Uppskrift hvítkál með kartöflum, frá klassískri til Improv

Það eru margar einfaldar og heilbrigðum diskar sem hafa vald til að undirbúa, jafnvel óreyndur í matreiðslu. Nota allt í boði á hverjum tíma árs vörum, getur þú gera dýrindis og góðar máltíð fyrir alla fjölskylduna. Grænmeti eins og kartöflur, hvítkál, gulrætur, sveppir, ásamt kjúkling og nokkrum öðrum hlutum - að fullkomna sett fyrir einföldum heimalagaða máltíð. Í þessari grein, bjóðum við að prófa klassískt uppskrift braised hvítkál með kartöflum og nokkrum fleiri áhugaverður lifnaðarhættir elda þessar grænmeti.

Kartöflur með kjúklingi og hvítkál - fat þekkt frá barnæsku

Braised hvítkál - einn af uppáhalds réttum rússneska matargerð. Það er borðað eins og notað sem fyllingu fyrir pies. Ef þú ert að fara að elda helstu fat, bæta kartöflum og kjöt. Við munum nota kjúkling. Skorið laukinn og létt steikja það í olíu grænmeti. 400 grömm af kjúklingi (hægt er að nota flök) skorið í litla bita og bæta við lauk. Í kjölfar senda á pönnu 2 skrældar og sneiddar Julienne gulrætur. Elda í nokkrar mínútur á háum hita, hrærið, þá draga það í lágmarki. Á sama tíma, höggva lítið höfuð hvítkál og teningar kartöflur hillur. Bættu kjúklingur, salt, pipar, setja nokkra lárviðarlauf, og hella hálfu glasi af vatni. Krauma undir lokuðum loki, bæta við vatni ef þörf krefur. Valfrjáls, þú getur notað hvítlauk (a par af negul) og tómatmauk, sem lushe blandað með vatni eða safa. The fat mun vera tilbúinn í um klukkustund. Berið ausinn hakkað jurtum. Fyrirhuguð uppskrift af káli og kartöflum - vinsæll meðal húsmóðir.

Hvítkál og kartöflur í þýsku

Ég hugsaði um hvernig á að elda hvítkál á nýjan hátt? Taka kostur af þýska leiðinni. Bræðið í pottinum 40 grömm af smjöri og steikið hægelduðum lauk í það þar til gullinn brúnn. Þá er bætt við 500 grömm af sauerkraut með kúmeni, af salti og 0,7 lítrar úr jurta- eða seyði kjúklingur krauma á lágum hita. Eftir eina klukkustund, hella saft 2 skeiðar af sykurreyr, og eftir hálftíma - hægelduðum kartöflur (4 stykki). Ef nauðsyn krefur, bæta við meira salti og svörtum pipar og nokkrum einiberjum og lárviðarlaufinu. Halda áfram að krauma þar til kartöflur eru soðnar og hvítkál er blíður. Borða með sýrðum rjóma.

Baunir - fullkomin viðbót við hvítkál

The fat með kartöflum og hvítkál eru oft bætt við baunir: belgjurta, hvítum og rauðum baunum. Grænn bætt nánast í lok matreiðslu. The þurr og verður fyrst að drekka (best að gera það á kvöldin), og þá undirbúa með því að setja saman með frönskum. Sumir nota niðursoðin baunir í sósu tómötum: það er hægt að bæta við fat í 5 mínútur áður en slökkt eldinn. Reyna að verið svo hvítkál uppskrift af kartöflum lýst er hér að ofan. Fá ánægjulegur og áhugavert.

Sveppir, pylsa eða sambland af báðum?

Hér er önnur gagnlegar hugmyndir af máltíðum. Steikið lauk og gulrætur, bæta hakkað sveppum og elda í um 10 mínútur. Blanda með fersku rifið hvítkál sýrðar in 1: 1 hlutfall, kartöflur skornar í stafur eða sneiðar. Hrærið grænmeti til sveppum og elda þar til útboði. Fjölda og hlutföll vörum, ákveða á grundvelli fjölda einstaklinga og óskir. Í þessari uppskrift að braised hvítkál með kartöflum, getur þú bætt við pylsu, skera í sneiðar, þá er sveppum betra að nota. Einbeittu þér að eigin smekk þínum og passa vörur sem þú vilt.

Öll þessi diskar geta verið bakað í ofni, stökkva með rifnum osti og jurtum. Þú samþykkir að þessar uppskriftir eru einfaldar, og að takast á við þá getur einhver - það myndi vilja!