Whey prótein: helstu eiginleika þessa aukefni í matvælum

Prótein eru mikilvæg byggingarefni sem veldur aukinni vöðvavöxt. Þegar þau eru tekin, brotna þessi efnasambönd niður í amínósýrur, sem taka þátt í myndun vefja. Því meira prótein er neytt, því hraðar sem vöðvarnir batna og vaxa. Þessi áhrif á líkamann er að finna með því að nota prótein í íþróttumæring.

Það skal tekið fram að nægilegt magn af próteini er nauðsynlegt, ekki einungis til að mynda vöðvaþrýsting heldur einnig til að stjórna líkamsþyngdinni, sem gerir fólki ekki aðeins aðlaðandi, heldur einnig heilbrigðari og ónæmur fyrir áhrifum ýmissa sýkinga.

Þannig telja nutritionists að mikilvægur möguleiki á fitubrennslu í líkamanum er hröðun á vefaukandi áhrifum, sem er ábyrgur fyrir endurnýjun frumna og ákjósanlegri endurnýjun vefja. Í þessu tilviki eru prótín mikilvægur þáttur í ákaflega framlagi vefaukandi ferla þar sem nægilegt magn af próteini gerir natríum kleift að koma inn í frumur, þ.e. þetta örverkefni er nauðsynlegt til endurvinnsluferla.

Hingað til býður markaðurinn fyrir íþróttafæði ýmis konar prótein sem eru framleidd með sérstakri tækni, eru alveg örugg þegar þau eru beitt á réttan hátt og leyfa þér að stjórna líkamsþyngd, auk þess að byggja upp vöðva.

Vinsælast eru mysa, egg, kasein, soja og einnig mjólkurprótein.

Þess má geta að fyrir áhrifaríkan þyngdartap er það gagnlegt að nota mysuprótein. Þetta fæðubótarefni er einföld leið til að fá prótein efnasambönd.

Hvernig leyfir mysuprótein að brenna fitu?

Helstu ástæður fyrir þyngdartapi með notkun slíkra aukefna í mataræði má nefna eftirfarandi:

• fyrir meltingu prótína efnasambanda tekur meira orku, svo margir hitaeiningar eru brenndir;

• Whey prótein inniheldur lágmarks magn af fitu og kolvetnum, sem gerir þér kleift að nota það í hvaða mataræði sem er fyrir þyngdartap;

• Vísindamenn hafa komist að því að amínósýrur leucín geta bætt vefjaefnið og stuðlað að fitubrennslu, sem leiðir til þess að það sé oft notað í ýmsum þyngdartapum. Það skal tekið fram að mysupróteinmjólk einkennist af miklu innihaldi þessa amínósýru. Þetta gerir þér kleift að léttast þétt, en á sama tíma halda vöðvamassa;

• Með því að nota próteinfæðubótarefni örvar framleiðslu hormóna sem bæla matarlyst;

• Whey prótein stuðlar að virkari framleiðslu á glúkagoni - efni sem brennir fituinnlán og breytir þeim í orku. Þetta prótein er einnig uppspretta tryptófans, sem einnig dregur úr matarlyst.

Það er athyglisvert að prótein mjólkuraukefni eru úr mjólk og koma í þrjár gerðir: einbeita, einangra og vörur í vatnsrofi.

Whey prótein. Verð:

Kostnaðurinn fer eftir tegund sinni. Styrkur í samsetningu þess getur innihaldið leifar af fitu og laktósa, þannig að verð hennar er lágt. Einangrið er hreinsað og vatnsrofið prótínið er þegar skipt í einstaka peptíð og amínósýrur með sérstökum ensímum, þannig að kostnaður við slíkar vörur er nokkuð hærri.