A ilmandi sumar á veturna eða hvernig á að borða samsæri af þurrkuðum ávöxtum.

Kannski er það ekki leyndarmál fyrir neinn hversu erfitt það er að fá þig til að vinna í vetur og sérstaklega á vorin. Þetta hefur áhrif á afitaminosis eða alþjóðlegt skort á vítamínum. Að kaupa "ferska" ávexti í versluninni, ættum að virkilega líta á hlutina og skilja að allar þessar ávextir eru ekki bara morðingjar af trénu. Og margir hafa gengist undir slík meðferð til að líta ferskur, sem hefur orðið niðursoðinn, og stundum jafnvel skaðleg. Annar hlutur, þurrkaðir ávextir. Þessi ávöxtur, varðveittur til vetrar í þurrkaðri formi, með næstum sömu vítamínum og snefilefnum sem ferskur, aðeins án vatns. Til þess að ekki eyða þessum vítamínum þarftu að vita hvernig á að borða compote úr þurrkuðum ávöxtum rétt.

Það myndi sjá, hefur fyllt ávöxt í vatni og látið sjálfan sig elda. Það er ekki svo einfalt, þú þarft að vita hversu mikið á að elda saman úr þurrkuðu ávöxtum, annars er það í staðinn fyrir heilbrigt drykk sem þú munt fá skemmtilega bragð en gagnslaus vatn. Það er best að elda ekki þurrkaðir ávextir, en gufa með sjóðandi vatni. Ef þú nærð slíkri aðferð ekki, þá gerum við eftirfarandi:

• Við flokka út þurrkaðir ávextir og losna við lauf, twigs og önnur rusl sem óvart féllu í blönduna.

• Við þvoið þurrkaðir ávextir vandlega í nokkrum sinnum í heitu vatni, helltu köldu vatni í hlutfallinu 3 til 1 og setjið að elda.

• Bætið þurr ávexti betur í 20-30 mínútur, bætið smá sykri í smekk og eldið í 10 mínútur og þá verður þú að gefa samsæri í að minnsta kosti 6 klukkustundir (og fyrst elda epli eða perur, þá bæta við prunes eða þurrkaðar apríkósur, rúsínum Þú þarft að setja það á síðasta stað).

Nú, vopnaðir með þekkingu á því hvernig á að brugga compote úr þurrkuðum ávöxtum rétt, ættirðu alltaf að klæða sig upp á þurrum ávöxtum fyrir veturinn. Það er ekki vitað hvað birgðir ávaxta verða unnin til að gefa þeim rétta tegund og lit, svo það er betra að þurrka ávöxtinn sjálfur. Til þurrkunar er rafmagnsþurrkur fyrir ávexti og grænmeti tilvalið þar sem allar nauðsynlegar þættir fyrir fljótandi þurrkun eru settar. Ef þú þurrir ávöxtinn á eðlilegan hátt, þá er valið að þurrka í skugga, í sólinni er einnig hægt að þorna á ávöxtinn en þaðan verða þau mjög þurr. Geymið þau betur á þurru og köldum stað, ekki meira en hitastig sem er ekki hærra en 10 °, geymsluþol 6 til 12 mánaða, allt eftir tegund af ávöxtum.

Ef þú veist hvernig á að brugga compote úr þurrkuðum ávöxtum, munu samsetningar þínar alltaf vera fullar af vítamínum og heilbrigðum. Ávinningur af compote úr þurrkuðum ávöxtum fer beint eftir ávöxtum sem þú setur í það.

Eplar og perur innihalda bór til að örva heilastarfsemi og virkja ónæmiskerfið í líkamanum. Bananar innihalda mikið af sykri, sem hækkar skapið, auk kalsíums, magnesíums og járns. Prunes eru ríkur í kalíum, magnesíum, flúoríði, joð, fosfóri og þetta er enn ófullnægjandi listi. Þetta prúnna er svartur, án þess að vera bitur. Þurrkaðar apríkósur innihalda pektín, karótín, mikið af vítamínum, kalíum og járni; Reglulegur notkun þurrkaðar apríkósur dregur úr líkum á krabbameini. Sætur dagsetningar - geymsla á amínósýrum. Þeir hafa róandi áhrif á líkamann. Fyrir konur eru dagsetningar gagnlegar á hvaða aldri sem er, og fyrir barnshafandi og hjúkrunar mæður eru gagnlegar og nauðsynlegar snefilefni fyrir hana og barnið. Melón hreinsar húðina og þörmum, hefur þvagræsilyf og choleretic eiginleika. Mjög ríkur í járnfíkjum, auk þess örvar það lifur, maga og nýru. Rúsínur eru rík af vítamínum í flokki B (B1, B2 og B5) og kalíum. Fyrir compote er betra að taka rúsínur með hala.

Af ofangreindu getum við á öruggan hátt ályktað að þurrkaðir ávextir og ávextir eru mjög gagnlegar, það skiptir ekki máli hvort þú borðar þær þurr eða elda þau saman. The aðalæð hlutur er ekki að gleyma hvernig á að brugga compote úr þurrkuðum ávöxtum rétt til að varðveita þessar gjafir náttúrunnar.