Anti-kreppu matreiðslu ábendingar: hvað er hægt að framleiða úr gizzards kjúklingur

Stundum kemur það þegar margir verða ekki efni á að kaupa gott kjöt án beinum eða kjúklingur flök. Við hliðina á skinku, kjúklingur fjórðu eða læri, líta kjúklingur giblets aðlaðandi fyrir verðið. En hvað á að gera við þá, veit hann ekki hvert hostess. Á meðan innmatur af alifuglum ekki bara ódýr heldur líka enn gagnlegur dietichny og mjög bragðgóður. Hér skoðum við hvað er hægt að framleiða úr gizzards kjúklingur.

There ert hellingur af uppskriftum, þar þorað eru helsta eða fleiri efni. Þeir geta verið hakkað í hakkað með lauk, egg og brauð Liggja í bleyti í mjólk. Þeirra gera kjötbollur og fyllt þá kjúklingur hræ. A byproduct þetta er frábært fyrir matreiðslu stews, pohlebok, casseroles, Julienne. Hvað getur þú gert úr kjúkling gizzards auk þess sem að ofan? Til dæmis, áfyllingaraðferð kökur eða pönnukökur. Og þeir geta þjónað sem aðal fat.

Plokkfiskur með tómatsósu

Upprunalega "nautakjöt Stroganoff" - léttasta hvað er hægt að gera úr gizzards kjúklingur. Innmatur (600 g) verða að vera vandlega hreinsa af gulleitum myndum, skera burt umfram fitu, skola. Neðri sjóðandi saltað vatn og lárviðarlaufinu sleglana. Draga úr hita og elda í um tvær klukkustundir. Eftir það, seyði og kæla sig sleglana.

C2.3 tómatar, fjarlægja hýði. Þetta er gert auðveldlega með fyrsta scald tómötum með sjóðandi vatni, og þá fara þær í ísvatn. Hitið pönnu í matarolíu, hakkað tómötum þar. Þegar þeir gefa safa, bæta við hálfri teskeið af karrý skeið. Bráðum, bæta 100 g af tómatsósu. Sleglum eru skera í þunnar teninga og setja í sósuna. Þeir ættu að vera fullkomlega sökkva í það, ef nauðsyn krefur sneaky seyði. Kryddið með salti og bæta fínt hakkað hvítlauk klofnaði. Tuttugu mínútur að slökkva undir hetta - og fat er tilbúinn.

Innmatur í rjómasósu

Ef þér líkar ekki bragðið af karrý sósu og tómötum, þá ákveða hvað er hægt að framleiða úr gizzards kjúklingur, stöðva fyrir þessa uppskrift. Samkvæmt honum, engin hugaður soðið áður, og áður en quenching steikt. Fengin Rosy sneiðar í viðkvæmu rjómasósu.

Svo, hálf kíló af meðhöndluð slegla skera í tvennt og henda þeim í heitu olíu í djúpri pönnu eða pottinum. Þegar birtist appetizing skorpu, salt, pipar, árstíð með Khmeli suneli og fylla að 250 ml af seyði. Koma að sjóða, draga úr hita í lágmarki krauma falla fyrir um klukkustund. Bætið sýrðum rjóma og glas af soðið þar þykknun sósu.

kartöflu Casserole

Í pönnu til að steikja hakkað svínakjöt cracklings og lauk magar. Kartöflur eru skera í ræmur. Grease bakstur lak með matarolíu. Setja kartöflu helming. Það ætti að vera sett brennt kjúklingur gizzards. Blanking á hinn helminginn. Við setja í ofn við 200 ° C í 20-25 mínútur.

Ýmsar eldhús græjur leyfa okkur að elda mikið af ljúffengum réttum, sem eru helstu hluti af gizzards kjúklingur. Uppskriftir í multivarka fáir, en einn af þeim.

Hellt í skál smá jurtaolíu og crumble lækkað um helming maga, mulinn tómötum, lauk, gulrót, paprika, hvítlaukur. Kryddað með kryddi, fylla með vatni. Loka lokinu og kveikja á "quenching" ham með því að setja teljara á klukkustund og 50 mínútur.