Uppskriftir af matreiðslu kjöti í ofninum

Leiðir elda kjöt í ofni, það eru margir, vegna þess að slík kjötréttum eru elskaður af svo mörgum. Því langar mig til að kynna nokkrar af þeim. Svo, uppskriftir kjöt í ofni.

Kjöt í frönsku með sveppum

vörur:

• Meat - 0,5 kg;
• Kartöflur - 5-6 stk,.
• laukur - nokkur stykki;
• sveppir - 350 g;
• Cheese - 300 g;
• majónesi;
• salt, pipar;
• jurtaolíu.

Kartöflur þurfa að afhýða, þvo og skera í sneiðar. Meat skolaður einnig undir köldu vatni og skera í sundur, þá þeir hvor lítillega hrinda, salt og pipar. Laukur hreinn, þvo og skera í hringi. Sveppir skera plastiknami og ostur flottur. Nú erum við að taka lögun bökunarplötu og setjið olíu á það með olíu. Þá lá út kartöflur og lítið magn af olíu majónesi. Þá kjöt og breiða aftur majónesi kápa lag. Þá lá út lauk, sveppum og majónesi smazhem. Stökkva rifinn ostur og sett í ofn Forhita 180 gráður.

Undirbúningur kjöt í 40 mínútur, að þeim tíma liðnum verður að fjarlægja úr ofninum og kaldur á disk. Uppskriftir af matreiðslu kjöt í ofni eru alveg fjölbreytt, en þetta er eitt af mest ljúffengur.

Kjöt í frönsku með kartöflum

vörur:

• svínakjöt (þú getur notað önnur kjöt) - 1 kg;
• Kartöflur - 1 kg;
• laukur - nokkur stykki;
• Cheese - 250 g;
• pipar, salt;
• Greens;
• jurtaolíu.

Kjötið ætti að þvo og skera í bita. Nú hrinda báðar hliðar með hamar eldhús, salt, pipar. Hreinsið kartöflur, gott þvo og skera í sneiðar. Laukur einnig mín, hreinn og skera í hálf hringi. Ostur nudda á grater. Nú bakstur fat smazhem jurtaolíu og setja það á kartöflum hennar, lauk, þá kjöt. Á toppur af kjöti annað lag af kartöflum og stökkva osti. Bakið í um 45 mínútur við 190 gráður. 10 mínútur áður en þú fjarlægir fat úr ofninum, það er nauðsynlegt að stökkva með jurtum.

Þessar uppskriftir fyrir kjöt í ofni eru nánast eins, en í seinni er engin majónes og sveppum. Svo ef þú vilt að borða mat án majónesi, þetta uppskrift mun vera hentugur.

kjöt rausnarmaður

vörur:

• kjöt (hægt er að nota svínakjöt, nautakjöt, kjúklingur) - 0,5 kg;
• súrsuðum agúrka - 1 stk;.
• valhnetur - 2 matskeið;
• Hvítlaukur - nokkrar negull;
• Greens;
• majónesi (sýrður rjómi er hægt að þynna 50-50) - 3 matskeið;
• salt.

Kjöt skal skera í bita og slá burt með hamri. Þá létt steikja á báðum hliðum með salti og pipar. Næst, undirbúa sósu. Til að gera þetta, blanda hakkað grænu, agúrka, hvítlaukur, hakkað hnetur, majónes til að gera þykkt massa. Nú setja kjötið í mold og hella sósu. Bakaður fat um hálftíma við 210 gráður. Þessi uppskrift er frábær kostur ef þú veist ekki hvernig á að steikja kjötið í ofninum.

Bakaður skinka inn í strokkinn

vörur:

• svínakjöt (One Piece) - 0,7 kg;
• salt;
• jörð svartur pipar;
• krydd - eftir smekk;
• Hvítlaukur - nokkrar negull;
• vatn - 1 lítra;
• lárviðarlauf.

Til að byrja að vatn ætti að vera fært að sjóða, bæta það pipar, salt, lárviðarlauf, krydd. The vatn er síðan kæld og setja inn í það kjöt. Nú það er allt sett í ísskáp í þrjár klukkustundir, og kápa myndinni. Þá fjarlægja kjöt úr vatninu, þurr, örlítið nudda salt og krydd. Þá gera litlum skorum og lard skrældar hvítlauk. Settu svínakjöt í ermi fyrir bakstur og senda það í ofni við 190 gráður. Bakaður soðin Svínakjöt minnsta kosti eina klukkustund. Í lok, er hægt að fjarlægja efst á ermum til kjötið var bjartur.

Spurningin "hvernig á að baka kjöt í ofni?" áhuga, kannski, hver eigandi. En það veltur allt á stærð stykki af kjöti. Ef verkið er mjög stór, þá baka kjöt ætti að endast lengur en klukkutíma, annars það verður að vera hrár inni.

Kjöt í Georgíu

vörur:

• Meat - 1 kg;
• Honey - 2 matskeið;
• sítrónusafa - 1 tsk borðstofu;
• sýrðum rjóma - 1 skeið;
• salt;
• jurtum (steinselja föt, dill, rósmarín, basil).

Skerið kjötið í stórum klumpur. Fínt höggva grænu. Nú blanda í skál jurtum og kryddi eftir smekk (þú getur tekið krydd fyrir kjöt). Kjötblandan bæta við krydd og jurtum, hrærð og leyft að marinate í kæli í nokkrar klukkustundir. Tekið úr kæli og bæta við kjöt rjóma, blandað vel aftur og dreift í smurða formi. Við setja í ofn í um klukkustund (180 gráður). Berið kjötið með grænmeti tryggir meiri heild.

Eins og þú geta sjá, eru allar uppskriftir upprunalega kjöt í ofni. Bon appetit!