Veldu uppskrift af stewed grænmeti. Allir einn af þeim gagnlegt

Grænmeti eru nauðsynleg í fæðu manna. Þau eru góð og gagnleg fyrir bæði ferskt og soðið og stewed. Þessi námskeið koma líkamsfitu, planta prótein og fitu, sem og mikilvæga snefilefni. Því Markmið þessarar greinar er að lýsa leiðir til að undirbúa grænmeti til föt mismunandi aldri og samkvæmni, og innihald, og meltanleika. Low kaloría - ótvíræðu kostur slíkra matvæla til the hvíla af the matreiðslu ánægjulega.

Vinsælasta uppskrift að stewed grænmeti í dag heitir Ratatouille. Það er búið með mörgum, þó ekki alltaf vita hið sanna nöfn rétti. French uppruni orðsins, heldur undirbúa það alls staðar, þannig að þar var fyrst framleitt Ratatouille, munum við ekki rökrætt. Betra bara að taka naut með horn og byrja að elda stewed grænmeti með þessari aðferð.

Fyrir þetta fat af stewed grænmeti passa nánast alla grænmeti vitað til dagsins í dag, og eru alltaf í boði á hillum mörkuðum. Kaupa 1 lítill kúrbítur, 1 eggplants, 1 laukur, 3 pomidoriny, 1 paprika (litur skiptir ekki máli), vinsamlegast vera þurrkaðir basil og krydd. Enn þarf 2 hvítlauksgeirar og 3 msk af ólífuolíu.

Matreiðsla stewed grænmeti byrja með, þvo eggaldin og kúrbít. Ef kúrbít afhýða þykk, þá ætti það að vera fjarri. Þessar grænmeti eru skera í sneiðar 1,2 cm þykkt, og þá frekar skipt í 4 hluta, er blandað saman og saltaður og hreinsa í stuttan tíma til að pressa safa, sem verður að tæmd, eins og það mun innihalda beiskja frá eggaldin. Nú er þetta blanda, skola, klappa þurr með handklæði, og hér þegar skera þvegið kvaðrata pipar 2x2, eftir að fjarlægja fræ og fénað. Sama melchatsya hægelduðum tómötum og lauk, og hvítlaukur er mulið (athugið: ekki gagging). The djúpt pönnu eða pönnu hita olíuna, þar sem hið steiktum lauk orðin tær. Þá bæta ofan á öllum öðrum efnisþáttum, sem þú hefur undirbúið fyrirfram, nema tómata. Bæta við salt, pipar, bæta krydd að smekk þínum og elda blönduna með loki opinn á öllum hliðum, hrærið oft, um 10 mínútur. Nú er það að snúa af tómötum, setja þér hylja grænmeti blanda með loki og látið malla þar til eldað Ratatouille. Þetta mun krefjast tíma, lítið meira en 10 mínútur. það kemur í ljós dýrindis fat sem er á borðinu er ekki frestað.

Annar uppskrift af stewed grænmeti, sem við mælum með að samþykkja þá sem hafa áhyggjur af óhóflegri þyngdaraukningu - fat stewed grænmeti, eldað í ofni. The hluti af matinn eru eftirfarandi: 2 eggaldin, kúrbít 1 (ungt), 300-400 grömm tómatar, laukur 2 lítill stærð eða stór on, 3 matskeiðar af hvaða jurtaolíu, salt og krydd eftir bragðefni (venjulega er ráðlagt fyrir þetta fat Khmeli suneli ). Eins og fleiri efni sem bæta bragð og eiginleika þeirra rétti, uppskrift stewed grænmeti bendir til þess að það inniheldur hvers konar hvítkál, sem eru þekkt til þessa, gulrætur, maukað með stór grater, paprika, skorin í litla ferninga og nokkrum negulnaglar af hvítlauk.

Hvernig á að undirbúa: eggaldin og kúrbít minn ungur, skrældar og skera í bita. Þar sem tómatar þarf a að plokka (til að auðvelda ferlið ætti að vera scalded með sjóðandi vatni) og skera í handahófskennt bita. Laukur fínt skera, þeir þættir sem eftir er bætt við það er hægt. Bæta við salt, pipar, bragðefni, blanda, og allir staflað í hitaþolnum skál (getur verið í bankanum), tryggingar gegn splashing safa sett á bretti. GERT byrja í köldu ofni sem hitnar þegar það smám saman að 220 gráður, og elda grænmeti nákvæmlega 1 klst.

Nota þessa uppskrift fyrir stewed grænmeti, munt þú halda að koma aftur til þess. Við fullvissa þig.