Bakaðar kartöflur með sveppum - svo ólík og svo bragðgóður!

Við elskum öll bragðgóður máltíð. En ekki alltaf nóg til að kaupa dýr vara. En the raunverulegur húsmóðir veit að jafnvel einföld hráefni, getur þú búið til sanna meistaraverk! Gott dæmi er kartöflu, sem það virðist, algengustu matvæli. Það er í tengslum við a gríðarstór tala af uppskriftum. Einn af þeim - stewed kartöflur með sveppum. Bragðgóður, nærandi og þarf ekki mikla kostnað. Auðvitað, hvert sjálfstætt virða húsmóðir veit ýmsar leiðir til að undirbúa þetta fat, en ég vildi eins og til að bjóða eigin útgáfu.

Bakaðar kartöflur með sveppum eldað mjög einfaldlega! Til að gera þetta þarftu eftirfarandi hráefni:

• stórar kartöflur 10 stk.;
• sveppir 200 g.;
• tómatar 2 stk.;
• 2 matskeiðar smjör. skeiðar;
• 05/01 bolli mjólk;
• hveiti 2 msk. skeiðar;
• ost 100g.;
• lítill laukur;
• salt, þurrkaðir basil, svartur pipar.

Til að byrja með kartöflum ætti að hreinsa, skola undir rennandi vatni og skerið í sneiðar. Tómatar eru scalded til að gera það auðveldara að fjarlægja hýði og skera í bita. Næst skaltu taka kúluna. Svo að augun rífa ekki, það ætti að skola vandlega undir köldu vatni. Svipað aðgerð var framkvæmt með hnífsblaði. Skerið laukinn í bita, steikja létt og bæta tómötum og sveppum. Ég valdi sveppina, en einnig er hægt að nota og villisveppum: í þessu tilfelli, fat mun snúa út með háværari bragð. Steikja blönduna þar til laukur verða örlítið gullna lit. Pan skal setja á miðlungs hita og bræða smjörið. Þá smám saman bæta við það hveiti. Þessi blanda ætti að vera vel blandað, til að forðast moli myndast. Hægt að hella mjólk, bæta 2 tsk basil, pipar og salti. Allt gott hrærið og látið sjóða. Blandan ætti þykkna.

Sneið kartöflur eru jafnt dreift í litlu formi, SmurÃ. Þá dreifa efsta steiktum sveppum með lauk og tómötum og stökkva með rifnum osti. Fá það allt hella sósu. Ofninn ætti að vera hitað upp að 200 gráður, þá er hægt að setja það í formi okkar og innihald hennar. Stewed kartöflur sveppa er tilbúinn eftir 30 - 40 mínútur.

Ilmandi, ljúffengur stewed kartöflur með sveppum tilbúin. Fat bíða til afhendingar á borðinu! Eftir því hvernig það er hægt að vera með í mataræði grænmetisæta mat.

Samkvæmt sömu líkingar má útbúa stewed kartöflur með lambakjöti. Til að gera þetta, þú þarft að fyrirfram marinerast kjötið. Kokkur á sama tíma ekki endilega að vera, vegna þess að jafnvel byrjandi mun takast á við þessa uppskrift, ef hann hefur löngun.

Fyrir marinade, nota edik, sólblómaolía, múskat, þurrkaðir oregano, svörtum pipar, salt og hvítlauk. Taka 300 grömm af lambakjöti. Fat reyndist vel, kjötið verður að vera frá lamb, eins og það er vægari. Mutton, skola, klappa þurr með napkin og skera í litla bita. Setja stykki í djúpum disk eða litlum potti. Í annarri skál blanda 4 matskeiðar af ediki, 1 msk sólblómaolía skeið, 3 tsk marjoram, teskeið af múskati, pipar og salti eftir smekk. Að auki er hægt að bæta fínt hakkað hvítlauksrif. Hellið blöndunni í ílát með kjötinu. Vandlega blandað allar hendur á marinade jafnt dreift. Kápa með loki og látið standa í 3 klst. Þó kjötið marinerað hægt að taka þátt í undirbúningi aðra rétti á borð.

Eftir að kjötið marinerað, verður það að vera steikt stökku, lauk og tómötum. Ekki gleyma að tómatar vera viss um að afhýða. Næst, leggja fram kartöflur í Smurà formi, dreifa kjöt ofan, stökkva allt með rifnum osti og hella soðið sósu. Við að setja mynd í ofni í 40 - 50 mínútur. Bon appetit!

Þetta fat hægt að bera fram á helgidögum. Við the vegur, það er vel til þess fallin að salati af ferskum grænmeti eða bara grænmeti sneið.

Hvort uppskrift sem þú velur að elda, það er stewed kartöflur með sveppum eða lambakjöti, enda upp með a mikill fat sem mun þakka ástvini þína. Með allt þetta, getur þú koma hugmyndum þínum á uppskrift, því að kartöflur - fjölhæfur efni, og það er hægt að sameina við neitt.