turkish raki varð frábrugðið Ítalíu á sautjándu öld, þegar það byrjaði að krefjast þess að anís rót. Öflug lykt er "nafnspjald" krabbameins. Og ilmur af anís eiga tyrkneska vodka með grísku ouzo og franska pastis. Krabbamein, þar með framleiddur með iðnaðar aðferðum, eimuð tvisvar og síðan í að minnsta kosti einn mánuð aldrinum í tunna af eik. En í Tyrklandi oft gert heima anisette - ekki bara úr þrúgum, en einnig frá dagsetningum, fíkjur og öðrum ávöxtum. Þannig, að drykkurinn styrkur gæti verið mismunandi frá 45-gráðu krabbameinum verksmiðju. The áfengi Efnið kann að vera á 40 og 55%.

Turkish raki: einkennandi

Ef þú hefur aldrei smakkað drykki eða nammi með anís bragð þú getur ekki eins. Ekki bara það: það er hægt að minna þig á lyfjafræði hósta síróp. En ekki strax yfirgefa notkun krabbameins. Turkish anisette stað upplífgandi. Eftir gráður í drykk er nokkuð hár. En drekka það óþynnt Turks talið ósiður. Pure krabbamein brennur tungumál viðtaka og hefur líka mikil anisic lykt. En Turkish blanda af vodka með safa, og jafnvel fleiri svo við hinn áfengis er heldur ekki mælt með því. Í þessu tilviki, hvernig á að vera?

Turkish raki: drekka

Trúarlega notkun eimi myndast á nítjándu öld. Krabbamein drekka á tvo vegu. Fyrsta - algengasta - er kallað "mjólk ljón". Í sérstökum skip fyrir krabbameinum (eins og gler "skot" með þykkum botni og háu veggjum þunnt gler) er hellt kæld að átta - tíu stiga fyrir ofan vodka. Gler fyllt á miðri leið. Í kjölfarið hellt í sama magni af vatni - veitingastöðum eða steinefnið. Turkish vodka strax verður hvít og ógagnsæ, eins og mjólk. Þetta er vegna þess að anís olía, leyst upp í alkóhóli, hefur leyst upp í formi dreift fleyti. Sem hlutfall af vatni og vodka - einn á móti einum, að drykkurinn styrk minnkar í tuttugu og fimm gráður. En ætti ekki að vera misnotuð á þann kokteil, eða frá "ljón", getur hann orðið að "mjólk vitlaus kýr."

Hin leiðin notkun er svipuð fyrstu krabbameins. Þú Sip Sip af vodka, og eftir að gera hitt - icy vatni. Á heitum dögum er hægt að setja í glas með "mjólk ljónsins" a nokkra klökum. En ekki öfugt! Ef þú hella crayfish í glasi með ís, anís kristallaðist og drekka mun missa dofnar og bragð.

Helgisiðir

Turkish vodka að drekka einn og án snakk. Það verður að fylgja rétti. Að minnsta kosti Mèze - sneiðar af melónu, fetaosti, ólífum, kjöt. Clink shotami fyrir krabbamein þykkum botn, sagði að "shareafa" sem þýðir Fyrsta drekka að drekka í einum sopa, og alla framtíð "fyrir heiður þinn!" - smám saman, í litlum sopar. Raki fylgir hverja máltíð - og snakk og heita rétti.

Besta vörumerki af vodka tyrknesku

Þar til nýlega, framleiðslu raki var einkaréttur ríkisins. Það er framleitt í Izmir undir "tekel" tegund. En nú eru aðrar tegundir. Uppáhalds Real fólks, að virða góða og mjög lýðræðisleg gildi er "YeniRaki" tyrkneska vodka. Einnig er gott og ódýrt drekka "Bursa". Eins og allir vodka, raki hefur flokkun "Premium". Það er "Alinbas" The hærra verð hluti.